Translations:Manfred Klett: Von der Agrartechnologie zur Landbaukunst/969/fr

En phytoculture, tout apport d'azote de l'extérieur représente une sorte de contrainte de croissance par à-coups. Dans tous les cas, qu'il soit administré sous forme de composé nitrate à action rapide ou de composé ammonium à action plus lente, la concentration en azote dans la solution du sol s'élève — et la plante ne peut s'y soustraire. La contrainte à absorber un excès de sels d'azote affaiblit l'organisation éthérique de la plante dans l'ensemble de ses organes. Dans la racine, qui tend vers le bas en direction du pôle céphalique, cela se manifeste comme un abaissement paralysant de ses fonctions. L'une de ces fonctions est sa disposition à une sorte de capacité sensorielle — non seulement à l'égard des forces formatrices du cosmos et de l'élément aqueux, mais en particulier à l'égard de l'élément du terreux-solide. La subtilité de ces processus se révèle dans les phénomènes suivants :