Translations:Manfred Klett: Von der Agrartechnologie zur Landbaukunst/213/fr

De l'autre côté, nous voyons comment, en Europe centrale surtout, les paysans luttaient pour leur liberté face à l'hégémonie de l'Église et de la noblesse et cherchaient à sauvegarder leurs acquis de culture par-delà le seuil de l'époque moderne. Des communautés villageoises qui donnaient le ton au haut Moyen Âge, des villes se cristallisèrent çà et là à partir du IX^e et du X^e siècle. En leur sein se déploya, avec la bourgeoisie, avec l'introduction du droit romain et depuis le XIII^e/XIV^e siècle avec la fondation des universités, une vie culturelle émancipée de la nature — autre que celle qui, dans les communautés villageoises, comme créatrice

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