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DEUTSCHLAND
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* Bio-Restaurant ROSE, Tress Brüder, Aichelauer Str. 6, 72534 Hayingen-Ehestetten, Biospährenreservat Schwäbisch Alb https://www.tressbrueder.de/rose-restaurant/
Letzter Stand: 3.3.2025
* Gasthof Friedrichshöhle, Tress Brüder, Wimsen 1, 72534 Hayingen, https://www.tressbrueder.de/bio-gasthof-friedrichshoehle/
 
* BIO-Gasthaus Heimatküche, Ehinger Str. 12, 88499 Riedlingen-Bechingen https://www.tressbrueder.de/bio-gasthof-heimatkueche/
== DEUTSCHLAND ==
 
== Baden-Württemberg ==
 
=== Bio-Restaurant ROSE ===
Bio-Restaurant ROSE<ref>https://www.demeter-bw.de/fine-dining-restaurant-1950</ref>, Tress Brüder, Aichelauer Str. 6, 72534 Hayingen-Ehestetten, Biospährenreservat Schwäbisch Alb https://www.tressbrueder.de/rose-restaurant/
 
=== Gasthof Friedrichshöhle ===
Gasthof Friedrichshöhle, Tress Brüder, Wimsen 1, 72534 Hayingen, https://www.tressbrueder.de/bio-gasthof-friedrichshoehle/
 
=== BIO-Gasthaus Heimatküche ===
BIO-Gasthaus Heimatküche, Ehinger Str. 12, 88499 Riedlingen-Bechingen https://www.tressbrueder.de/bio-gasthof-heimatkueche/
 
=== Restaurant Lässig ===
Restaurant Lässig, Gerokstr. 12, 70188 Stuttgart, Vorbestellung unter: 0711 – 601 45 707, 0711 47 89 98 oder info@restaurant-laessig.de, https://restaurant-laessig.de
 
=== Gasthaus Eyachmühle ===
Gasthaus Eyachmühle, Fisch und Wild aus der Region, Gabriele Späth, Eyachmühle 14, 75335 Dobel, Tel. (07081) 384109, https://eyachmuehle.com
 
=== NATURATA ===
NATURATA, Rengoldshauser Str. 21, 88662 Überlingen am Bodensee, Tel +49 7 551 - 95 16 13, https://www.naturata-gmbh.de/restaurant/
 
=== Das Vogelhaus ===
Das Vogelhaus, Martina Vogl e.K., Wessenbergstr.8, 78462 Konstanz, Tel +49 7531 - 91 89 520, kundedas-voglhaus.de, https://das-voglhaus.de
 
== Hessen ==
 
=== Hofcafé Dottenfelderhof ===
"Wir servieren Ihnen Nahrhaftes und Köstlichkeiten, die wir frisch zubereiten mit dem, was der Hof uns bietet und fleißige Hände in der Gutskäserei, der Holzofenbäckerei, der Konditorei und der Hofküche zubereiten.
 
Selbstverständlich stammen alle verwendeten Zutaten aus eigenem biologisch-dynamischen Anbau, ergänzt durch Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau, die Sie auch in unserem Hofladen finden. Fragen Sie uns: Wir wissen, wo`s herkommt und informieren Sie gerne!"<ref>https://www.dottenfelderhof.de/dottenfelderhof/hofcafe/</ref>
 
Das Hofcafé konnte den Profi Koch Gilles Wagner<ref>https://www.slowfood.de/netzwerk/vor-ort/frankfurt_main/themen_aus_dem_convivium</ref> für die Küche gewinnen.
 
Kunst<ref>Siehe auch den Link "Raum für Kunst" mit einer Ausstellung von [[Albrecht Denneler]]. Raum für Kunst#Albrecht Denneler | Ikarus und anderes Geflügel | Kunstausstellung Dottenfelderhof</ref> im Café - Freuen Sie sich auf folgende Ausstellungen:
 
* <s>ab 7.1.25 Schönheit der Vergänglichkeit - Pflanzenfarben - Marion Bergmann</s>
* ab 10.3.25 Von Menschen und vom Leben - Gabriele Wunderlich
* ab 5.5.25 Liebesfrequenzen - Gabriele Herold
* ab 8.9.25 zu Michaeli - Marion Eller
* ab 20.10.25 Landschaften und Stillleben - Ölmalerei - Renate Kaps
* ab 1.12.25 Ernte 25 - Holzskulpturen - [[Albrecht Denneler]]
* 4.1.26 Wildtiere ganz nah - Naturphotographie - Andrea Caviezel
 
Adresse: [[Dottenfelderhof]], 61118 Bad Vilbel, https://www.dottenfelderhof.de/dottenfelderhof/hofcafe/
 
