Literatur

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Biodynamische Landwirtschaft allgemein

1. Rudolf Steiner: Geisteswissenschaftliche Grundlagen zum Gedeihen der Landwirtschaft. Landwirtschaftlicher Kursus: Acht Vorträge. GA 327. (Auch als "Geisteswissenschaftliche Grundlagen zum Gedeihen der Landwirtschaft: Landwirtschaftlicher Kursus" bekannt). Dies ist das grundlegende Werk von Rudolf Steiner für die biologisch-dynamischen Landwirtschaft
2. Manfred Klett: Von der Agrartechnologie zur Landbaukunst. Wesenszüge des biologisch-dynamischen Landbaus - Eine Landwirtschaft der Zukunft, Verlag am Goetheanum, ISBN-13 978-3723516683, EUR 48
3. Christian Göldenboog: Die Weisheit des Misthaufens: Expeditionen in die biodynamische Landwirtschaft, Beck, ISBN: 978-3406720444, Taschenbuch EUR 14,95

1. Karl Treß: Landwirtschaft Mein Leben mit der biologisch-dynamischen Landwirtschaft, Verlag: Karl Treß, Steighof 9, 72525 Münsingen-Bichishausen ISBN: keine Seiten: 84 Preis: € 12,00, Beim Autor zu bestellen: Karl Treß, Steighof 9, 72525 Münsingen-Bichishausen. Tel. 07383/504, Fax 942417
2. Dr. Anit Idel: Die Kuh ist kein Klima-Killer, Verlag: Metropolis Verlag, Weimar ISBN: 978-3-89518-820-6 Seiten: 210 Preis: € 18,00 Internet: www.metropolis-verlag.de/Die-Kuh-ist-kein-Klima-Killer!/820/book.do
3. Nikolai Fuchs: Was ist biologisch-dynamische Landwirtschaft?, Verlag: Verlag am Goetheanum, Dornach (CH) ISBN: 978-3-7235-1399-6 Seiten: 56 Preis: € 5,00 Internet: vamg.ch/shop/index.php/seelenubungen-des-willens-1.html
4. Nikolai Fuchs: Wie weiter mit der biologisch-dynamischen Forschung?, Verlag: Verlag am Goetheanum, Dornach (CH) ISBN: 978-3-7235-1400-9 Seiten: 112 Preis: € 12,00 Internet: vamg.ch/shop/index.php/seelenubungen-des-willens-4.html

Gärtnern

1. Christian von Wistinghausen: Anleitung zur Anwendung der Biologisch-Dynamischen Feldspritz- und Düngerpräparate, Verlag Lebendige Erde, www.lebendigeerde.de/index.php?id=buch02
2. Peter Berg: Biogärtnern - Der Grundkurs von Peter Berg, Verlag: Kosmos, Stuttgart ISBN: 978-3-440-111986- Seiten: 192 Preis: € 19,99 Internet: www.kosmos.de/produktdetail-909-909/biogaertnern-3904
3. Krafft von Heynitz und Georg Merckens: Das Biologische Gartenbuch, Verlag: Eugen Ulmer, Stuttgart ISBN: 3-8001-6558-9 Seiten: 351 Internet: www.eurobuch.com
4. Peter Berg: Der Mond-Gärtner, Verlag: Kosmos, Stuttgart ISBN: 978-3-440-12707-0 Seiten: 144 Preis: € 14,95 Internet: www.kosmos.de/produktdetail-909-909/der_mondgaertner-2849
5. Ehrenfried Pfeiffer: Der erfreuliche Pflanzgarten, Erika Riese Verlag: Verlag am Goetheanum, Dornach (CH) ISBN: 3-7235-0486-8 Preis: € 14,00 Internet: www.eurobuch.com
6. Krafft von Heynitz: Kompost im Garten, Verlag: Eugen Ulmer, Stuttgart ISBN: 3-8001-6912-6 Preis: € 9,90 Internet: www.ulmer.de/Artikel.dll?BUCHID=210&MID=3210
7. Maria Thun: Aussaattage, Verlag: Thun Verlag, Biedenkopf ISBN: 978-3-928636-40-7 Seiten: 68 Preis: € 9,00
8. Maria Thun: Hinweise aus der Konstellationsforschung für Bauern, Weinbauern, Gärtner und Kleingärtner, Verlag: Thun Verlag, Biedenkopf ISBN: 392863609X Seiten: 210 Preis: € 17,70
9. Maria Thun: Gärtnern nach dem Mond, Verlag: Kosmos, Stuttgart ISBN: 978-3-440-12193-1 Seiten: 224 Preis: € 14,95 Internet: www.kosmos.de
10. Ingeborg Haensel: Gemüse- und Blumensamen aus dem eigenen Garten, Verlag: Dreschflegel Versand, Witzenhausen ISBN: Keine Seiten: 70 Preis: € 7,90 Internet: www.dreschflegel-shop.de/literatur/samenbau/695/was-wird-wird-still?c=61
11. Brunhilde Bross-Burkhard: Der private biologische Gartenbau in Süddeutschland seit 1945, Verlag: Keiner ISBN: Seiten: 296 Preis: € 20,00 Internet: www.bross-burkhardt.de, Versand nur über die Autorin: B. Bross-Burkhardt, Aubäcker 10, 74595 Langenburg

