Translations:Manfred Klett: Von der Agrartechnologie zur Landbaukunst/241/es

la aparición de los herbicidas sintéticos en los años 60. Son reguladores del crecimiento que, como «herbicidas totales», intervienen sistémicamente en los procesos vitales de las plantas de tal manera que estas crecen hasta morir o perecen por otras vías fisiológicas. El uso de herbicidas sistémicos, seguido de los fungicidas e insecticidas sintéticos, alteró de golpe la clásica diversidad de la organización de la explotación. De un año para otro, una explotación familiar podía duplicar o, si el mercado lo permitía, multiplicar sus superficies de cultivo de remolacha azucarera, patatas o hortalizas. Podía especializarse a voluntad en unos pocos o incluso en un solo cultivo y equiparse con maquinaria de forma más específica y económica. En la agricultura y la horticultura, se disolvió la relación de interdependencia de la tríada formada por el laboreo del suelo, la rotación de cultivos y el abonado. Los monocultivos se adueñaron de las tierras de labor. Lo que durante más de un milenio había crecido ecológica y socialmente en constante desarrollo como patrimonio cultural cristiano-occidental, el organismo de las comunidades aldeanas y de las granjas individuales, se desintegró en empresas individuales especializadas, cuya necesidad de capital para la compra de insumos forzó volúmenes de negocio cada vez mayores y, con ello, el modo de producción industrial con división del trabajo y formación de capital. (Figura 4).

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