Quelltext der Seite Wirkung der biodynamischen Präparate auf das Mikrobiom - ein Vortrag von Dr. Jürgen Fritz

[[Datei:Jürgen_Fritz_Präparatewirkung_auf_Mikrobiom_2024-2-14.jpg|verweis=https://www.youtube.com/watch?v=GQ_VUkwpmNo|mini|[[Jürgen Fritz|Dr. Jürgen Fritz]] über biodynamische Präparate und das Mikrobiom. [https://www.youtube.com/watch?v=GQ_VUkwpmNo Hier gehts zum Film] ]]+++Dieser Artikel ist noch nicht bis zum Ende manuell bearbeitet. Nicht wundern, mitten im Text befinden sich Schlagworte für das Glossar. In der finalen Version werden die wieder entfernt sein. Wenn du hier [[MitTun bei biodyn.wiki|mitTun]] möchtest, freuen wir uns+++

== Rohtranskript ==

=== Begrüßung durch den Leiter der Landbauschule, Martin von Mackensen ===
[00:00:26] 

[[Martin von Mackensen]]: Deshalb begrüße ich ganz herzlich [[Jürgen Fritz|Dr. Jürgen Fritz]] aus Witzenhausen vom Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbau. Wir arbeiten seit vielen, vielen Jahren zusammen in Bezug auf die biodynamische Lehre, und ich freue mich, dass Du hier im Rahmen der [[Landbauschule Dottenfelderhof|Landbauschule]] und des Februarkurses 2024 uns diese Forschung vorstellst. Die Frage ist: "Was kann man eigentlich an dem Bodenleben direkt selber über die Aktivität durch die biodynamischen Maßnahmen erfahren?" Herzlichen Dank.

=== Einführung ins Thema: Einfluss der biologisch-dynamischen Präparate auf das Bodenmikrobiom ===
Dr. Jürgen Fritz: Vielen Dank. Ja gut, ich denke, dann starten wir direkt, und das Thema ist der Einfluss der biologisch-dynamischen Präparate auf das Bodenmikrobiom. Ich werde zuerst auf die Grundlagen des Mikrobioms eingehen, also sehr breit, aber so ein bisschen heranführend. Dann starten wir auch direkt mit eigenen Versuchen. Erst mit fremden Versuchsergebnissen, dann mit eigenen Versuchsergebnissen. Und dann kommen natürlich Schlussfolgerungen.

=== Anzahl und Aufbau der Bakterien im Boden ===
Ganz allgemeiner Einstieg: Bakterien im Boden. Ein Gramm enthält circa 1 Milliarde Bakterien. Also nur so, die Größenordnung kennen wir ja alle als Einstieg. Aber das Wichtige daran ist, dass die Bakterien sehr, sehr klein sind und ein Kubikzentimeter voller Bakterien hat ungefähr die Oberfläche von zehn Quadratmetern, und die biologische Aktivität ist proportional zur Oberfläche. Also das ist für uns sehr wichtig. Und das nächste ist auch noch sehr wichtig: Bakterien haben keinen Zellkern und sie haben keinen Stoffwechsel in der wässrigen Umgebung. Das heißt, das ist ganz wichtig. Wir haben eine ganz große Umweltoffenheit, also das sehen wir dann später auch, dass sozusagen die Umwelt sich sehr stark oder dass sie sehr sensibel auf die Umwelt und auf die Einwirkung reagieren. 

=== Das Mikrobiom ===
Wenn wir das [[Mikrobiom]] angucken, dann ist das eine Sache, die mir nicht so klar war als Landwirt: Die Stoffe, die gebildet werden von einem Bakterium werden, sind ungefähr 1000 verschiedene, die außen im Stoffwechsel leben. Zwei Bakterien sind dann schon 2000 oder noch mehr Stoffe, die da gebildet werden. Also da geht es um ganz viele Stoffe, die im Stoffwechsel außerhalb sind. Was mir nicht so klar war, ist, dass das menschliche Genom knapp 22.000 Gene hat. Das sagt einem erst mal nicht so viel. Wenn man dann weiß, dass das etwa dem Spulwurm entspricht und dass das etwas weniger ist als der Wasserfloh, dann ist das für mich zumindest eine Überraschung gewesen, wo ich irgendwie denke: Ja gut, die Krone der Schöpfung, da hätte ich mir jetzt vorgestellt, die haben auch am meisten Gene und so, aber das ist nicht so. 

=== Holobiont- Mensch mitsamt seinem Mikrobiom zusammen anschauen ===
Ein anderer Aspekt ist eigentlich sehr interessant: Wenn man jetzt nicht nur den Menschen nimmt, sondern den '''Menschen und sein Mikrobiom''', also das '''Ganze als erweiterten Organismus anschaut''', als '''[[Holobiont]]''', so wird das auch beschrieben, dann ist das, was sozusagen im engeren Sinn direkt zum Menschen gehört, kleiner 1 % der Gene, die da sind. Es ist eine spannende Sache, den Menschen nicht nur alleine zu sehen, sondern auch '''mit seinem Mikrobiom''', also '''mit Bakterien und Pilzen vereint'''.

=== Einflussfaktoren für das Mikro- bzw. Holobiont bei Mensch und Pflanze ===
Ja, was wir hier sehen, ist das Mikrobiom des Menschen und das, was eben '''im Darm vor allem ein Spiegel ist von seinem Leben''', allem die '''Lebens- und Umfeldeinflüsse'''. Und da geht alles rein: Gewicht, Bewegung, Persönlichkeit, Alter, Pubertät usw. Also das alles findet so beim Menschen statt. 

Und ganz ähnlich ist das bei der Pflanze. Also wenn wir jetzt das Mikrobiom anschauen, im Boden, in der [[Rhizosphäre]], dann sehen wir, dass das Klima, der Boden, also '''alle Bedingungen prägen''' sich sozusagen auch für die umweltoffenen Bakterien und Pilze '''im Boden wird das eingeprägt,''' und habt seinen Einfluss. '''Das ist noch nicht so lange, etwa''' 

=== Gestörtes Mikrobiom - Krankheiten ===
etwa zehn Jahre, vielleicht ein bisschen länger, dass man beim Menschen festgestellt hat, dass das Mikrobiom im Darm einen sehr starken Einfluss hat. ... Also, Mikrobiom im Darm und vor allem ein '''gestörtes Mikrobiom''', ein '''krankhaft''' gestörtes Mikrobiom, das führt zu verschiedenen '''Krankheiten''', also '''Alzheimer''', '''Demenz''' usw. (Durch das Licht konnte ich das jetzt nicht ganz so gut lesen, aber das ist sehr umfassend.) Das ist ja gar nicht unser Schwerpunkt. Wir gucken in Richtung Pflanze, und bei der '''Pflanze''' ist das so, dass wir einmal nach '''Gesundheit und Krankheit''', aber auch schauen können nach Gesundheit und '''Wachstum'''. 

=== Wachstumsfördernde Mikroorganismen ===
Und da gibt es dann eine Gruppe, das ist so der Standardbegriff, und der wird auch immer wieder verwendet. Also den müsstet ihr euch merken. Das ist '''Plant Growth Promoting Microorganisms''', das sind die '''wachstumsfördernden Mikroorganismen'''. Und wenn man weiß, dass die Mikroorganismen im Boden einen großen Einfluss auf das Pflanzenwachstum haben, dann ist der nächste Schritt ja sehr nahe: <blockquote>"Wie kann ich das Mikrobiom im Boden so beeinflussen, dass ich das Wachstum unterstütze und fördere?"</blockquote>Und es gibt eine Gruppe, die hängt zusammen mit dem '''Pflanzenhormon''' Auxin, Cytokinin, Gibberellin. Und es gibt eine '''weitere Gruppe''', die hängt vor allem zusammen mit einer '''Anpassung an Wachstumsstress'''. Und das sind auch zwei Hormone, also einmal '''Ethylen''', einmal '''Abscisinsäure''' und aber auch zum Beispiel '''EPS'''. EPS ist eine Substanz, die wird im Boden gebildet. Die ist vor allem sehr wichtig für die '''Krümelstruktur'''. Also dieses kolloidale, diese Struktur bildende im Boden. Das hängt damit zusammen, '''das ist wichtig'''. Genau, und dann eben noch mehr Salztoleranz usw. noch mehr Eigenschaften. Aber die sind interessant im Bereich des Pflanzenbaus, um das '''Pflanzenwachstum''' zu '''fördern''' auf der einen Seite und '''gegen Wachstumsstress zu unterstützen'''.

=== Unsere aktuellen Herausforderung ist der Klimawandel ===
Okay. Wie ist die aktuelle Situation? Wo sind die Herausforderungen? Die '''Herausforderungen''' sind '''ganz klar''' '''aktuell''' beim '''Klimawandel'''. Der verursacht '''Extremereignisse''', '''Wachstumsstress'''. Das sind '''Trockenheit''', '''Nässe''', '''Hitze''', '''Kälte''', '''Nährstoffdefizit''', '''Bodenstrukturdefizit''' und einiges mehr. Also hier Wachstumsstress. Und jetzt ist die Frage: <blockquote>"Was kann man dagegen machen?"</blockquote>

=== Die großen Player werden mehr Geld für Mikroorganismen ausgeben als für Kunstdünger oder Pestizide ===
'''Agrarmäßig ist die Erwartung''', dass da ein ganz '''großer Player''' diese Plant Growth Promoting Microorganisms sein werden. Also die Bakterien und Pilze im Boden, die das Pflanzenwachstum unterstützen. Und es ist die Erwartung, dass in den nächsten Jahrzehnten '''sich das umkehrt, dass sozusagen für solche Mikroorganismen mehr Geld''' ausgegeben wird '''als für [[Kunstdünger]] und Spritzmittel''' usw. Also richtig bei den großen Playern, die setzen in den nächsten Jahrzehnten darauf, oder es wird vermutet, dass das ein '''ganz wichtiger Faktor''' ist. 

=== Herausforderung der Kolonialisierung: 5 Stämme zusammen ===
Ein Grund dafür ist, dass es '''umwelt- und ressourcenschonend''' ist. Das andere ist aber, dass eine erfolgreiche '''Kolonisierung''' schwierig ist. Also Besiedlung. Man bringt Bakterien und Pilze aus, man will, dass die sozusagen eine '''Art Beimpfung, Inokulation,''' dass die sich draußen sich entwickeln, viele sind, und sozusagen das '''Pflanzenwachstum unterstützen'''. Aber das ist oft schwierig und das funktioniert nicht.  

