Translations:Manfred Klett: Von der Agrartechnologie zur Landbaukunst/1248/fr

Le brassage des préparations crée, dans le meilleur sens du terme, des heures élevées au sein des déroulements de travail prédéterminés de la journée. Ces heures, il s'agit de les façonner. Cela peut se faire en brassant si possible à deux, à trois ou à plusieurs, et en invitant des personnes du cercle d'amis de la ferme à y prendre part. De cette mise en commun active dans la configuration individuelle d'un processus rythmique peut naître l'atmosphère de détente, de sérénité et du sentiment de liberté dans une activité autodéterminée — une atmosphère qui enveloppe le sérieux dans lequel les couches plus profondes de son propre être-vouloir se lient au devenir du brassage.