Translations:Manfred Klett: Von der Agrartechnologie zur Landbaukunst/901/fr

Par la rotation des cultures, l'exploitation biodynamique se donne un cadre de production qui garantit une fertilité durable autochtone du sol adaptée aux conditions stationnelles. Ce cadre spatio-temporel pose un thème qui peut varier selon les conditions météorologiques et les besoins en fourrage et en marché. Ce thème doit vivre comme un contexte vivant d'idées dans la conscience de la communauté de la ferme et s'imprimer progressivement, année après année, dans l'organisme agricole. Chaque année à nouveau, cette image de la rotation des cultures devient, dans la configuration du processus naturel, une œuvre d'art perceptible. Dans l'exemple suivant (Dottenfelderhof), une rotation de douze parcelles est présentée, qui se subdivise en deux rotations de six parcelles, laissant à leur tour reconnaître le principe originel de l'assolement triennal :