Translations:Manfred Klett: Von der Agrartechnologie zur Landbaukunst/1316/fr

Dans les fleurs, qui enveloppent et parachèvent la forme sphérique de la camomille isolée, son être pénétré de lumière, de chaleur et d'air apparaît encore à un niveau supérieur. Le processus du soufre, par rapport à l'achillée millefeuille, pénètre d'une autre manière la plante entière jusqu'à la racine. Et au lieu de maintenir, comme celle-ci, le potassium vivant dans le terrestre-aqueux, la camomille éthérise le potassium-calcium qui monte dans le champ d'action de la chaleur et de l'air, culminant dans la fleur qui exhale un parfum intense. Ce qui, dans la fleur, arrive processuellement à un terme, constitue dans la préparation de la camomille le début de quelque chose de nouveau. Cette inversion est initiée par le bourrage des fleurs de camomille récoltées dans une enveloppe animale, un morceau de l'intestin grêle de la vache (Figure 27). L'intestin grêle (Infestum tenue) fait suite au duodénum (Duodenum) venant de l'estomac, se prolonge par l'iléon (Ilium) qui débouche dans le cæcum (Caecum). La longue partie intermédiaire est formée par le jéjunum (Jejunum), qui entoure en guirlande ou en couronne le disque du côlon (Colon) disposé en spirale. Celui-ci forme la partie centrale du gros intestin entre le cæcum (Caecum) et le rectum (Rectum). Pour la préparation, c'est le jéjunum qui est utilisé. C'est en lui que se déroule le principal processus de digestion, initié par les sécrétions qui se déversent dans le duodénum (foie, bile, pancréas) et par les glandes propres à l'intestin. La paroi de l'intestin grêle est considérablement agrandie par les villosités intestinales très rapprochées. Protégés par la puissante muqueuse (Mucosa), les vaisseaux sanguins et lymphatiques s'étendent dans les villosités loin à l'intérieur du canal intestinal. Dans celui-ci, par les sécrétions glandulaires et la décomposition bactérienne, a lieu la minéralisation presque complète de la nourriture ingérée. C'est un processus métabolique intense, accompagné de mouvements rythmiques de relâchement et de redressement des villosités intestinales, ainsi que du péristaltisme des parois intestinales par une couche musculaire, qui à son tour est délimitée de l'intérieur de la cavité abdominale par une peau presque transparente, la séreuse, fortement traversée de tissu nerveux. Cette structure en trois membranes et la triade de leurs fonctions se retrouvent également dans la vessie de cerf. Et pourtant, ces deux systèmes d'organes sont polairement opposés. La vessie centre et stocke le liquide

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