Translations:Manfred Klett: Von der Agrartechnologie zur Landbaukunst/1036/es

Tras las pérdidas de sustancia en la primera y segunda fase y la transformación de materia en la tercera, el volumen del montón disminuye paulatinamente. Pasa al estado de lo terrestre-sólido; se consolida y estructura de manera unitaria en una suerte de neoformación material, el humus estable (Figura 16, pág. 292). Este proceso no se manifiesta únicamente en el oscurecimiento y la estructura suelta y granulosa, sino también en cualidades de olor y sabor — percepciones, pues, que conducen más profundamente a la naturaleza esencial de lo material. El montón se llena interiormente de un olor suave y terroso. Lo cualitativo del sabor es inmanente al propio acontecer procesual: el montón de compost se encuentra ahora en un estado en el que un mundo de pequeños animales que se multiplica en masa determina el acontecer. Es de naturaleza evolutivamente inferior, vive en la oscuridad y en la humedad

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