Wie kann man vorgehen oder welche Punkte sind dabei wichtig? Wenn wir jetzt diese Plant Growth Promoting Microorganisms anschauen, die Beimpfung - wie geht man vor? Eine Vorgehensweise ist die Zusammensetzung. Dass man gemerkt hat, es ist '''nicht so günstig''', wenn man '''einzelne Stämme''' nimmt. Sondern es ist '''stabiler und wirkt besser''', wenn man zum Beispiel '''fünf Stämme zusammennimmt''', die untereinander etwas abgestimmt sind. Die passen zusammen. Dann hat man eine bessere Wirkung. 

=== Aus dem Labor oder aus der Natur? ===
Auch die Herkunft ist unterschiedlich. Man kann '''Bakterienstämme''' aus dem '''Labor''' nehmen, dann hat man festgestellt, die sind '''nicht immer optimal angepasst'''. Besser ist es eigentlich, dass man sie aus der Natur nimmt. Das Argument ist, sie sind besser angepasst. Man nimmt sie aus der Natur, dort werden sie isoliert und dann ist das eben besser, als wenn man es von vornherein aus dem Labor nimmt. 

=== Vermehrung im Labor ===
Und das dritte ist die Vermehrung. Vermehrt wird normalerweise im Labor. Wenn man sich jetzt einfach mal so überlegt: Was ist denn jetzt interessant? Wie könnte man die Sache besser steigern? Dann ist das doch eigentlich so, wenn man hier oben schaut und wir phantasieren mal darüber, dann wäre es doch eigentlich gut, man hätte jetzt nicht nur fünf Stämme oder zehn Stämme, sondern man hätte mehr, eine konzertierte Rizosphärengemeinschaft, also eine Gemeinschaft von Bakterien und Pilzen, möglicherweise 500 Bakterien, 500 Pilze. Also eine sehr komplexe Sache, die gut miteinander abgestimmt ist. Dann ist das vielleicht noch sinnvoller als eben fünf Stämme hier oben herausgenommen

=== Natürlicher Zusammenhang und Laborvermehrung ===
Der nächste Punkt ist, dass man schauen könnte mit dem natürlichen Zusammenhang. Das ist gut, aber es wird dann isoliert. Wäre es nicht sinnvoller, man würde das im natürlichen Zusammenhang lassen? Dann wäre es eigentlich optimal angepasst. Und das Dritte: wenn man hier schaut, vermehrt im Labor. Wäre das nicht interessanter, wenn man etwas hätte, das im natürlichen Zusammenhang vermehrt wird und fermentiert? Mal rein theoretisch überlegt, wäre das doch eine Steigerung von dem, was man bisher betrieben hat. Und hier ist natürlich die Frage:

"Haben wir das nicht schon? Haben wir das nicht schon mit den biologisch-dynamischen Spritzpräparaten?

=== Hypothese zur Wirkung von Spritzpräparaten ===
Wir haben eine, möglicherweise, und das ist die Arbeitshypothese, mit der wir dann einsteigen, eine konzertierte Gemeinschaft, also Bakterien und Pilze im Hornmist zum Beispiel, die sehr gut miteinander abgestimmt sind. Die sind ja aus Naturprozessen entstanden. Das nächste ist, das Ganze bleibt im natürlichen Zusammenhang, ist optimal angepasst, ist im Boden vergraben, kann dort sozusagen fermentieren und sich weiterentwickeln. Genau. Und das steht hier unten ja auch schon. Also unsere Arbeitshypothese jetzt ist: "Die biologisch-dynamischen Spritzpräparate sind eine Beeinflussung des Bodens mit pflanzenwachstumsfördernden Mikroorganismen, Bakterien und Pilzen".

Und das schauen wir uns jetzt genauer an.

=== Auswirkungen der Spritzpräparate auf den Boden ===
Frage: Wenn wir die vorher nachher bekommen, dann ich mir jetzt nicht so die vorher gibt's nachher kein Problem. Also, wenn wir das Bild von vorhin noch mal nehmen, dann ist die Frage: Auf der einen Seite der Klimawandel und die Belastung der Pflanzen. Haben wir nicht mit den biologisch-dynamischen Spritzpräparaten eigentlich schon eine Mischung von Bakterien und Pilzen, die für eine Bekämpfung geeignet sind und sozusagen dagegen wirksam sein können? Zumindest das ein bisschen abdämpfen, abschwächen? Okay, dann schauen wir uns das mal hier an. Die Erklärung für die Wirkung der biologisch-dynamischen Präparate aus dem, was bisher schon in der Literatur da ist. Und da war dann Witz, dann wissen wir, dass die hormonelle Wirkung vermutlich ein Aspekt ist. Also im Hornmist hat man auxinähnliche Wirkungen gefunden. In den Mikroben. Man erwartet, dass sozusagen das Mikrobiom im Boden eine regulierende Wirkung hat über Bakterien und Signalmoleküle. Das ist ungefähr die Richtung, die wir jetzt auch suchen. Und es gibt noch ein drittes: Da geht es um die Vernetzung des Mikrobioms im Boden, also Bakterien und Pilze, die im Boden vernetzt sind. Da steigen wir jetzt ein bisschen genauer ein. Das hier ist Arbeit aus Frankreich. Wir haben die Vernetzung. Hier sind ganz kleine Punkte, ganz viele, etwa 500 auf diesem Fleck. Die sind ganz klein, die haben Verbindungslinien. Das sind grüne Linien, wenn die untereinander positiv verbunden sind, das heißt, vom einen Bakterium viel, dann auch vom anderen oder von den Pilzen. Und wir sind ja nur bei Bakterien, wenn die rot sind.

=== Vergleich der Vernetzung von Mikrobiomen ===
Das ist hier so ein bisschen durchs Licht jetzt schwierig angedeutet, dann von dem einen viel bedeutet, vom anderen wenig. Das sind die beiden Arten von Beziehungen, die man haben kann. Was hier dargestellt ist, der natürliche Zusammenhang beim Humus im Wald. Da findet man eine sehr enge Verknüpfung. Je mehr die Punkte in der Mitte zusammen sind, umso höher sind die Korrelationen, umso enger sind die verbunden. Zur Wiese geht das ein bisschen auseinander, das heißt, die Korrelationen sind weniger eng. Dadurch ist das ganze System weniger stabil. Zum Ackerbau hin geht's noch mehr auseinander und zur Monokultur Weinbau geht es noch mehr auseinander. Das heißt, hier wird das System immer instabiler. Also Clustering nennt man, wenn das sehr eng zusammen ist. Das ist auf der linken Seite sehr hoch, auf der rechten Seite niedrig. Modularity, das ist das, wenn welche eine Bildung sind. Also wenn sich ganze Gruppen so ein bisschen ausklinken aus dem Ganzen oder ein bisschen raushalten, und da sieht man, das nimmt vom Anfang ganz wenig zu und das kann sehr stark sein. Das hier sind Ergebnisse von dieser spanischen Arbeitsgruppe von Untersuchungen in sowohl Spanien als auch in den USA. Was man sieht hier an Beispielen, sind konventionell. Man hat eine starke Inselbildung, also hier eine, hier eine, und das Ganze ist stärker auseinandergezogen. Man sieht, im Organischen ist das schon dichter zusammen, und im biologisch-dynamischen ist das sehr eng und sehr dicht miteinander verbunden. Was man hier sieht, sind Beispielproben, die extrem deutlich die Sache aufzeigen. Und das ist das, was ich vorhin gesagt hatte. Ich habe Folien im Hintergrund. Also wenn man genau wissen will, wie sieht das mit dem Clustering der Modularity und der Code Exclusion aus? Wie stark schließen die sich gegenseitig aus? Da muss man sich jetzt melden.

=== Bedeutung der Präparate für die Bodenstruktur ===
[00:14:09] Das ist hier so ein bisschen durchs Licht jetzt schwierig angedeutet, dann von dem einen viel bedeutet, vom anderen wenig. Das sind die beiden Arten von Beziehungen, die man haben kann. Was hier dargestellt ist, der natürliche Zusammenhang beim Humus im Wald. Da findet man eine sehr enge Verknüpfung. Je mehr die Punkte in der Mitte zusammen sind, umso höher sind die Korrelationen, umso enger sind die verbunden. Zur Wiese geht das ein bisschen auseinander, das heißt, die Korrelationen sind weniger eng. Dadurch ist das ganze System weniger stabil. Zum Ackerbau hin geht's noch mehr auseinander und zur Monokultur Weinbau geht es noch mehr auseinander. Das heißt, hier wird das System immer instabiler. Also Clustering nennt man, wenn das sehr eng zusammen ist. Das ist auf der linken Seite sehr hoch, auf der rechten Seite niedrig. Modularity, das ist das, wenn welche eine Bildung sind. Also wenn sich ganze Gruppen so ein bisschen ausklinken aus dem Ganzen oder ein bisschen raushalten, und da sieht man, das nimmt vom Anfang ganz wenig zu und das kann sehr stark sein. Das hier sind Ergebnisse von dieser spanischen Arbeitsgruppe von Untersuchungen in sowohl Spanien als auch in den USA. Was man sieht hier an Beispielen, sind konventionell. Man hat eine starke Inselbildung, also hier eine, hier eine, und das Ganze ist stärker auseinandergezogen. Man sieht, im Organischen ist das schon dichter zusammen, und im biologisch-dynamischen ist das sehr eng und sehr dicht miteinander verbunden. Was man hier sieht, sind Beispielproben, die extrem deutlich die Sache aufzeigen. Und das ist das, was ich vorhin gesagt hatte. Ich habe Folien im Hintergrund. Also wenn man genau wissen will, wie sieht das mit dem Clustering der Modularity und der Code Exclusion aus? Wie stark schließen die sich gegenseitig aus? Da muss man sich jetzt melden.

