Translations:Manfred Klett: Von der Agrartechnologie zur Landbaukunst/290/es

una composición de sustancias y fuerzas que nutre la organización metabólico-motora en el ser humano y el animal. Todo lo que crece entre estos polos en el tallo y la hoja para convertirse en alimento, como por ejemplo el colirrábano (tallo), las coles de Bruselas (yema) o las hortalizas de hoja (lechuga, col, espinacas, etc.), nutre y fortalece el centro rítmico. En la agricultura biodinámica es práctica común seguir esta regla: para estimular la actividad sensorial en los terneros y darles un pelaje brillante, ayuda la zanahoria forrajera; en las vacas, la remolacha forrajera; a la inversa, para estimular su actividad metabólica, para hacer que disfruten del movimiento, se recomienda la alimentación con linaza; para el desarrollo de la fuerza en los caballos es «la avena que pincha». Todo lo que en lo vegetativo se forma como tallo y hoja, en hierbas, pasto, trébol, etc., es el forraje básico para la vaca lechera que vive en un ritmo estricto.