Translations:Manfred Klett: Von der Agrartechnologie zur Landbaukunst/1077/fr

Lors de la mise au pâturage, bouses et purin fertilisent par voie directe. La distribution régulière des bouses évite les zones de végétation luxuriante. Le fumier issu de la stabulation, en revanche, doit être stocké dans l'attente de son emploi en limitant au maximum les pertes. Le meilleur procédé pour conserver la force fertilisante du fumier de ferme, purin inclus, est celui qui utilise la litière de paille ; le plus douteux, quoique le plus rationnel, est celui du fumier liquide ou de la lisier. Dans la lisier (purin + fumier), des processus de fermentation anaérobie s'accomplissent dans des conditions de quasi-exclusion d'air, au cours desquels les composés azotés organiques se minéralisent en ammoniaque, qui s'échappe dans l'atmosphère — principalement lors de l'épandage — sous forme gazeuse (nuisances olfactives). Un agitateur mécanique permet d'atténuer cet effet. La lisier agit sur la vivification

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