=== Präparate in der Praxis und deren Wirkung ===
[00:16:19] Ansonsten würde ich euch nur mündlich sagen, das lässt sich. Was man hier sozusagen visuell an Beispielbildern sieht, lässt sich statistisch absichern, sowohl in Spanien als auch in den USA. Dass konventionell da eben am ungünstigsten ist in der Vernetzung. Dann kommt organisch und dann kommt biologisch-dynamisch und die unterscheiden sich signifikant. Okay, dann machen wir weiter. Wir sind ja noch so in der Literatur. Nein, jetzt steigen wir ein. Jetzt steigen wir ein mit eigenen Untersuchungen. Die Arbeitshypothese ist: Die biologisch-dynamischen Spritzpräparate sind eine Beeinflussung des Bodens mit pflanzenwachstumsfördernden Bakterien und Pilzen. Das ist die Arbeitshypothese. Und das Erste, was wir erwarten oder was wir untersucht haben: Wie sieht das in den Präparaten aus? Finden wir, dass die Plant Growth Promoting Microorganisms tatsächlich in den Präparaten vorhanden sind? Weil das ist die Voraussetzung, sonst ist alles nichts, weil mit den Beinen auf dem Boden. Also hier sehen wir das, hier sind eben. Ja, und wir haben auch. Das könnt ihr euch ja vorstellen, welcher Hof das ist, von wo die Präparate kommen. Also von hier. Wir haben relativ breit gesammelt. Cluny Es war von Darmstadt, ist auch klar. Also wir haben verschiedene Standorte, wo wir Präparate hergeholt haben. Hier oben sind die Gruppen, die ich vorhin auch schon beschrieben habe. Auch Auxine, Cytokinine und Gibberelline und hier die Gruppe, die den Pflanzen hilft, gegen Stress zu adaptieren und den Stress besser zu verarbeiten. Und was wir sehen ist, dass die Gehalte hoch sind bis sehr hoch im Bereich der Plant Growth Promoting Microorganisms. Also die Voraussetzung von dem, was wir erwarten, ist tatsächlich hier auch gegeben. Das sind die drei, vier, wenn es dunkel ist, besonders stark oder wenn es dunkel ist, ist es besonders stark hier. Das geht hoch bis zu 17 %, bis zu 47 %. Also das geht sehr, sehr weit hoch, aber die meisten sind über einem Prozent. [00:18:27] Alles, was Farbe hat, ist über 1 %. Wenn es dunkler wird, dann sind es 4 %, 2 %, 4 %, 8 % usw. Insgesamt, von dem, was insgesamt an Bakterien und Pilzen im Boden ist. Wie kann man sich das erklären, was wir jetzt im Holzschnitt hören? Natürlich hätte ich vielleicht umgekehrt erwartet. Man wäre uns eine rein moralische Wertung wert, weil es ist relativ bezogen auf die Bakterien und Pilze, die im Hornmist sind. Das bezieht sich nicht auf die Masse. Also man hat nicht 100 Gramm Hornmist und das sind die Prozente auf 100 Gramm, sondern das ist bezogen auf die Bakterien und Pilze, die eben im Hornmist sind. Welcher Anteil von den Bakterien und Pilzen ist plant growth promoting, also wachstumsfördernd? Und das Gleiche gilt beim Hornmist. Der Anteil wird ganz bestimmt sehr viel niedriger sein. Programmpräparate, Substanz. Aber der Anteil, das bisschen, was da drin ist, das ist doch sehr hoch konzentriert. Ja, der Anteil der Population. Ja, genau, Anteil an der Population und nicht Anteil gewichtsmäßig an der Substanz. Ja, aber dazu habe ich trotzdem auch eine Menge Fragen und wir müssen da noch vertiefen. Okay, aber das heißt, wenn wir den ersten Punkt anschauen, biologisch-dynamische Präparate, die haben einen hohen Anteil an diesen wachstumsfördernden Pflanzenmikrobiomen. Okay, dann ist die nächste Frage: Wenn wir uns das Ganze als Bekämpfung des Bodens vorstellen, dann ist die Frage, was passiert, wenn wir die Präparate, wo ein hoher Anteil drin ist, wenn wir damit sozusagen die Felder behandeln? Dafür haben wir jetzt einige Feldversuche gemacht. Eins ist in Frankenhausen, Frankenhausen ist ein Versuchsbetrieb der Uni Kassel. Und was sehen wir dort? Hier sind die gleichen Gruppen, die wir ja alle schon kennen. Die grünen Balken sind die Kontrolle, das heißt ohne Präparate, Spritzpräparate, Behandlung.

=== Feldversuche und die Wirkung der Präparate ===
[00:20:48] Die roten Balken sind mit Spritzpräparate, Behandlung, einmal Hornmist, dreimal Hornkiesel. Genau. Ich sehe ein Nicken, es stimmt. Genau. Und was sehen wir? Was fällt jetzt auf? Es fällt auf, dass durchgehend die Behandlung mit den Präparaten höher ist als bei der Kontrolle. Als nächstes fällt auf, dass immer so ein Sternchen oder öfter so ein Sternchen drüber ist. Bei einem Sternchen ist das Ganze signifikant, bei der Stoffgruppe und bei zwei Sternchen ist das Ganze hochsignifikant, also die Wahrscheinlichkeit eins zu 100, sehr gut abgesichert. Und insgesamt fällt auf, dass von den zwölf Stoffgruppen sozusagen 123456788 signifikant sind, also ein sehr hoher Anteil signifikant. Überall geht es in die gleiche Richtung. Die Sache ist sehr gut abgesichert, dass dieser Effekt tatsächlich da ist. Jetzt schauen wir uns das Ganze noch in Frankreich an. In Frankreich gibt es die schöne Situation, dass Vincent zusammen mit seinem Vater Pierre Mastodate gestorben ist. Die machen sagen den Landwirten, wenn ein Landwirt umstellen will: mal langsam, nimm ein Feld, Weinberg, mach die Hälfte mit den Präparaten, die andere Hälfte ohne Präparate. Den Rest mach sonst gleich organischer Landbau. Wenn du Unterschiede siehst, stell um, wenn du keine siehst. Also man sieht hier Unterschiede, vor allem in der Bodenstruktur. Das wird uns nachher noch mal begegnen und wir haben dadurch die Situation: 20 Standorte ganz über Frankreich verteilt, vom sandigen Boden bis zum schweren Ton. Wirklich alles und bunt gemischt. Die Hälfte ungefähr Weinberge, die andere Hälfte Ackerbau mit den verschiedensten Kulturen, wirklich kreuz und quer gemischt. Sehen wir sehr deutliche Effekte. Wir sehen das Gleiche wie in Frankenhausen. Mit Spritzpräparate-Behandlung haben wir höhere Werte überall in allen Gruppen und ihr könnt sehen: TS Trend, das heißt eins zu zehn, dass das zufällig ist, ein Stern. Eins zu 20, zwei Sterne, eins zu hundert die Wahrscheinlichkeit. Und es ist überall.

=== Intensive Behandlung und ihre Auswirkungen ===
[00:23:12] Also es zeigt sich sehr deutlich, auch statistisch. Der Effekt ist da und er ist über alle Böden hin im Mittelwert da und es gibt keine Kreuzkorrelation. Also wir sehen, der Effekt ist da. Wir gehen weiter nach Darmstadt. In Darmstadt ist das ein bisschen anders. Was grün die Kontrolle ist, ist einmal Hornkiesel. Was rot ist, ist intensiv, biologisch-dynamisch. Dreimal Hornkiesel, dreimal Hornmist, also grün, einmal Hornmist, einmal Hornkiesel, das Rote alles drei, beide Präparate dreimal. Also Intensivierungsversuch. Und jetzt ist ja die Frage von den Landwirten, zu Recht, immer wieder: Lohnt sich das mehr? Habe ich mehr Effekt, wenn ich mehr spritze? Und was wir hier sehen, ist nicht ganz durchgängig, aber immer wieder signifikant. Also 1234567 mal signifikant von elf, mal höhere Werte mit Präparat, dreimal Präparate-Behandlung im Vergleich zu einmal Präparate-Behandlung. Also auch hier sehen wir Effekte und die Effekte sind immer wieder sehr deutlich da. Jetzt kommen wir zum anderen Standort Geisenheim. Was sehen wir jetzt? Also Geisenheim ist nicht signifikant. Ja, aber was, wenn wir trotzdem. Ich höre nur Gemurmel. Einer muss laut. Ja. Man sieht es deutlich. Also mit Präparate-Behandlungen. Grün ist wieder ohne. Rot ist wieder mit Präparate-Behandlung. Was wir sehen, mit Präparate-Behandlung ist tatsächlich durchgehend der Wert niedriger als bei der Kontrolle. Jetzt kann man natürlich sagen, es ist nicht signifikant, aber es ist doch ein durchgehendes Phänomen, was uns eben Fragen aufgeworfen hat. Wie kann das sein? Ist das mal so, mal so? Und ist das überhaupt nicht repräsentativ? An der Stelle ist jetzt natürlich sehr wichtig, dass wir in Frankreich auf 21 Standorten geschaut haben und sagen können, das Normale, Repräsentative ist dieser fördernde Effekt der Präparate. Die Frage ist jetzt, was ist in Geisenheim anders? Geisenheim ist der einzige Versuch von Anbauverfahren.

=== Unterschiede und Anpassung an lokale Bedingungen ===
[00:25:45] Das Konventionelle ist jetzt hier nicht mit dabei, aber wo der konventionelle Anbau niedrigere Stickstoffgehalte hat als die organischen Anbauvarianten. Das liegt daran, dass in Geisenheim in jeder zweiten Spurreihe zwischen den Weinstöcken ein Gemisch, das so eine Höhe erreicht, sehr intensiv in den Boden eingearbeitet wird. Also hier ist ein Standort, der sehr gut nährstoffversorgt ist, auch mit Stickstoff. Es ist durchaus anzunehmen, dass die hier überversorgt sind oder sehr, sehr hoch versorgt sind, die organischen Varianten. Und dass, wenn man das Ganze jetzt nicht nur immer einseitig linear sieht im Sinne von: das ist immer steigernd und das ist immer linear. Wenn man das mehr vom Lebendigen betrachtet, dann ist das so, dass das, was an Mikrobiom im Boden da ist, man weiß, dass die Pflanzen im Wurzelbereich die Bakterien und Pilzen verstärken, die für ihr Pflanzenwachstum nützlich sind und geeignet sind und hilfreich sind. Also selektiv arbeiten. Die Pflanzen auf dem Standort, wo sozusagen genug Wachstum da ist. Von der Versorgung her ist es eigentlich nicht naheliegend, dass die Pflanzen dann sozusagen Bakterien und Pilze verstärken, die das Wachstum fördern, sondern dann hat man das in dem Bereich nicht. Und das entspricht auch dem, was wir als regulierenden Effekt kennen von den Präparaten. Also von daher ist diese andere Reaktion in Geisenheim durchaus aus dem Gesamtverständnis auch verständlich. Und wir wissen durch die Situation auf den 21 Standorten in Frankreich, dass das sozusagen das Normale oder das Typische oder das eher Generelle diese Steigerung ist und die Ausnahme. Diese Senkung ist auf vermutlich hohem Nährstoffniveau oder sehr hohem Nährstoffniveau. Wein braucht eigentlich wenig Nährstoffe, also die Versorgung da ist deshalb schon sehr hoch. So. Also, wenn wir uns das anschauen. Feldversuche. Plant growth promoting microorganisms. Dann sehen wir das in Frankreich. In Spanien. In Frankenhausen.

