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Translations:Manfred Klett: Von der Agrartechnologie zur Landbaukunst/256/fr
Ainsi le chemin méthodique du Cours aux agriculteurs est-il tracé par cette affirmation centrale : «On part de l'être humain ; l'être humain est pris comme fondement.»[1] Sous cet angle, le regard se concentre sur la conception et la configuration de l'exploitation agricole, en ces termes : «Une agriculture accomplit son être, dans le meilleur sens du mot, lorsqu'elle peut être saisie comme une sorte d'individualité en soi, une individualité véritablement fermée sur elle-même, et toute agriculture devrait en réalité s'approcher — cela ne peut pas être pleinement atteint, mais elle devrait s'approcher — de cet état qu'est celui d'être une individualité fermée sur elle-même.»[2] Il est dit encore : «Les choses ne peuvent pas être menées de façon aussi stricte, mais il faut pourtant avoir un concept de la nécessaire clôture d'une agriculture […].»[3]
