Translations:Manfred Klett: Von der Agrartechnologie zur Landbaukunst/336/fr

La forme accomplie des prairies artificielles se trouvait encore jusqu'au milieu du XX^e siècle dans les paysages de moyenne montagne. L'auteur put admirer, dans la Rhön, peu avant la destruction de ces édifices ingénieux, les derniers vestiges des prairies à buttes — les Buckelwiesen. Les établir, les « fumer » avec une eau claire, les entretenir, les faucher en foin et rapporter ce foin sur les épaules dans de grandes toiles : c'était là un travail manuel exigeant, exclusivement. On était récompensé par jusqu'à cinq coupes de foin par an. Depuis un bief de moulin situé plus haut sur le flanc du vallon, on construisait vers le bas, l'un à côté de l'autre, des monticules de terre aux flancs en forme de toit. Sur le faîte de ces toits de buttes courait, à angle droit depuis le bief, une saignée étroite — moins large qu'un fer de bêche — avec une pente nulle. Au moment de l'irrigation, selon les phases de la lune, l'eau coulait à large surface des deux côtés par-dessus le bord de la saignée, ruisselait

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