Translations:Manfred Klett: Von der Agrartechnologie zur Landbaukunst/832/fr

La culture des plantes intermédiaires s'insère dans l'assolement partout où des lacunes temporelles apparaissent entre la récolte et le nouveau semis des cultures principales. Lorsque ces lacunes sont courtes — par exemple entre une céréale à paille libérant le sol tardivement en été et le nouveau semis d'une culture d'hiver en automne —, seules des crucifères à croissance rapide peuvent être intercalées comme semis sur chaumes : colza de printemps, moutarde, radis oléagineux. Elles s'enfoncent en profondeur avec leur racine pivotante richement ramifiée, assurent la formation d'humus nutritif et l'activité des vers de terre jusque dans le sous-sol, et créent par leur ombrage un microclimat dans lequel les animaux du sol trouvent les conditions idéales pour leur activité

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