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 V Tschechisch (cs)Klasickým nástrojem hluboké orby je obracecí pluh (Abbildung 13, S. 222). V ekologickém zemědělství upadl z více hledisek do nemilosti, s důsledkem obratu k «bezorebné kultivaci půdy» na různých místech. Pluhové práci se vyčítají pochybení, která nelze odůvodnit v ní samé, nýbrž jsou důsledkem konstrukcí zaměřených především na pracovně-ekonomickou a technickou efektivitu. Dnešní pluhy, zpravidla těžké víceradličné celoobracecí pluhy, jsou konstruovány pro hloubku orby 25 až 35 cm a více a pro šířku záběru 35 až 45 cm. «Podle tvaru tělesa pluhu a rychlosti orby je půda přemísťována 20 až 70 cm vpřed a 40 až 70 cm do strany.»<ref>Walter Feuerlein: ''Geräte zur Bodenbearbeitung'', Stuttgart 1971, S. 40.</ref> Toto velké přemístění si vynucuje odpovídající vyšší energetický výdaj. Přitom se obrací nahoru mnohem více neoživené minerální půdy a humusní svrchní půda dolů, a nevyhnutelně musí být brázda kvůli širokým kolům traktoru široce vyklizena. Tomuto problému se čelí víceradličnými pluhy přesahujícími šířku traktoru, které umožňují jet mimo brázdu, nebo se pluh nahrazuje těžkým kypřičem, diskovým pluhem a jinými stroji.
 V Deutsch (de)Das klassische Instrument der Tiefenbearbeitung ist der wendende Pflug (Abbildung 13, S. 222). Er ist im ökologischen Landbau in mehrfacher Hinsicht in Misskredit geraten, mit der Folge der Hinwendung mancherorts zur «pfluglosen Bodenbearbeitung». Man wirft der Pflugarbeit Fehlleistungen vor, die nicht in dieser selbst begründbar, sondern die Folge von Konstruktionen sind, die hauptsächlich auf arbeitswirtschaftliche und technische Effizienz ausgerichtet sind. Die heutigen Pflüge, in der Regel schwere, mehrscharige Volldrehpflüge, sind auf Pflugtiefen von 25 bis 35 cm und mehr sowie auf Schnittbreiten von 35 bis 45 cm ausgelegt. «Je nach Pflugkörperform und Pfluggeschwindigkeit wird der Boden zwischen 20 bis 70 cm weit nach vorwärts und 40 bis 70 cm nach der Seite transportiert.»<ref>Walter Feuerlein: ''eräte zur Bodenbearbeitung'', Stuttgart 1971, S. 40.</ref>Dieser hohe Versatz erzwingt einen entsprechend höheren Energieaufwand. Es wird dabei sehr viel mehr unbelebter mineralischer Boden nach oben und humoser Oberboden nach unten gekehrt, und zwangsläufig muss die Furche der breiten Schlepperräder wegen breit ausgeräumt werden. Man sucht diesem Problem durch vielscharige über die Schlepperbreite hinausreichende Pflüge, zu begegnen, die es erlauben, außerhalb der Furche zu fahren, oder man ersetzt den Pflug durch den schweren Grubber, Scheibenpflug u.a.
 V Englisch (en)The classical instrument of deep working is the turning plough ([[Manfred Klett: Von der Agrartechnologie zur Landbaukunst#222|Figure 13]], p. 222). It has fallen into disrepute in organic farming on several counts, with the result that in many places there has been a turn toward "ploughless soil cultivation." Faults are laid at the door of plough-working that are not grounded in plough-working as such, but are the consequence of designs oriented chiefly toward labour-economic and technical efficiency. Today's ploughs — as a rule heavy, multi-share full-inversion ploughs — are designed for ploughing depths of 25 to 35 cm and more, and cutting widths of 35 to 45 cm. "Depending on the shape of the plough body and the ploughing speed, the soil is transported between 20 to 70 cm forward and 40 to 70 cm sideways."<ref>Walter Feuerlein: ''Geräte zur Bodenbearbeitung'', Stuttgart 1971, S. 40.</ref> This high displacement compels a correspondingly higher expenditure of energy. In the process, far more lifeless mineral soil is turned upward and humus-bearing living topsoil is turned downward; and of necessity the furrow must be cleared broadly on account of the wide tractor wheels. One attempts to meet this problem with multi-share ploughs extending beyond the tractor's width, which allow driving outside the furrow — or else the plough is replaced by the heavy cultivator, disc plough, and the like.
