Translations:Manfred Klett: Von der Agrartechnologie zur Landbaukunst/379/fr

Les oiseaux extraient l'oxygène de l'air, tant à l'inspiration qu'à l'expiration. À l'inspiration, l'air parvient en partie dans les poumons et, non consommé, en partie dans les sacs aériens répartis dans le corps et dans les os en partie creux. À l'expiration, cet air en réserve traverse les poumons (un système tubulaire ouvert, non des alvéoles pulmonaires en impasse) de l'intérieur vers l'extérieur. Dans le corps de l'oiseau, la pesanteur se transforme en légèreté : le crâne parcouru pour l'essentiel directement par l'air extérieur, le corps aéré par les sacs aériens, les cavités remplies d'air qui traversent de larges portions du squelette particulièrement chez les grandes espèces, et enfin le plumage mobile et aéré. La légèreté est encore accentuée par le fait que la nourriture hautement concentrée, d'origine végétale ou animale, est soumise à une digestion rapide et éliminée après une courte durée de séjour.