Translations:Manfred Klett: Von der Agrartechnologie zur Landbaukunst/354/fr

La création culturelle propre à l'agriculture fut la transformation de la nature sauvage en nature cultivée ; il demeure de sa tâche de veiller à son entretien et à son développement ultérieur. Ce pas de transformation impliquait notamment de bannir entièrement des paysages la grande faune sauvage — tels les carnassiers : loup, ours, lynx, ainsi que les ongulés comme l'auroch, l'élan, le bison, le sanglier, etc. — et de la remplacer par les animaux domestiques, ou bien de la prendre en charge et en protection, comme le grand gibier noble : cerf, chevreuil et renne, ou le petit gibier, lièvre, renard, etc. Les mammifères sauvages sont farouches envers l'homme et pour la plupart actifs la nuit. Leurs remarquables facultés sensorielles — odorat, ouïe, vue — témoignent de l'éveil d'une vie intérieure plus consciente. Par leurs sens, ils plongent dans le monde extérieur, flairant, tendant l'oreille, guettant du regard — comme le fait le grand gibier noble lorsqu'il sort de l'obscurité de la forêt pour s'avancer dans la plaine ouverte à la recherche de pâture. La vie instinctive de l'âme est stimulée par ces perceptions, et en même temps

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