 V Spanisch (es)El instrumento clásico del laboreo en profundidad es el arado de vertedera (Figura 13, p. 222). En la agricultura ecológica ha caído en descrédito por varias razones, con la consecuencia de que en algunos lugares se ha optado por el «laboreo sin arado». Se le imputan al trabajo con arado fallos que no se fundamentan en el propio arado, sino que son consecuencia de construcciones orientadas principalmente a la eficiencia técnica y laboral. Los arados actuales, por lo general pesados arados reversibles completos de varios cuerpos, están diseñados para profundidades de 25 a 35 cm y más, así como para anchos de corte de 35 a 45 cm. «Según la forma del cuerpo del arado y la velocidad de arado, la tierra se transporta entre 20 y 70 cm hacia adelante y entre 40 y 70 cm hacia el lado».<ref>Walter Feuerlein: ''Geräte zur Bodenbearbeitung'', Stuttgart 1971, p. 40.</ref> Este alto desplazamiento exige un gasto de energía correspondientemente mayor. Con ello se voltea mucha más tierra mineral inerte hacia arriba y capa vegetal humífera hacia abajo, y forzosamente el surco debe abrirse ampliamente debido a las anchas ruedas del tractor. Se intenta hacer frente a este problema con arados de muchos cuerpos que sobrepasan el ancho del tractor, permitiendo circular fuera del surco, o se sustituye el arado por el cultivador pesado, el arado de discos, etc.
 V Französisch (fr)L'instrument classique du travail en profondeur est la charrue à versoir ([[Manfred Klett: Von der Agrartechnologie zur Landbaukunst#222|Illustration 13]], p. 222). Elle est tombée en disgrâce dans l'agriculture écologique à plus d'un titre, ce qui a conduit çà et là à un retour vers le « travail du sol sans labour ». On lui reproche des défaillances qui ne tiennent pas à la charrue elle-même, mais sont la conséquence de constructions orientées principalement vers l'efficacité en termes de travail économique et technique. Les charrues d'aujourd'hui, en règle générale des charrues réversibles à plusieurs socs, sont conçues pour des profondeurs de labour de 25 à 35 cm et davantage, ainsi que pour des largeurs de coupe de 35 à 45 cm. « Selon la forme du corps de charrue et la vitesse de labour, le sol est transporté de 20 à 70 cm vers l'avant et de 40 à 70 cm latéralement. »<ref>Walter Feuerlein : ''Geräte zur Bodenbearbeitung'', Stuttgart 1971, S. 40.</ref> Ce fort déplacement impose une consommation d'énergie correspondamment élevée. Il s'ensuit qu'une bien plus grande quantité de sol minéral non vivant est ramenée vers le haut et que la couche arable vivifiée humifère est enfouie vers le bas — et inévitablement, il faut dégager la raie largement pour ménager la place aux roues larges du tracteur. On tente de remédier à ce problème par des charrues à plusieurs socs dépassant la largeur du tracteur, qui permettent de rouler hors de la raie, ou bien l'on remplace la charrue par le cultivateur lourd, la charrue à disques et autres.
 V Polnisch (pl)Klasycznym narzędziem głębokiej uprawy jest obracający pług (Abbildung 13, S. 222). W ekologicznym rolnictwie popadł on w niełaskę z kilku względów, co w niektórych miejscach doprowadziło do odwrócenia się ku «uprawie gleby bez pługa». Pracy pługiem zarzuca się błędy, które nie wynikają z niej samej, lecz są następstwem konstrukcji nastawionych przede wszystkim na efektywność ekonomiczną i techniczną. Dzisiejsze pługi — z reguły ciężkie, wielosokowe pługi z pełnym obrotem — są zaprojektowane na głębokość orki od 25 do 35 cm i więcej oraz na szerokości skrawania od 35 do 45 cm. «W zależności od kształtu korpusu pługa i prędkości orania gleba jest transportowana od 20 do 70 cm do przodu i od 40 do 70 cm w bok.»<ref>Walter Feuerlein: ''eräte zur Bodenbearbeitung'', Stuttgart 1971, S. 40.</ref> Ten znaczny przemieszczenie wymusza odpowiednio wyższy nakład energii. Przy tym z głębi wydobywana jest ku górze dużo więcej nieożywionej mineralnej gleby, a próchnicza wierzchnia warstwa zostaje zepchnięta ku dołowi; nieuchronnie bruzda musi być szeroko wybierana ze względu na szerokie koła ciągnika. Stara się temu zaradzić przez wielosokowe pługi przekraczające szerokość ciągnika, które pozwalają jeździć poza bruzdą, albo zastępuje się pług ciężkim kultywatorem, pługiem talerzowym i innymi.
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