=== Kolonialisierung und Zeitreihenanalyse ===
[00:28:09] Intensität. Versuch in Darmstadt. Sehen wir auch in Geisenheim. Können wir uns doch nachvollziehbar erklären, warum, dass es dort nicht stattfindet. Okay, also das finden wir wieder. Jetzt ist die nächste Frage. Wie ist das jetzt? Wenn das eine Art Impfung ist, der biologisch-dynamischen Präparate in das Feld beim Spritzen. Dann müssten wir auch erwarten, dass die Bakterien und Pilze Stämme, die in den Präparaten sind, dass die auch mehr im Feld sind. Das nennt man Kolonialisierung. Also die, die viel sind im Präparat, müssten dann auch mehr sein im Feld. Und das hat Felix Milke, der das Ganze eben statistisch als Fachmann sozusagen im Bereich Mikrobiologie untersucht hat. Das findet man auch tatsächlich. Also was viel im Präparat ist, ist hinterher auch mehr im Boden. Der Zusammenhang ist höchst signifikant. Dann hat uns der Leiter des Labors in Spanien gesagt: Hmmm, wenn ihr eine Art Impfung erwartet, dann ist es sinnvoll. Ihr macht auch eine Zeitreihe, das heißt ihr macht eine Messung immer mit und ohne Behandlung, eine Messung, bevor die erste Behandlung kommt, nach zwei Wochen, nach vier Wochen usw. immer im Zeitabstand. Und was man bei der Impfung erwartet ist, das Ganze geht stufenweise hoch bis zum Höhepunkt und fällt dann wieder langsam ab. Das ist der Klassiker für eine Impfung. Und das haben wir deswegen auch gemacht. Auf seinen Hinweis. Wir haben das hier einzeln, sozusagen für die verschiedenen Stoffgruppen. Da gibt es einiges an Schwankungen. Aber wenn wir den Mittelwert von allen nehmen, dann sehen wir genau diesen Tröpfcheneffekt. Vorher ist bei Null der Effekt, dann geht er hoch bis zu acht Wochen und dann geht er wieder stufenweise runter. Also wir haben tatsächlich auch für eine Impfung eine schlüssige Zeitreihe. Wir gehen weiter, fragen immer direkt dazu nach. Ja. Na ja, die Beschimpfung ist ja der Gedanke.

=== Herausforderungen bei der Impfung ===
[00:30:37] Ich bringe Bakterien und Pilze in den Boden ein und die müssen sich dort erst mal vermehren und etablieren. Ein Aspekt, den hatte ich ja schon gesagt: Die Pflanzenwurzeln verstärken vermutlich sehr gezielt die Stoffe, die Gruppen, die aktiven Gruppen, die günstig sind fürs Pflanzenwachstum. Und das baut sich dann stärker auf, dass das nach einer Zeit der Aktivierung dann auch wieder abfällt oder zumindest zum Teil etwas abfällt. Das ist eigentlich in dem Bereich einfach die Beobachtung, dass das dann auch stattfindet. Also es ist nicht so, man bringt jetzt einmal einen Hefepilz in den Brotteig und dann geht das Ganze ab und es gibt kein Ende. Im Boden ist das sehr vielfältig und das ist auch ein Grund, weshalb zum Teil diese Impfung gar nicht funktioniert, weil man auch sehr viele Gegenspieler hat. Also man hat Nischen, wo die einen aktiv sind, wo andere aktiv sind, man hat Gegenspieler. Und dass der Effekt nach einer Weile auch wieder etwas zurückgeht, ist von daher nicht ungewöhnlich. Viele Nischen sind schon belegt. Man ist ja eigentlich schon sehr happy, bei einer Impfung, wenn das, was man reingetan hat, tatsächlich auch seinen Effekt hat und zu einer Vermehrung führt. Aber das pendelt sich irgendwann ein in seinem Abwechslungsreichtum.

=== Langzeiteffekte und jährliche Wiederholungen ===
Das weiß ich nicht. Wir können nur sagen: Wie sieht es nach elf, nach 15 Wochen bei uns aus? Bei uns kommen ganz viele Fragen hoch. Aber das würde bedeuten: Ein Jahr Hornkiesel und Hornmist gespritzt und das reicht die nächsten 20 Jahre. Scheint nicht so zu sein. Also die jährliche Wiederholung hat hier durchaus einen Impuls, der eine Berechtigung hat. Ja, ich sehe noch ein fragendes Gesicht. Ja, genau. Aber ich habe da auch noch viele Fragen dazu.

=== Komplexität der Bodenmikroben ===
Oh ja, jetzt schon. Zum Beispiel, wieso sich diese Bakterien. Vielleicht deshalb. Und was auf den Standorten ist, weiß man ja normalerweise nicht. Und die ganzen Namen von Bakterien und Pilzen helfen einem ja auch nicht weiter, wenn es nicht eingebunden ist oder verbunden ist mit einer Funktion. Man weiß insgesamt, dass sozusagen das, was ich vorhin gezeigt hatte in diesen Netzwerken, was die Grünen Korrelationen sind, ist die, die sich gegenseitig unterstützen. Das heißt, Klassiker ist eine Abbaureihe. Also erst mal sind die Bakterien und Pilze da, die das Grobe abbauen und die dann das Feinere abbauen usw. Und von daher, wenn die einen viel sind, sind auch die anderen viel. Bei den Gegenspielern. Da kommen wir stark in den Bereich von Krankheiten rein. Also wenn die Gegenspieler stark sind, der eine viel bedeutet vom anderen wenig, dann hat man oft die Situation, dann nimmt die Wahrscheinlichkeit auf Krankheiten zu. Deswegen ist das auch bei der Auswertung von den Spaniern, von ihren Versuchen, etwas Negatives. Also da wollte man eigentlich haben, dass der Anteil an diesen Gegenspielern eher klein ist. War das so die Frage oder ist da noch was offen? Damit es noch einmal zum Verständnis: Dafür, dass diese Ja oder Nein? Ja, und das gefällt mir. Zumindest, dass die Gegenspieler im Boden verhindern, dass dies richtig zur Wirksamkeit kommt. Das kann zum einen sein, zum anderen kann sein, dass die verschiedenen Nischen sozusagen. Wenn das ein sehr fruchtbarer Boden ist, dann kann das sein, dass viele Nischen auch schon belegt sind. Und ich bekämpfe jetzt den Boden mit Wasser, was da gar nicht so richtig Fuß greifen kann. Also so sind die Vorstellungen der Mikrobiologen. Dann sind Nischen belegt und dadurch komme ich mit meiner Beschimpfung gar nicht richtig an.

=== Variabilität der Effekte und zukünftige Forschungsfragen ===
Also das ist auch das, was man da kennt und das ist in den Jahren sehr unterschiedlich. Also was wir aus dem Präparatebereich kennen. In einem Versuch funktioniert das Meinen. Es kann man zumindest nichts wahrnehmen. In einem anderen Versuch hat man sehr deutliche Effekte. Das kennt man auch von dem Bekämpfen mit Plant Growth Promoting Microorganisms. Der eine Stamm wird in einem Jahr super und im anderen Jahr gar nicht und dafür ein anderer. Also das kann sehr unterschiedlich sein. Da ist eine Woche schon noch eine Kurve, innerhalb von drei Jahren schärfer hergestellt worden, welche aus denen nicht mehr kommen wird dann usw. oder wie und? Nein, also das ist alles neu. Letzte Woche kam die Zusage vom Journal, dass das publiziert wird. Also wir haben aber, ja, Heberto ist ja auch hier und der ist ja mega drin in der Arbeit. Also wir haben jetzt ganz viele Fragen für die Zukunft, wo wir gerne drüber reden können. Also wie kann das, ist das alles möglich usw. Also methodisch, wie kann man das weiterentwickeln und. Also wir haben noch ganz viele Fragen und solche Fragen kann man dann eben bearbeiten. Also für uns tut sich hier eine neue Tür auf. Anschließend. Und wie weit war die Ausbringung standardisiert? An unterschiedlichen Standorten, also etwa die Art der Ausbringung, maschinell, händisch, die Menge, morgens, abends oder hat man erst mal so genommen, wird es dort auch machen oder gibt es da Unterschiede? Also Frankenhausen ist standardisiert, das haben Heberto und ich gemacht. Also da wissen wir genau, wie es gelaufen ist. In Darmstadt ist das ganz ähnlich gelaufen. Können wir auch sagen, welches Präparat wurde verwendet? In Frankreich ist das doch über 21 Standorte breit gestreut. Das ist sehr unterschiedlich, wie das gelaufen ist. Aber welchen Einfluss die Präparate-Ausbringung hat, bringe ich nachher noch Ergebnisse.

