Translations:Manfred Klett: Von der Agrartechnologie zur Landbaukunst/1130/fr

La diagnostique de la texture cristalline des images de chlorure de cuivre repose sur la comparaison de l'image cristalline de l'extrait frais avec celles issues des stades de vieillissement de ce même extrait. Cette démarche repose sur la considération que la vitesse à laquelle le jus frais se décompose (vieillit) dans des conditions définies est une fonction de la valeur de cet extrait de jus frais. On constate que les extraits de plantes vieillissants — c'est-à-dire en cours de dégradation autolytique et microbienne — s'impriment dans l'image cristalline sous la forme d'une succession de types d'images cristallines reproductibles, dits stades de vieillissement (Abbildung 19, S. 320).