Translations:Manfred Klett: Von der Agrartechnologie zur Landbaukunst/97/es

Además, la formación de valor de la producción primaria agrícola está determinada por dos propiedades: en primer lugar, por la capacidad de reproducirse a sí misma en el proceso de producción y, en segundo lugar, por convertirse en alimento para el ser humano y los animales. El grano de trigo, por ejemplo, es, junto con el suelo en el que se siembra, un medio de producción para la siguiente cosecha y, al mismo tiempo, es cereal panificable. La vaca se reproduce a sí misma en el ternero, y unido a este proceso está su capacidad de dar más leche de la necesaria para la cría del ternero. Los medios de producción de la agricultura tienen la propiedad de poder reproducirse a sí mismos en el proceso de producción y, al mismo tiempo, convertirse en alimento para el ser humano y los animales. Corresponde al agricultor configurar las condiciones de cultivo y cría de tal manera que ambas capacidades se mantengan en un equilibrio sostenible a un alto nivel en el proceso de producción. Es decir, debe cultivar el trigo, etc., y criar, alimentar, cuidar y seleccionar la vaca, etc., aquí y ahora, de tal modo que estos medios de producción de lo viviente conserven sus propiedades especiales hasta un futuro lejano

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