=== Qualität und Vernetzung der Präparatearbeit ===
[00:37:04] Die gibt es von Watson, der eben genau geschaut hat, wie qualitativ gut wurden die Präparate hergestellt, angewendet, gelagert, angewendet und ausgebracht, und gibt einen Zusammenhang mit diesen Netzstrukturen. Und den gibt es eine enge Korrelation. Aber das machen wir vielleicht anschließend. Dann die Frage vorhin und jetzt die Gefahr, dass Sie zu wenig über den Boden oder das, was ... ich sehe gerade, dass die Gewohnheit bringt, und das ist quasi verglichen mit holländischen ... über das, das sozusagen ... oder ist das in dem Fall beraten oder etwas, was mir aufgefallen ist ... da wirklich nur die Kosten? Also es werden ganz sicher auch Gegenspieler sein. Das ist immer so, dass es auch Gegenspieler da drinnen gibt. Je vielfältiger das Mikrobiom im Boden ist, umso besser sind sozusagen auch die Pflanzen geschützt gegen einseitigen ... einseitige Krankheitsanbes ... also gegen Krankheiten. Und deswegen ist eigentlich sehr sicher davon oder ziemlich wahrscheinlich davon auszugehen, wenn ich mehr Vielfalt reinbringe durch die Präparate, dann schützt das eher das Gesamtsystem, weil es eben vielfältiger wird. Aber es werden immer Gegenspieler drin sein, die an sich ja auch nicht problematisch sein müssen. Nur die Wahrscheinlichkeit, dass ein problematischer Krankheitsbefall einsetzen kann, ist in dem System, wenn es sehr viele Gegenspieler hat, signifikant oder ist dann höher, aber in dem Fall mehr Vielfalt usw. Das ist nicht zu erwarten. Ja okay, dann machen wir weiter. Also wir gehen unsere Liste durch. Arbeitshypothese ist: die biologisch-dynamischen Präparate sind eine Bekämpfung mit wachstumsfördernden Mikroorganismen im Pflanzenwachstum. Biologische Präparate? Ja, haben einen hohen Anteil da drin. Wenn wir das aufs Feld ausbringen, steigt tatsächlich der Anteil dieser plant growth promoting Mikroorganismen. Wenn wir das tun, haben wir eine Kolonialisierung von den Präparaten ins Feld. Ja, die haben wir. Die ist höchst signifikant. Und dann? Die Zeitreihe ist auch noch. Das heißt, der Zusammenhang ist doch sehr deutlich und unterstützend, dass dieser Zusammenhang, diese Arbeitshypothese tatsächlich berechtigt ist.

=== Wirkung der biologisch-dynamischen Präparate ===
[00:39:29] Und das, was wir hier beschrieben haben, dass das, was diese Eigenschaften hier tatsächlich so ist, dass die biologisch-dynamischen Spritzpräparate diese Bekämpfung sind, mit plant growth promoting Mikroorganismen. Wenn wir uns das jetzt anschauen, dann ist das das, was eben auch in der Diskussion oder bei den Fragen schon etwas aufgetaucht ist. Wir kennen das von der Beschimpfung aus der Literatur. Das funktioniert teils gut, teils nicht so gut. Und das ist auch das, was wir aus Präparateversuchen kennen. Aus meiner Erfahrung zeigen sich bei 2/3 signifikante Unterschiede mit Präparateanwendung bei den Parametern, die untersucht werden. Aber bei einem Teil finden wir dann auch keine Wirkung. Das gibt es auch. Und das wäre in dem Zusammenhang auch so verständlich. Man geht davon aus, dass eben Nischen dann zum Teil belegt sind, also viele Faktoren mischen, zum Beispiel die biologisch-dynamischen Präparate bleiben nach wie vor ein Punkt, der auch ein Fragezeichen macht. Das ist: Wie kann man sich das trotzdem erklären mit diesen geringen Mengen? Man setzt ja doch sehr geringe Mengen ein. Und ein Grund dafür, dass auch geringe Mengen hier wirken, kann sein oder ist wahrscheinlich, dass wir durch die Art der Herstellung extrem gute Anpassung haben. Also das Ganze hat sich ja ein halbes Jahr im Boden entwickelt durch Fermentierung genau an dem Ort, auf den es angepasst werden soll. Also das kann im Prinzip nicht angepasster ablaufen. Wir haben eine sehr gute Anpassung. Von daher gehen wir von der sehr hohen Aktivität und Angepasstheit und so aus. Das nächste ist, dass im Boden die Pflanzen, das hatte ich ja bei den Fragen auch schon beschrieben, die Pflanzen verstärken die Bakterien und Pilze, die günstig sind für ihr Wachstum, selektiv. Das heißt, sie wirken wie ein Verstärker. Wenn die überhaupt da sind und die Pflanze bekommt die, dann kann sie die selektiv vermehren.

=== Aktivierung von Mikroorganismen ===
[00:41:36] Und daraus erklärt sich, dass hier der Effekt sehr stark ist. Und dann gibt es noch eine Sache, die Heberto herausgearbeitet hat. Ja, das normalerweise in einer Substanz 0,1 bis 7 % aktiv sind. Wenn wir jetzt mal sagen, okay, 1 % sind ungefähr aktiv da drin und 60 % aller Zahlen von Heberto. 60 % sind etwa drin. Das heißt, sie sind nicht richtig aktiv. Dann stellen wir uns natürlich sofort Fragen: Was machen wir eigentlich, wenn wir die Bakterien in warmem Wasser intensiv eine Stunde rühren? Aktivieren wir dann möglicherweise einen guten Teil von dem, was drin ist, sodass die aktiv werden, also, und dann möglicherweise von 1 % auf 60 %? Also auch da kommt noch eine hohe Aktivierung. Könnte hier passieren im warmen, Wässrigen. Also das sind aber Fragen, das ist hier noch nicht alles klar. Deswegen Fragezeichen dahinter. Und das sind die Fragen, die uns in weiteren Untersuchungen beschäftigen werden. Aber das, was wir jetzt haben, ist das erste Mal, dass wir tatsächlich ein schlüssiges Wirkmodell für die Präparate haben und nicht nur sagen können: Wir haben die Effekte. Das ist ja eigentlich das Wichtigste. Aber wie sie wirken, kann man jetzt eigentlich niemandem schlüssig als Modell erklären oder so. Also das ist schon ein Punkt, der hier wirklich neu ist. Aber das wäre ja in der Tat ein weiteres Thema. Haben wir wirklich neu beraten. Neue Präparate muss man immer gucken. Also unbedingt. Ein Aspekt kann sein, dass man verschiedene auch weltweit mit verschiedenen Pflanzen sozusagen auch die Kompostpräparate ersetzt. Und da kann man natürlich viele Fragen haben. Das ist ein Handwerkszeug dafür. Und das zweite war dann noch: was am Standort angepasst. Also die Frage ist natürlich ganz spannend und das ist aus meiner Sicht das Ideal, ist das auf dem Standort sozusagen die Sachen gemacht werden und das ist in dem Setting auch sehr naheliegend.

=== Anpassung an den Standort und Hofmikrobiom ===
Es ist davon auszugehen und das weiß man auch, dass jeder Kreislauf sozusagen Kuhmist, Pflanzenfutter, wieder Kuhmist und wenn ich das im Kreislauf nehme, dass da auf jedem Betrieb sozusagen eine Art eigenes Hofmikrobiom entsteht und in diesem Kreislauf auch eine besonders gute Wirkung hat. Es gibt eine Untersuchung in Wageningen, wo man festgestellt hat, dass wenn der Mist vom eigenen Betrieb verwendet wird, dass der eine stärkere Wirkung hat, als wenn man den Mist vom Nachbarbetrieb nimmt. Und das ist über das Mikrobiom hier so auch zumindest schlüssig und erklärbar. Ja, aber da tun sich ganz viele Fragen auf. Und in der Praxis der Präparateanwendung, denke ich, muss man sich als Betrieb überlegen: Habe ich den Raum, das selber zu machen und auch zu pflegen? Aber dann kommt es wirklich auf eine gute Qualität an, und wenn ich das habe, ist das sicher das Allerbeste, auf dem eigenen Betrieb die Hörner zu vergraben und das alles zu machen. Wenn ich am Anschlag bin und das nicht kann, dann macht es aus meiner Sicht auch sehr viel Sinn, die Präparate bei einem guten, bei jemandem zu holen, der sehr gute Präparate macht. Zum Beispiel: Wir haben von Vincent Marton in Frankreich genommen und das waren einfach die Präparate, wo es auch sehr gute Ergebnisse gibt. Also kann beides macht beides aus meiner Sicht Sinn, je nachdem, in welcher Situation man so ist. Ja, was eigentlich erzielen kann. Für Frankenhausen haben wir die aus Frankreich genommen. Die aus Geisenheim wurden vom Dottenfelder Hof und die aus Darmstadt sind für Darmstadt von Darmstadt. Die haben die selber gemacht. Und ich habe eine Frage. Wo sind die Modelle der Modellierer? So etwas nennt man heute schon enorm hohe Preise. Also habe ich zwar nicht direkt darauf eingehen, aber ich gehe davon aus, mit der Zeit.

=== Verständnis der biologisch-dynamischen Präparate ===
[00:46:07] Ja, vielleicht ist das noch nicht vorbei. Die Frage ist, woher kommt diese wunderbare Wirkung? Oder sie selber? Wirkung. Und die große Frage, aus welchen Kräften heraus die Präparate überhaupt funktionieren oder wo die Kräfte ihre Wirkung. Ja. Also wir schauen beim Mikrobiom einfach ins Lebendige ein Stück weit rein. Ich meine schon, dass sie ein Ausdruck vom Lebendigen sind. Was sonst hier noch wirksam ist, ist unbenommen. Also im Seelischen, im Geistigen oder in welchem Setting auch. Also das ist davon ja unbenommen. Wir schauen nur in eine Ebene rein und in der Ebene können wir schlüssige Reaktionen sehen, die auch naturwissenschaftlich ganz normal, schlüssig und verständlich sind. Vielleicht ist auch der Ausdruck Modell hier nicht günstig. Es gibt noch den Begriff Wirkmechanismus und der scheint mir dann noch weniger geeignet. Also wir suchen da noch so ein bisschen nach dem Begriff. Das Wichtige ist, dass man es eigentlich normal naturwissenschaftlich in dem Zusammenhang doch relativ nah nachvollziehen kann, dass die Präparate wirken. Und das ist so erst mal schlüssig. Das ist damit gemeint. Aber was es sonst noch an Wirkungen hat, ist ja unbenommen davon. Wir schauen bisher nur in die, damit in die Lebensebene rein. Aber das öffnet uns eine neue Tür zum Verständnis der Präparate. Akzeptanz des Verfahrens für die bessere Welt sollen die Vorlesungen im Museum der kritischen Fragen sind ja sehr stark förderlich für die Akzeptanz der gefährlichen. Also ich sehe zum Teil bei den Naturwissenschaftlern ganz erleichterte Gesichter, wenn man dann diesen Zusammenhang hier darstellt, die sind dann richtig. Ja, ich ja auch. Also ja, wo man denkt, ja, wie kriegen wir eine Sache, so ein bisschen, die kriegen wir so zu packen, dass die Wirkung da ist, ja, aber dass man sich immer nicht erklären kann, war bisher eben so, aber hier, das ist ja auch eine neue Technik.

