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Translations:Manfred Klett: Von der Agrartechnologie zur Landbaukunst/1368/fr
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Se référant à la structure calcaire particulièrement idéale[1] Rudolf Steiner parle de l'écorce du chêne ; la notion, distincte en botanique, de borke reste inmentionnée. Cela a conduit à des opinions différentes quant à savoir laquelle des deux — l'écorce lisse ou la borke — est à employer pour la préparation. Hoerner plaide dans sa présentation approfondie et exhaustive résolument pour l'écorce lisse de l'arbre jeune, celle que l'on utilisait jadis comme tan pour tanner les peaux.[2]






