Translations:Manfred Klett: Von der Agrartechnologie zur Landbaukunst/1387/es

La estructura anatómica de la formación corporal y del cráneo no es diferente en los animales domésticos que en las formas salvajes. Y sin embargo existe una diferencia significativa en el tipo de configuración: esta es altamente variable; el cráneo facial permanece algo acortado, las prestaciones sensoriales son menores, las prestaciones metabólicas mayores, el volumen de la cavidad cerebral está en parte considerablemente reducido (véase el capítulo «Los animales domésticos — órganos en el organismo de la finca y del paisaje», pág. 126 y ss.). Pero estos son síntomas de un desarrollo retenido en los animales domésticos, de una preservación de su juventud, de un estatus en cierta medida más embrionario. Esta preservada

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