Translations:Manfred Klett: Von der Agrartechnologie zur Landbaukunst/705/fr

Les forces formatrices de cristaux saisissent dans le froid de l'hiver l'élément de l'eau lui-même. Celle-ci atteint sa densité maximale à +4 °C et commence — en se dilatant à nouveau — à se cristalliser en glace au-dessous de 0 °C. Ce processus s'accomplit à la surface de la terre et des étendues d'eau, ainsi que dans l'humidité de l'air, formant des flocons de cristaux de neige. Par grand froid, des cristaux isolés tombent sous des formes dont aucune ne ressemble à une autre ; et pourtant ils se cristallisent tous, dans leur beauté et leur pureté, selon le même principe hexagonal, en étoiles à six branches.