=== Matis Waldlust Restaurant ===
Matis Waldlust Restaurant, Mariola Vietze, Bahnstraße 173, 64390 Erzhausen, Tel +4961505450120, https://www.restaurant-matis.de/
 
=== Bio-Hotel Lindengut ===
[[Datei:LindenGut_Bio-Gästehaus_und_Bio-Landwirtschaft,_youtube_2023-3-8.jpg|verweis=https://www.youtube.com/watch?v=1zU4gefGs7E|mini|Das Bio-Hotel Lindengut. https://linden-gut.eu/de/biohotel-hessen/ Gastgeber sind Wolfgang Gutberlet & Anja Lindner. Bild aus dem youtube Beitrag: "LindenGut Bio-Gästehaus & Bio-Landwirtschaft - wertfoll Imagevideo Fulda" vom 8. März 2023. [https://www.youtube.com/watch?v=1zU4gefGs7E%7C Hier klicken um zum Video zu gelangen]]]
Das Bio-Hotel Lindengut ist das erste zertifizierten Biohotel der biohotels Kooperation in Hessen. Zwischen Wäldern und Wiesen liegt unser Bio-Gästehaus am Fuße der hessischen Rhön. Wir sind ein Ort des Gleichgewichtes inmitten der Natur, ganz nahe zur Barockstadt Fulda. Getreu dem Motto einfach, '''SINNvoll und LEBENdig''' vereinen wir über 40-Jahre gelebte Bio-Bauernhof Geschichte mit natürlicher Gastlichkeit in der hessischen Rhön"<ref>https://linden-gut.eu/de/biohotel-hessen/</ref>
 
Adresse: Biohotel LindenGut, Kohlgrunder Weg 1, D-36160 Dipperz T. (+49) 6657 981-0, e-mail information@linden-gut.eu, [https://www.youtube.com/@lindengut-biogastehausundl6506 www.youtube.com/@lindengut-biogastehausundl6506]  https://linden-gut.eu/de/
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== Bayern ==
 
=== Der Bio-Adler in Vogt ===
Der Bio-Adler in Vogt, Ravensburger Strasse 2, 88267 Vogt, Tel.: +49 7529 912212, https://www.vogter-adler.de
 
=== Demeter-Hof Stümpfl ===
Demeter-Hof Stümpfl, Hof Café, Handels-Betrieb, Talstr. 13, 87719 Mindelheim-Unggenried, Telefon: 08261/909 610, https://stuempflhof.com/hofladen-cafe/
 
== Hamburg ==
 
=== Landhaus Scherrer ===
Landhaus Scherrer GmbH, Elbchaussee 130, 22763 Hamburg, https://www.landhausscherrer.de/
 
=== Wolfs Junge ===
Wolfs Junge, eigene Flächen mit Demeter Bewirtschaftung, Zimmerstraße 30, 22085 Hamburg, Tel +494020965157, restaurant@wolfs-junge.de, https://www.wolfs-junge.de
 
== Einzelnachweise ==

Aktuelle Version vom 3. März 2025, 10:15 Uhr

| hier geht's zu den Bio-Hotels |

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Letzter Stand: 3.3.2025

DEUTSCHLAND

Baden-Württemberg

Bio-Restaurant ROSE

Bio-Restaurant ROSE[1], Tress Brüder, Aichelauer Str. 6, 72534 Hayingen-Ehestetten, Biospährenreservat Schwäbisch Alb https://www.tressbrueder.de/rose-restaurant/

Gasthof Friedrichshöhle

Gasthof Friedrichshöhle, Tress Brüder, Wimsen 1, 72534 Hayingen, https://www.tressbrueder.de/bio-gasthof-friedrichshoehle/

BIO-Gasthaus Heimatküche

BIO-Gasthaus Heimatküche, Ehinger Str. 12, 88499 Riedlingen-Bechingen https://www.tressbrueder.de/bio-gasthof-heimatkueche/

Restaurant Lässig

Restaurant Lässig, Gerokstr. 12, 70188 Stuttgart, Vorbestellung unter: 0711 – 601 45 707, 0711 47 89 98 oder info@restaurant-laessig.de, https://restaurant-laessig.de

Gasthaus Eyachmühle

Gasthaus Eyachmühle, Fisch und Wild aus der Region, Gabriele Späth, Eyachmühle 14, 75335 Dobel, Tel. (07081) 384109, https://eyachmuehle.com

NATURATA

NATURATA, Rengoldshauser Str. 21, 88662 Überlingen am Bodensee, Tel +49 7 551 - 95 16 13, https://www.naturata-gmbh.de/restaurant/

Das Vogelhaus

Das Vogelhaus, Martina Vogl e.K., Wessenbergstr.8, 78462 Konstanz, Tel +49 7531 - 91 89 520, kundedas-voglhaus.de, https://das-voglhaus.de

Hessen

Hofcafé Dottenfelderhof

"Wir servieren Ihnen Nahrhaftes und Köstlichkeiten, die wir frisch zubereiten mit dem, was der Hof uns bietet und fleißige Hände in der Gutskäserei, der Holzofenbäckerei, der Konditorei und der Hofküche zubereiten.