=== EPS und Bodenstruktur ===
[00:48:36] Also es tut sich eine neue Tür auf, wo man sagen kann, das ist durchaus schlüssig. Ja, nee, für die Akzeptanz ist das ein sehr wichtiger Baustein. Das kann man vorsichtig so sagen. Okay. Oh, sorry. Jungs gemacht. Als ob alles noch da ist. Noch nicht zu sehen. Okay, noch direkt Fragen dazu. Also, warum habe ich das denn? Es ist eine neue Powerpoint Workmodels. Ah, jetzt geht's weiter. Genau, es geht weiter. Wir haben ja die Ergebnisse von eben. Und wir schauen weiter. Wie sieht das aus? Ich habe ja gesagt: EPS. Das ist eine Stoffgruppe, die, äh, kolloidale Substanz im Boden. Das ist eine kolloidale Substanz im Boden, die sehr wichtig ist für die Bildung der Bodenstruktur. Also für das, was wir sagen, Gare Böden mit Krümelstruktur sind EPS sehr wichtig. Wenn wir uns das jetzt anschauen, dann erwarten wir, okay, das Mikrobiom, was EPS herstellen kann. Das erwarten wir jetzt, dass das mit den Präparaten tatsächlich auch mehr ist. Und das erwarten wir dann in der EPS-Analyse auch im Boden. Und das sind Untersuchungen, die Heberto mit einer Kollegin gemacht hat. Und wir haben festgestellt, das ist so eines der Beispiele. Wen das interessiert, ich kann die Folie gerne zeigen, aber eins der Ballen. Also wo, wenn wir erwarten, dass wenn das Mikrobiom, was das herstellen kann, viel ist in den Präparaten und auch mehr ist im Boden, dass das dann auch messbar ist, wenn wir den Boden untersuchen. Wir haben auch Böden, nicht alle 21, aber aus Frankreich untersucht und wir haben tatsächlich in drei von den vier eine signifikante Steigerung des EPS-Gehaltes im Boden gefunden. Ist der Zusammenhang so verständlich? Mehr Mikrobiom, was EPS herstellen kann, das hat sich eben gezeigt. Signifikant mehr. Wenn die Spritzpräparate spritzen, dann erwarten wir auch, wenn das signifikant mehr ist durch die Spritzung der Präparate, dann erwarten wir das auch mehr im Boden.

=== Spatendiagnose und Bodenqualität ===
[00:51:05] Und das ist tatsächlich so und das passt auch mit dem zusammen. Wie sieht das bei der Spatendiagnose aus? Und da hatte ich angefangen bei den Masons, die gesagt haben, wenn ihr das am Boden, an der Bodenstruktur nicht seht, danach, wenn ihr Präparate gespritzt habt und wenn ihr es dann seht, stellt um und die stellen alle um oder fast alle. Ja, wie lange ist dieser Kreislauf? Das, welches jetzt das EPS passiert, wollen ganz interessant sein. Das Fazit: Was geht es da so auf, bei der Zeitreihe? Okay, also müssen wir alles messen, was wir im Mittelwert gesehen hatten. Aber vielleicht gehe ich dann mal zurück. Mich erschrecken. Also hier war es interessant. Habe ich noch nicht geguckt. Hier. Ja, hier sieht man genau den negativen Effekt. Alles natürlich immer mit einer gewissen Streuung und so, aber man sieht, nach acht Wochen ist der Effekt am stärksten. Na ja, und dann geht der Effekt wieder runter, was man bei jeder Impfung auch erwartet. Alles unter Null, weil es Streuung gibt, mit denen auch andere, die auch sonst nicht signifikant waren. Da streut das relativ stark. Wir haben auch zwei Gruppen, wo es relativ wenig reagiert. Das ist diese Gruppe hier und diese Gruppe. Ja, aber wir gehen da nicht so sehr ins Detail. Das ist sonst verwirrend. Okay, ich habe extra versucht, bei der Spatendiagnose und Spatendiagnose, das ist das, was wir eben nach den Beschreibungen der Masons gemacht haben. Mit Studenten sind wir nach Frankreich gefahren, haben das untersucht. Jetzt sieht man es natürlich von der Beleuchtung nicht. Das muss man jetzt einfach glauben. Also bei Bio ist das kantiger Einbruch als bei Biodyn und das sieht man auch ja hier im Unterboden, wenn man die Fallprobe macht mit der Spatendiagnose. Da ist der Oberboden, sieht man den kompakter, weil der Unterboden ist kompakter, der Oberboden ist lockerer und bei Biodyn ist es insgesamt lockerer.

=== Vernetzung der Mikrobiome und Präparatearbeit ===
[00:53:17] Also mit der hellen Beleuchtung hier sieht man es jetzt nicht so gut, aber wichtig ist, die Sache ist sozusagen schlüssig von dem, was man an Mikrobiom im Boden findet, an Gruppen, die das produzieren können, dass man das tatsächlich auch mehr im Boden findet, die EPS und dass man tatsächlich auch den Effekt in der Struktur findet, auch an vier Böden in Frankreich, dass die Struktur besser ist. Und das ist das, was man sonst immer beschrieben hat und was wir eben auch statistisch signifikant nachgewiesen haben, dass es tatsächlich so ist, mit einer wissenschaftlichen Spatendiagnose auf den Standorten und genau nach System vorgegangen. Auch das Nachfragen und wie man sehen will. Ansonsten will ich damit nicht belasten. Okay, dann geht's weiter. Jetzt kommen wir zur nächsten Runde. Wir machen jetzt kleine Runden sozusagen und legen noch immer noch eine Schippe drauf. Das hier sind Untersuchungen von der Vernetzung aus Frankreich und wir sehen grün. Das ist die Anzahl der Vernetzungen bei Bio auf dem gleichen Standort. Das ist eine der Flächen von den Masons auf eine Seite ohne Präparate, die andere Seite mit Präparaten. Der Rest ist sonst identisch und wir sehen ungefähr 1/3 mehr in Verbindung. Korrelation zwischen den Bakterien und Pilzen im Boden als im Organischen mit den biologisch-dynamischen Spritzpräparaten. Wie wird das ausgewertet? Ein Computerprogramm? Oder zählt das jemand oder nicht? Also zählen tut keiner was. Und das ist eine eigene Biostatistik. Also wir haben nach Spanien einen halben Finger Boden hingeschickt, halben Kleinfinger Boden hingeschickt. Wir haben eine Liste zurückbekommen mit 1000 Bakterien, 900 Pilzen und deren Anteil daran. Wenn man das jetzt nicht nur von einer Probe hat, sondern von 50, dann kann man Korrelationen untereinander berechnen mit einer speziellen Biostatistik und dann kommt man zu diesen Ergebnissen und dann muss man da Schwellenwerte angeben usw. Aber dann hat man diese unterschiedlichen Verbindungen.

=== Quantitative Analysen und Bodenproben ===
[00:55:37] In welchen Bodenschichten werden die gezogen? Also wir haben das gezogen aus zwölf Zentimeter Tiefe. Also das ist so ein Kompromiss, sodass man nicht zu weit oben, aber auch nicht zu weit unten ist, im bearbeiteten Bereich. Und es muss natürlich immer sehr, sehr übereinstimmend gleich gezogen werden. Und wir haben natürlich immer gute Mischproben gezogen, immer achtmal oder zwölfmal in eine Probe die Mischungen gemacht usw. Also da muss man einfach sehr genau sein. Okay, wir wollten ja noch ein bisschen die Sache rund machen. Also hier ist die Vernetzung, die ist mit Präparaten höher und jetzt ist das, was ich vorhin angekündigt hatte, Ausbringung der Präparate. In dem Projekt wurden eben verschiedene Standorte so untersucht. Und Vincent Mason, das sind Ergebnisse von ihm. Der hat nach fünf Kriterien der Präparateherstellung die Landwirte beurteilt, die die Präparate anwenden. Das war ja vorhin die Frage. Also ist das unterschiedlich? Und wie ist das Level in dem Versuch? In unserem haben wir es nicht untersucht. In dem Versuch hatte nach fünf Kriterien, also Art der Konservierung und die Qualität des Wassers, die Art des Rührens, die Art des Ausbringens, wie wählt man den Zeitraum aus, wann spritzt man, also ist es warm, hat zwölf Grad, die Wurzeln wachsen usw. Also die ganzen Fragen, die da sind, die er nach seinen Erfahrungen sozusagen dann beurteilt hat. Und er hat drei Gruppen eingeordnet. Einmal schlecht, das sind die Grauen, dann orange. Das sind die, die das gut machen, und 1/3 macht das sehr gut. Also sehr genau. Und dann kann man sich die Flächen angucken, unter denen, die in sehr gutem Zustand sind. Im Bereich der Vernetzung, das sieht man mit dem Licht, kann man Problem, also die Blauen hier unten, das sind neun Stück auf den sehr guten Flächen, sind neun, die das tatsächlich auch sehr gut machen von der Herstellung und Ausbringung und allem, der die ganze Präparatearbeit 1 % macht oder ein Betrieb macht das schlecht.

=== Effekte guter Präparatearbeit ===
[00:57:54] Aber wir sehen, von denen die das gut machen. Auf den schlechten Betrieben ist das umgekehrt. Da ist einer nur, der das gut macht und drei, die das schlecht machen. Also es gibt eine Korrelation zwischen Intensität der Präparatearbeit und wie genau und gut man das macht und tatsächlich den Effekten im Boden. Kann man das so sehen oder verstehen? Oder habe ich ... Also je besser man die Präparatearbeit macht, umso mehr von diesen Betrieben sind auch, haben auch guten Bodenzustand. Jetzt ist der Groschen gefallen. Und je schlechter die die Präparatearbeit machen, umso mehr von denen haben auch keine oder eine schlechte Wirkung. Eine vielleicht schlechte Vernetzung im Boden drin. Ja, ein wichtiger Punkt für die Landwirte würde ich investieren, direkt in kausalen Zusammenhang. Denn sehr gut bezahlte harte Arbeit und Ausbildung hatten wurden durch schlechte Corporate Anbieter häufig nur beschränkt. Nein, diese Vernetzung also unter dem Parameter dieser Vernetzung, die ein Hinweis ist, die Chance, dass ich bessere Böden habe im Bereich der Vernetzung, der ist höher, wenn ich gute Präparatearbeit mache. Nicht immer. Auch ein schlechter hat hier einen guten Boden. Er macht wahrscheinlich eine super Bodenbearbeitung, hat eine und der Früchte macht alles Mögliche gut. Aber die Chance, sozusagen das zu haben, ist mit einer guten Präparatearbeit größer. Wenn ich eine schlechte Präparatearbeit mache, habe ich doch eine größere Chance, eben auch diese Vernetzungsstruktur im Boden, dass die ungünstiger ist. Bedeutet: Je besser ich die Präparatearbeit mache, umso mehr Effekte habe ich auch tatsächlich. Wenn ich die schlecht mache, kann ich wenig positive Effekte oder weniger positive Effekte erwarten. Ich war früher immer etwas lockerer und habe gedacht, na ja, so genau auf das intensive Rühren oder aufs Aufwärmen oder so, man muss sich jetzt auch nicht zu verrückt machen.

