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| Name | Aktueller Text |
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| V Tschechisch (cs) | Přesněji vzato, při dnešní masové výrobě se fenomén fyziologické nezralosti vyskytuje takřka obecně pro všechny skupiny látek. Teprve když fyziologické procesy přijdou k odpočinku — tedy když enzymatická aktivita přestane — je dosaženo stadia plné zralosti a tím výživově-fyziologického optima tvorby kvality. Teprve ve fyziologické plné zralosti požíváme potravní plod, v němž kosmicko-zemské «vnější působení» a kosmicko-zemské «vnitřní působení» vstupují do dokonalé syntézy. Tato dokonalost nebývá pravidlem dosažena. «Vnější působení» předstírá plnou zralost, aktivita «vnitřního působení» oproti tomu nenachází konce. Tento takto derangovaný metabolismus vede k nedostatečné trvanlivosti<ref>Ilias Samaras: ''Nachernteverhalten unterschiedlich gedüngter Gemüsearten mit besonderer Berücksichtigung physiologischer und mikrobieller Parameter'', Dissertation, Gießen 1977.</ref> a dává podnět ke znepokojení, zda v tom nespatřovat podstatnou příčinu chronických onemocnění. Důvody postupného snižování výživné hodnoty jsou: |
| V Deutsch (de) | Genauer besehen, tritt bei der heutigen Massenproduktion das Phänomen der physiologischen Unreife nahezu generell für alle Stoffgruppen auf. Erst wenn die physiologischen Prozesse zur Ruhe kommen, die Enzymaktivität also aufhört, ist das Stadium der vollen Reife und damit das ernährungsphysiologische Optimum der Qualitätsbildung erreicht. Erst in der physiologischen Vollreife genießen wir eine Nahrungsfrucht, in der die kosmischirdische «Außenwirkung» und die kosmisch-irdische «Innenwirkung» eine vollkommene Synthese eingehen. Diese Vollkommenheit wird in der Regel nicht erreicht. Die «Außenwirkung» täuscht eine Vollreife vor, die Aktivität der «Innenwirkung» findet dagegen kein Ende. Dieser solcherart derangierte Stoffwechsel führt zu mangelhafter Haltbarkeit<ref>Ilias Samaras: ''Nachernteverhalten unterschiedlich gedüngter Gemüsearten mit besonderer Berücksichtigung physiologischer und mikrobieller Parameter'', Dissertation, Gießen 1977.</ref> und gibt zur Sorge Anlass, hierin eine wesentliche Ursache für chronische Erkrankungen sehen zu müssen. Die Gründe fortschreitender Minderung des Nährwertes sind: |
| V Englisch (en) | Looked at more closely, the phenomenon of physiological unripeness occurs in today's mass production virtually across the board, for all substance groups. Only when the physiological processes come to rest — when enzymatic activity ceases — is the stage of full maturity reached, and with it the nutritional-physiological optimum of quality formation. Only in physiological full-maturity do we consume a food-fruit in which the cosmic-earthly "outward working" and the cosmic-earthly "inward working" enter into a perfect synthesis. This perfection is as a rule not achieved. The "outward working" feigns a full-ripeness; the activity of the "inward working," by contrast, finds no end. This thus-deranged metabolism leads to deficient keeping quality<ref>Ilias Samaras: ''Nachernteverhalten unterschiedlich gedüngter Gemüsearten mit besonderer Berücksichtigung physiologischer und mikrobieller Parameter'', Dissertation, Gießen 1977.</ref> and gives cause for concern that herein lies a substantial cause of chronic disease. The reasons for the progressive diminishment of nutritive value are: |
| V Spanisch (es) | Mirado con más precisión, el fenómeno de la inmadurez fisiológica se presenta en la producción masiva actual de modo prácticamente generalizado para todos los grupos de sustancias. Solo cuando los procesos fisiológicos se aquietan —es decir, cuando cesa la actividad enzimática— se alcanza el estadio de la plena madurez y con él el óptimo nutricional-fisiológico de la formación de calidad. Solo en la plena madurez fisiológica consumimos un fruto alimentario en que la «acción exterior» cósmico-terrestre y la «acción interior» cósmico-terrestre entran en una síntesis perfecta. Esta perfección no se alcanza por regla general. La «acción exterior» simula una plena madurez; la actividad de la «acción interior», en cambio, no encuentra fin. Este metabolismo así perturbado conduce a una capacidad de conservación deficiente<ref>Ilias Samaras: ''Nachernteverhalten unterschiedlich gedüngter Gemüsearten mit besonderer Berücksichtigung physiologischer und mikrobieller Parameter'', Dissertation, Gießen 1977.</ref> y da motivo para temer que en ello haya que ver una causa esencial de las enfermedades crónicas. Las razones del deterioro progresivo del valor nutritivo son: |
| V Französisch (fr) | À y regarder de plus près, le phénomène de l'immaturité physiologique apparaît dans la production de masse actuelle de manière quasi générale pour tous les groupes de substances. Ce n'est que lorsque les processus physiologiques entrent en repos, que l'activité enzymatique cesse donc, que le stade de la pleine maturité est atteint — et avec lui l'optimum nutritionnel-physiologique de la formation de la qualité. C'est seulement dans la pleine maturité physiologique que nous consommons un fruit nourrissant dans lequel l'«action extérieure» cosmique-terrestre et l'«action intérieure» cosmique-terrestre entrent dans une synthèse parfaite. Cette perfection n'est en règle générale pas atteinte. L'«action extérieure» feint une pleine maturité, tandis que l'activité de l'«action intérieure» ne trouve pas de fin. Ce métabolisme ainsi dérangé conduit à une conservation insuffisante<ref>Ilias Samaras: ''Nachernteverhalten unterschiedlich gedüngter Gemüsearten mit besonderer Berücksichtigung physiologischer und mikrobieller Parameter'', Dissertation, Gießen 1977.</ref> et donne lieu à la crainte de devoir y voir une cause essentielle de maladies chroniques. Les raisons d'une dégradation progressive de la valeur nutritive sont : |
| V Polnisch (pl) | Dokładniej rzecz ujmując, przy dzisiejszej produkcji masowej zjawisko fizjologicznej niedojrzałości występuje niemal powszechnie dla wszystkich grup substancji. Dopiero gdy procesy fizjologiczne ustają, a więc aktywność enzymatyczna wygasa, osiągnięty zostaje stan pełnej dojrzałości, a wraz z nim żywieniowo-fizjologiczne optimum kształtowania jakości. Dopiero w fizjologicznej pełnej dojrzałości spożywamy owoc pokarmowy, w którym kosmiczno-ziemskie «działanie od zewnątrz» i kosmiczno-ziemskie «działanie od wewnątrz» wchodzą w doskonałą syntezę. Tej doskonałości nie osiąga się z reguły. «Działanie od zewnątrz» udaje pełną dojrzałość, podczas gdy aktywność «działania od wewnątrz» nie może znaleźć końca. Ten tak zaburzony przemiana materii prowadzi do niepełnej trwałości<ref>Ilias Samaras: ''Nachernteverhalten unterschiedlich gedüngter Gemüsearten mit besonderer Berücksichtigung physiologischer und mikrobieller Parameter'', Dissertation, Gießen 1977.</ref> i daje powód do niepokoju — trzeba tu widzieć istotną przyczynę chorób przewlekłych. Przyczyny postępującego obniżania wartości odżywczej są następujące: |
