Translations:Manfred Klett: Von der Agrartechnologie zur Landbaukunst/892/fr

Les betteraves (betteraves sucrières et fourragères, betteraves rouges) ne tolèrent que faiblement leur propre retour en raison de l'infestation par des nématodes dans la zone racinaire. Les nématodes (anguillules des racines et des tiges [Ditylenchus dipsaci]) comptent parmi les principaux responsables des maladies liées à l'assolement. Ils sont polymorphes raciales, infestent presque toutes les plantes cultivées ainsi que de nombreuses espèces de mauvaises herbes, sont longévifs, raison pour laquelle un intervalle de quatre à six ans doit être respecté dans l'assolement avant le retour d'une espèce de betterave. Les betteraves présentent un large spectre d'agents pathogènes : des viroses (entre autres la jaunisse de la betterave [Beta-Virus 4]), des champignons (entre autres la fonte des semis, différents champignons) ainsi que des nématodes, des pucerons (Phytophagus), la mouche de la betterave (Pegomya hyoscyami), le silphe à grains (Atomaria linearis) et autres. L'infestation est en partie liée aux variétés et aux conditions climatiques, mais elle est pour la plus grande part la conséquence d'une hygiène insuffisante du sol et d'un retour trop rapproché dans l'assolement.