=== Optimierung der Präparatearbeit ===
[01:00:08] Und die Masons sind sehr genau da drin, und es sieht doch einiges danach aus, als dass es doch wirklich Sinn macht, genau hinzuschauen. Und da tatsächlich nach diesen fünf Kriterien, und er hat ein Buch herausgegeben, ich gebe das einmal rum oder zumindest jetzt auch ganz neu auf Deutsch übersetzt. Also da sind genau die Kriterien aufgezählt und so, also sehr, sehr anschaulich die Präparatearbeit, was man da Gutes machen kann. Soweit okay. Muss ich gucken, ob ich noch eine Runde hab. Ach, ich habe noch eine. Also noch eine Runde, noch eine Schippe drauf. Wir haben hier Präparateergebnisse im Bereich Kürbisse und das hier machen wir relativ kurz. Da geht es um Bodenaktivität, nicht gespritzt, gespritzt. Das ist ein Mittelwert von drei Jahren, von drei Sorten, also sehr gut abgesicherte Werte. Und wir sehen mit Hornmist, dass die Uraseaktivität, das ist das Enzym, was mit Stickstoff zusammenhängt, dass das eben doch sehr viel höher ist, nach 130 Tagen mit gespritzt im Vergleich zu ohne Spritzung, also fast doppelt so hoch. Der Unterschied ist signifikant. Das Gleiche sehen wir im Zuckerbereich. Zuckerenzym. Der Unterschied ist sehr viel kleiner, aber trotzdem signifikant. Das finden wir bei Kürbis, das finden wir auch bei Kartoffeln. Das ist jetzt nur der Einstieg gewesen. Wir finden auch eine signifikante Ertragssteigerung mit Präparaten bei Kürbis und Kartoffeln. Die Folie habe ich weggenommen. Kann ich nachlegen, wenn ihr wollt. Aber ich wollte ein bisschen schon. Was den Umfang an Grafiken betrifft, jetzt. Das hier ist wieder wichtig. Hier geht es um Antioxidantien. Antioxidantien sind wichtig für die Pflanzen. Einmal sind die sehr gut für die Ernährung. Das ist Vitamin B, das ist diese ganze Stoffgruppe, die eben dafür gut ist, die gesundheitsfördernd ist. Wir sehen hier unten drei Sorten. Wir sehen hier den Gehalt an Antioxidantien, wir sehen hier einmal die Kontrolle, das ist gleich 100 gesetzt.

weiter

=== Einfluss von Präparaten auf Antioxidantien und sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe ===
[01:02:19] Wir sehen Hornmist und Hornkiesel zusammen. Da, wo der Wert schon hoch ist, wird er um 15 % signifikant gesteigert. Da, wo der Wert bei der Kontrolle niedrig ist, verdoppelt sich der Wert. Also das sind schon ziemlich krasse Ergebnisse bei Kürbis, also Steigerung der Antioxidantien durch die Spritzpräparate. Jetzt gehen wir weitergehend zum Weinbau. Das hier sind Ergebnisse der Art der sekundären Pflanzeninhaltsstoffe im Blatt. Und dort ist es so, dass man Hornkiesel gespritzt hat. Und das sieht man hier. Sechs Stunden nach der Hornkieselspritzung unterscheidet sich die Variante mit Präparaten von der Variante ohne Präparate sehr deutlich. Also die trennen sich sauber sechs Stunden nach der Spritzung und das gleiche bisschen weniger. Genau. Also man sieht hier auch eine eigene Gruppe. Das sind schon zwei getrennte Gruppen, weniger deutlich als auf dem ersten Standort. Bei dem zweiten Standort findet man aber trotzdem keine Überlappung. Also auch hier trennt sich das und wir sehen das nach elf Tagen auf beiden Gruppen eben auch deutlich auf dem Blatt mit Hornkiesel. Und wenn wir uns das jetzt anschauen, die sekundären Pflanzeninhaltsstoffe in den Blättern, dann sehen wir, dass es immer Kontrolle gegenüber der Behandlung auf zwei verschiedenen Standorten. Und wir sehen, die Werte sind überall höher, das heißt, Steigerung der sekundären Pflanzeninhaltsstoffe im Blattbereich. Und hier sehen wir, dass auch bei den Beeren und zum Teil deutlich höher, sogar auf das Doppelte. Ein Wert ist gesenkt, aber alle anderen sind gesteigert. Also die sekundären Pflanzeninhaltsstoffe werden gesteigert durch die Hornkieselanwendung bei Wein. Wenn wir uns jetzt anschauen, was macht das? Dann sehen wir in der Diskussion immer wieder Schutzfunktion gegen Umweltstress und Pflanzenbefall, Anpassung der Pflanzen an die Umwelt, eine bessere Anpassung, ein Schutz der Pflanzen. Also was wir haben, ist genau das, wo die erste Folie gestartet hat.

=== Biologisch-dynamische Präparate und Klimawandel ===
[01:04:46] Ah, hier. Die sind noch nicht übersetzt. Hier: Anthropogener Klimawandel, Pflanzenstress. Wir können mit den Präparaten, Spritzpräparaten dagegen wirken durch eine Steigerung durch eine Art Impfung und auch mit den Präparaten durch eine Steigerung der sekundären Pflanzeninhaltsstoffe, die mit den biologisch-dynamischen Präparaten höher ist. Also auf verschiedenen Wegen haben wir Wirkungen, die der Pflanze helfen, mit Wachstumstress besser umzugehen. Und das ist das, was wir in der nächsten Zeit bestimmt gut brauchen können. Fragen? Also wir haben jetzt ein paar Runden gedreht und das ist noch mal eine extra Sache. Eine Schippe drauf. Ich finde, wenn ich mir Hornmist und Hornkiesel vorstelle und ich diesen Wirkmechanismus herausgefunden habe, gerade absolut schlüssig für Hornmist. Diese ... Ich würde mich noch so ein bisschen, weil ich es eigentlich mit anderen Häftlingen verbinde, dass es erzählt mineralisch ist und dass da die Vorgänge drin sind, die diese Qualitäten haben, das hast du ja gezeigt. Mein Kopf ist es irgendwie gar nicht so sehr. Mikroorganismen Lebensraum eigentlich. Also da frage ich mich, ob es da noch einen zweiten Mechanismus gefördert hat. Kommt bei manchen. Ich kann mir gut vorstellen, wir haben das nicht getrennt. Hornmist und Hornkiesel. Ich kann mir gut vorstellen, was ich dargestellt habe mit diesen Mikroorganismen, plant growth promoting Mikroorganismen. Dass dieser Effekt vor allem zurückgeht auf Hornmist und dass die Wirkung von Hornkiesel eigentlich mehr diese Richtung geht von sekundären Pflanzeninhaltsstoffen. Wir haben, das habe ich jetzt nicht gezeigt, aber in dem Versuch, auch die Gabe von Hornmist hat die sekundären Pflanzeninhaltsstoffe eher gesenkt. Von Hornkiesel alleine hat es enorm gesteigert und von der Kombination von beiden ist eine Steigerung übrig geblieben, die signifikant war, die aber sozusagen nicht ganz so hoch war. Und das ... ich kann mir gut vorstellen, dass Hornmist stärker über das wirkt, über das Blatt, über die sekundären Pflanzeninhaltsstoffe und Hornkiesel stärker hierüber

=== Bedeutung der Präparate für die moderne Landwirtschaft ===
[01:07:11] Aber wir haben es nicht getrennt untersucht. Ich kann es nicht genau sagen. Ich kann mir aber auch vorstellen. Für Hornmist ist das Ganze schlüssiger wie für Hornkiesel. So würde ich auch sehen. Ich hoffe, ich habe jetzt nicht erschlagen. Okay. Am Anfang ist es nicht so leicht, das sowieso. Zu erwarten ist, dass man ganz schön denken wird, immer wieder mit diesem Projekt hier in der Zukunft. Das haben wir gemacht, weil wir einfach nur besser geworden sind, aber nicht von der Menge an Mikroorganismen verbraucht und vieles mehr ist also nicht mehr das Gleiche. Na ja, die erste Ableitung ist schon mal, wenn man das hier anschaut. Wir sind mit den biologisch-dynamischen Spritzpräparaten vermutlich hochaktuell. Punkt. So, das ist das, was wir schon mal sehen. Dann ist es eine Methode, die sozusagen dem Bauern ermöglicht, unabhängig zu sein. Also weil da gibt es ja Computerprogramme, um dann die verschiedenen Bakterien und Pilze zusammenzustellen für so einen Cocktail. Also das ist natürlich alles Spezialwissen, was man dann sozusagen, wo man dann das fertige Produkt kaufen kann. Und es ist auf alle Fälle. Vieles spricht dafür, dass es genauso wirkt und hilft, wie das jetzt im Vergleich zu anderen ist. Usw. Da hat man offene Fragen, aber es spricht auch vieles dafür, dass es tatsächlich hier auch um eine Art Regulation geht. Also wir sind dann in dem Bereich drin, wir bleiben im natürlichen Zusammenhang. Das taucht ja auch immer wieder im landwirtschaftlichen Kurs auf, dass Steiner beschreibt. Wichtig ist, dass wir im natürlichen Zusammenhang bleiben mit dem, was wir mit den Präparaten machen. Und das erkennen wir hier wieder. Es wird nicht isoliert und dann im Labor vermehrt und dann in großen Mengen auf den Acker gebracht, sondern ja, wir bleiben da im Zusammenhang und wie das im Vergleich zu anderen ist.

