Translations:Manfred Klett: Von der Agrartechnologie zur Landbaukunst/464/fr

Chez le chien, c'est le sens olfactif — ce sens qui surpasse tout, qui différencie chaque nuance, qui met en mouvement corps et âme —, chez le chat, le sens visuel spécialisé pour la vision nocturne, qui impriment à l'organisme agricole une qualité particulière, un principe ordonnateur : le chien qui monte la garde la nuit et donne de la voix, qui, accompagnant le paysan, le museau ras du sol, suit une piste à travers champs, prés et pâturages, ou qui, à un signe du berger, encercle le troupeau de moutons et le maintient sur l'herbage qui lui est assigné — dans les limites qui lui sont fixées, il est l'organe exécutant de l'homme. Le chat ne l'est pas en ce sens. Il demeure sans témoin dans ses courses nocturnes à travers la cour et la Gemarkung, fixe lui-même la mesure dans l'extermination des rongeurs nuisibles et se suffit en cela à lui-même.