Selbstverständlich stammen alle verwendeten Zutaten aus eigenem biologisch-dynamischen Anbau, ergänzt durch Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau, die Sie auch in unserem Hofladen finden. Fragen Sie uns: Wir wissen, wo`s herkommt und informieren Sie gerne!"[2]

Das Hofcafé konnte den Profi Koch Gilles Wagner[3] für die Küche gewinnen.

Kunst[4] im Café - Freuen Sie sich auf folgende Ausstellungen:

  • ab 7.1.25 Schönheit der Vergänglichkeit - Pflanzenfarben - Marion Bergmann
  • ab 10.3.25 Von Menschen und vom Leben - Gabriele Wunderlich
  • ab 5.5.25 Liebesfrequenzen - Gabriele Herold
  • ab 8.9.25 zu Michaeli - Marion Eller
  • ab 20.10.25 Landschaften und Stillleben - Ölmalerei - Renate Kaps
  • ab 1.12.25 Ernte 25 - Holzskulpturen - Albrecht Denneler
  • 4.1.26 Wildtiere ganz nah - Naturphotographie - Andrea Caviezel

Adresse: Dottenfelderhof, 61118 Bad Vilbel, https://www.dottenfelderhof.de/dottenfelderhof/hofcafe/

Matis Waldlust Restaurant

Matis Waldlust Restaurant, Mariola Vietze, Bahnstraße 173, 64390 Erzhausen, Tel +4961505450120, https://www.restaurant-matis.de/

Bio-Hotel Lindengut

Das Bio-Hotel Lindengut. https://linden-gut.eu/de/biohotel-hessen/ Gastgeber sind Wolfgang Gutberlet & Anja Lindner. Bild aus dem youtube Beitrag: "LindenGut Bio-Gästehaus & Bio-Landwirtschaft - wertfoll Imagevideo Fulda" vom 8. März 2023. Hier klicken um zum Video zu gelangen

Das Bio-Hotel Lindengut ist das erste zertifizierten Biohotel der biohotels Kooperation in Hessen. Zwischen Wäldern und Wiesen liegt unser Bio-Gästehaus am Fuße der hessischen Rhön. Wir sind ein Ort des Gleichgewichtes inmitten der Natur, ganz nahe zur Barockstadt Fulda. Getreu dem Motto einfach, SINNvoll und LEBENdig vereinen wir über 40-Jahre gelebte Bio-Bauernhof Geschichte mit natürlicher Gastlichkeit in der hessischen Rhön"[5]

Adresse: Biohotel LindenGut, Kohlgrunder Weg 1, D-36160 Dipperz T. (+49) 6657 981-0, e-mail information@linden-gut.eu, www.youtube.com/@lindengut-biogastehausundl6506 https://linden-gut.eu/de/

Bayern

Der Bio-Adler in Vogt

Der Bio-Adler in Vogt, Ravensburger Strasse 2, 88267 Vogt, Tel.: +49 7529 912212, https://www.vogter-adler.de

Demeter-Hof Stümpfl

Demeter-Hof Stümpfl, Hof Café, Handels-Betrieb, Talstr. 13, 87719 Mindelheim-Unggenried, Telefon: 08261/909 610, https://stuempflhof.com/hofladen-cafe/

Hamburg

Landhaus Scherrer

Landhaus Scherrer GmbH, Elbchaussee 130, 22763 Hamburg, https://www.landhausscherrer.de/

Wolfs Junge

Wolfs Junge, eigene Flächen mit Demeter Bewirtschaftung, Zimmerstraße 30, 22085 Hamburg, Tel +494020965157, restaurant@wolfs-junge.de, https://www.wolfs-junge.de

Einzelnachweise

  1. ↑ https://www.demeter-bw.de/fine-dining-restaurant-1950
  2. ↑ https://www.dottenfelderhof.de/dottenfelderhof/hofcafe/
  3. ↑ https://www.slowfood.de/netzwerk/vor-ort/frankfurt_main/themen_aus_dem_convivium
  4. ↑ Siehe auch den Link "Raum für Kunst" mit einer Ausstellung von Albrecht Denneler. Raum für Kunst#Albrecht Denneler | Ikarus und anderes Geflügel | Kunstausstellung Dottenfelderhof
  5. ↑ https://linden-gut.eu/de/biohotel-hessen/
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