=== Langzeitperspektiven und Zukunft der Präparate ===
[01:09:27] Also wir sind auf alle Fälle, wir spielen hier im Bereich von einem sehr aktuellen. Die Fragestellung und wo die anderen landen, weiß ich nicht, aber die haben eine ganz andere Zielrichtung mit möglichst viel verdienen usw. Das ist ja nicht die Zielrichtung. Hier aber vielleicht erst einmal zusammen zu kommen, da reinzustecken. Was ist denn im Langzeitbereich zu machen in China? Das, mit dem wir im Labor isolierten Präparaten behandelt werden, als Mittel zur Beratung zu sehen? Wie kann man das am Ende vom Anlass auch über die Inhaltsstoffe, also die Mikroorganismen, zusammensetzen? Und weiter? Ja, wobei es wird wahrscheinlich so sein. Man hat einen sehr einseitigen Mix bei von der Agrarindustrie herausgegebenen, wo es immer nur um Wachstum geht. Stark aufgezogen, nicht standortbezogen ist, nicht lokal, nicht aus natürlichen. Also da tun sich noch viele andere Fragen auf. Aber zum Alleineffektvergleich wird das sicher spannend stattfinden. Aber die vordringliche Frage für uns ist jetzt erst mal die Präparate besser zu verstehen. Können wir das? Genau? Und da ergeben sich eben doch noch sehr viele Fragen. Was wir hier sehen und was jetzt in der Publikation kommt oder rauskommt, ist eben, dass wir methodisch noch sehr viele Fragen haben, dass man das tatsächlich genauer misst und die ganzen Sachen untersucht. Ja, jeder Effekt über das Reguläre ja auch in zwei Jahren, also dass man dann auf mehrere Jahre hinweg eine Stärke mikrobiom, dass man das dann erst mal maximal zwei Wochen ausgelegt und darf nicht. Ja, was wir haben, ist, wenn wir das im Kreislauf immer wieder anwenden, dass sich das natürlich über die Zeit stärker aufbaut. Das ist das, was wir erwarten und was hier sehr stark zu erwarten ist nach den Sachen, ja. Es ist trotzdem sinnvoll, jedes Jahr zu spritzen. Das scheint auch so zu sein.

=== Resilienz und Anpassungsfähigkeit durch Präparate ===
[01:11:36] Und das Regenerieren der ist ja auch an den Wirkungen, die man da sieht, also dass es die Pflanzen stärkt, gegen Pflanzen und gegen Wachstumsstress. Und das ist das, was wir wiederfinden. Das hat eigentlich schon viel mit dem Renaturieren. Und wenn wir die Spatendiagnosen anschauen, dann ist es interessant, dass der, habe ich jetzt nicht gezeigt, aber in den wissenschaftlichen Untersuchungen, die wir auch publiziert haben, der stärkste Effekt in der Spatendiagnose war tatsächlich im Untergrund, also im Bereich zwischen 15 und 30 Zentimetern oder 25 Zentimetern. Also da war die Wirkung am deutlichsten, wo auch auf den schweren Tonböden, die wir da hatten, das auch am schlimmsten verdichtet war. Also an den Stellen, die die schwierigsten sind, kann man dann stufenweise Aufbau erwarten. War das so? Die Frage von Vorher, Nachher isoliert bekamen sie eine Vielzahl von Maßnahmen mit einer Fixierung, auf der Boden sich aufbaut. Unbedingt. Also dann kommt die Fruchtfolge, dann kommt die Bodenbearbeitung, dann kommt der Kompost, dann kommt die Düngung, dann so. Also das sind ja ganz viele, das ist ja ein Baustein im breiten Setting, was kann ich machen, um den Pflanzen günstige Bedingungen zu geben, und da muss ich das volle Spektrum nutzen und das ist sozusagen noch was, mit dem man das eben noch mal unterstützen kann. Aber die gute landwirtschaftliche Praxis und vor allem, wenn es stressig mit Trockenheit und so Feuchtigkeit und so wird, dann gilt ja dann doppelt da erst mal nebendran. Ja, genau in der Mitte. War das nicht so, dass dieser Reparatureffekt gerade im ersten Jahr ganz besonders stark zu Tage kommt? Je länger wir sind, aktiv dran angehalten werden, und das würde ja auch dafür sprechen, dass es sich dann irgendwann ... einstellt. Ja, also wir haben, als Permafrost noch da war, und da wollte ich auch die Böden mit reinnehmen, wo man nach vier Monaten sozusagen visuell den Unterschied gesehen hat.

=== Praktische Anwendungen und Effekte ===
[01:13:48] Dann habe ich gesagt, ich kann das nicht, kommt nicht. Sie nehmen die Böden nicht rein. Also jetzt kann man das vielleicht schon eher kommunizieren, auch zusammen mit diesen EPS. Also ich selber war verblüfft, dass man in einem relativ kurzen Zeitraum eben schon deutlich was sehen kann. Und über die Jahre genau. Und umgekehrt ist es eben auch schwierig. Es gibt ein Buch, wo die Kontrollflächen auf einem biologisch-dynamischen Betrieb sind, und dann werden eben zehn mal zehn Meter nicht mit Präparaten behandelt und die Parzellen daneben dann mit den Präparaten und alles drumherum, auch mit den Präparaten. Und wenn man von dieser mikrobiellen Wirkung ausgeht, dann ja. Man weiß von einem Kuhstall zum Beispiel, dass der das Mikrobiom im Umkreis von 300 Metern verändert. Also wenn ich Versuchsflächen anlege, ist das nicht günstig auf einem biologisch-dynamischen Betrieb, sondern das sollte dann eher am Rand, also wo das Ganze nicht schon davon geprägt ist, so würde ich vermuten. Aber da ist natürlich noch viel exakte Forschungsarbeit gefragt. Da war noch eine Wortmeldung irgendwie dahinten. Na ja, also noch mal ganz von vorne. Aus einem großen heraus betrachtet ist es ja nicht gekommen als Paukenschlag oder Kommerz oder der Ertrag die größte Rolle spielt und nicht die Bodenqualität. Also Platz nehmen in Abhängigkeit heraus. Aber wo so ein Anschluss sachlich ist es vielleicht auch noch. Wäre es auch noch eine Chance zu überlegen, wie bringt man das dann den Landwirten eigentlich dazu, die Bodenqualität auch als Priorität zu sehen oder sogar vorwiegend und nicht nur den Profit? Der wirtschaftliche Ertrag der Pflanzen? Aber auf jeden Fall ja vielen Dank! Auf jeden Fall ein guter Schritt in Richtung ja. Und die Realität übt in der Richtung einen hohen Druck aus. Also höhere Resilienz in trockenen Jahren bei starken Niederschlägen. Also der Druck ist im Moment sehr hoch, auch auf Resilienz zu schauen, nicht nur auf Höchstertrag oder auf die Verschiffung oder auf die Zwischenfrüchte also.

=== Herausforderung und Zukunft der biologisch-dynamischen Landwirtschaft ===
[01:16:02] Aber mit was kann ich mein System als Ganzes stabilisieren? Das ist schon enorm wichtig. Und mit mehr Wetterextremen wird das eben stärker. Das wird sich dann ja auch langfristig wieder auf den Ertrag auswirken. Also wenn es wirklich gelingt, stabil über diese auch Extremwetterjahre hinweg einen stabilen Ertrag zu erzielen, dann ist es ja langfristig ein höherer Ertrag als in guten Jahren, wirklich gut verträglich. Aber ertragsmäßig spielen die konventionelle Landwirtschaft 30 bis 40 % mehr Ertrag. Normalerweise, wenn ich nicht irre. Also sie spielen da in einer anderen Liga, was das Gesamtertragsniveau betrifft. Das ist einfach so, aber wir haben da im Gesamtsetting ja auch andere Ziele, was die Qualität betrifft und und. Ja okay, hier wurde ich auch so schnell wie möglich Veränderungen und Ähnliches. Und dann kam der erste Zug der ständigen Veränderungen, die fortwährende Entwicklung weiter, weiter entwickelt und auch weiter entwickelt und aneinanderreiht wurden. Dann komme ich weiter. Bis wir erwischt wurden, begann ich für die Landwirtschaft in der Kreideschrift. Was? Ja, auch auf der Ebene der Kleinen. Ja. Wo? Ja. Ich glaube, wir sind in der Zeit, wo wir aufhören sollen. Na ja, auf jeden Fall. Wir haben es einfach vermisst. Und Archive? Das war unser Fokus. Da müsste ich noch mal nachschauen. Wenn, dann nur in Frankreich. Das könnte sein. Und da ist eine Liste in der Publikation drin. Da müsste ich noch mal nachschauen, ob das jemand gemacht hat oder nicht. Aber ich glaub, dass das Präparat da nicht im Fokus war. Na ja, 500 bis 1000 PS nicht nur das einfache Hornmist, sondern ist es das präparierte Hornmist, was in Australien entwickelt wurde von Pornobinski. Und das wurde auf sehr vielen Flächen, das wurde sowohl in Frankenhausen gespritzt, das wurde auf fast allen Flächen in Frankreich gespritzt.

=== Praktische Anwendung und globale Perspektiven ===
[01:18:42] Das wurde nicht in Geisenheim gespritzt und nicht in Darmstadt. Also das wurde aber auf vielen Flächen. Auf den besagten wurde das angewendet und darüber sind auch die Kompostpräparate dann sozusagen mit dabei. Deswegen machen die auch gar nicht viel noch mal mit etwas anderem, sondern sagen, die Kompostpräparate haben wir darüber schon da. Das ist so die Denke dabei. Okay, ja, dann vielen Dank und gutes Mittagessen.

Damit ist der Text in übersichtliche Abschnitte gegliedert und mit passenden Überschriften versehen. Glossarbegriffe wurden am Ende jedes Absatzes erläutert, um den Inhalt und die Begriffe besser verständlich zu machen.
== Glossar==

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[[Kategorie:biodynamische Präparate]]
[[Kategorie:Forschung]]
[[Kategorie:Mikrobiom]]
[[Kategorie:Jürgen Fritz]]
[[Kategorie:Landbauschule Dottenfelderhof]]
[[Kategorie:biodynamische Landwirtschaft]]
[[Kategorie:Universität]]
[[Kategorie:Universität Kassel-Witzenhausen]]