Pflanzenkunde

1. Hans-Christoph Vahle: Die Pflanzendecke unserer Landschaften. Eine Vegetationskunde. 1. Auflage 2007, Gebunden, 384 Seiten, ISBN 978-3-7725-1145-5, Verlag Freies Geistesleben, EUR 44

Kräuter

1. Rudi Beiser: Das La Luna-Kräuterbuch, Teil 1, Verlag: La Luna Kräutermanufaktur, Friesenheim-Schuttern ISBN: keine Seiten: 216 Preis: € 22,50 Internet: www.lalunakraeuter.de/literatur.html
2. Rudi Beiser: Das Tee aus Kräutern und Früchten, Verlag: Kosmos, Stuttgart ISBN: 978-3-440-12543-4 Seiten: 175 Preis: € 14,95 Internet: www.kosmos.de
3. Rudi Beiser: Mein Heilpflanzengarten, Verlag: Eugen Ulmer, Stuttgart ISBN: 978-3-8001-7662-5 Seiten: 160 Preis: € 19,90 Internet: www.lalunakraeuter.de/literatur.html
4. Rudi Beiser: Heilpflanzen finden, Verlag: Eugen Ulmer, Stuttgart ISBN: 978-3-8001-7734-9 Seiten: 128 Preis: € 9,90

Ernährung

1. Rudolf Steiner: Ernährung und Bewusstsein. 8 ausgewählte Ernährungsvorträge v. K. Th. Willmann. Band 7, Verlag freies Geistesleben Stuttgart, 9. Aufl. 2021, 220 Seiten, € 12,00. ISBN: 978-3-7725-2107-2
2. Rudolf Steiner: Naturgrundlagen der Ernährung. 9 ausgewählte Vorträge v. K. Th. Willmann. Band 7, Verlag freies Geistesleben Stuttgart, 3. Aufl. 2021, 220 Seiten, € 12,00: ISBN: 978-3-7725-2106-5
3. Rudolf Hauschka: Ernährungslehre. Zum Verständnis der Physiologie der Verdauung und der ponderablen und imponderablen Qualitäten der Nahrungsstoffe. Vittorio Klostermann Verlag Frankfurt 10. Aufl. 1999, 266 Seiten, € 22,00. ISBN 978-3-465-03021-8
4. Udo Renzenbrink: Die sieben Getreide. Nahrung für den Menschen. Verlag am Goetheanum Dornach, 5. Auflage 2014, 200 Seiten, € 12,00. IBAN: 978-3-7235-1522-8
5. Gerhard Schmitt: Dynamische Ernährungslehre. Die Anregung der Geisteswissenschaft Rudolf Steiners für eine neue Ernährungshygiene. Band 1. Proteus-Verlag St. Gallen 2000, (antiquarisch)
6. Gerhard Schmitt: Dynamische Ernährungslehre. Die Anregung der Geisteswissenschaft Rudolf Steiners für eine neue Ernährungshygiene. Band 2. Proteus-Verlag St. Gallen 1997, (antiquarisch)
7. Petra Kühne: Anthroposophische Ernährung. Lebensmittel und ihre Qualität. Band 1. AKE Bad Vilbel 2022, 3. überarbeitete Auflage, 172 Seiten, € 17,80. ISBN: 978-3-922290-38-4
8. Petra Kühne et al.: Ernährung. Grundlagen und integrative Konzepte einer anthroposophischen Ernährungsmedizin. Salumed Verlag Berlin 2022. 689 Seiten, € 98,00. ISBN: 978-3-928914-47-5
9. AKE Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V.: Getreide-Zubereitungen. Zeitgemäß, schmackhaft und bekömmlich (mit Rezepten). Bad Vilbel 2021, € 14,80 ISBN: 978-3-922290-18-6
10. Petra Kühne: Der Umgang mit dem Süßen. Zucker und Alternativen - anthroposophische Aspekte (mit Rezepten). AKE Bad Vilbel, 3 überarbeitete Auflage 2019, € 12,80 €. ISBN: 978-3-922290-56-8
11. Petra Kühne: Die vier Temperamente des Menschen - ihr Einfluss auf die Ernährung. AKE Bad Vilbel, 44 Seiten, € 7,50. ISBN: 978-39222-90-51-3
12. Jasmin Peschke: Vom Acker auf den Teller. Was Lebensmittel wirklich gesund macht. at Verlag 2021, € 32,00. ISBN: 978-3-03902-111-6
13. Anita Pedersen: Gesichtspunkte zur Ernährung in der anthroposophischen Heilpädagogik. AKE Bad Vilbel. 7 überarbeitete Auflage 2020, 28 Seiten, € 5,00 (zu bestellen über: www.ak-ernaehrung.de)
14. AKE Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V.: Hafer – das Energie-Getreide (mit Rezepten). AKE Bad Vilbel, 2. Ergänzte Auflage 2022, 48 Seiten, € 7,50. ISBN 978-922290-285
15. Petra Kühne: Anthroposophische Ernährung. Mineralstoffe und Spurenelemente, Band 2. AKE Bad Vilbel 2014, 126 Seiten, € 15,80. ISBN: 978-3-922290-07-0
16. Petra Kühne: Säuglingsernährung. Babykost selbst zubereiten. AKE Bad Vilbel, 13. Auflage 2020, 120 Seiten, € 15,80. ISBN: 978-3-922290-48-3
17. Petra Kühne: Glutenfrei essen – schmackhaft und vollwertig bei Unverträglichkeiten (mit Rezepten). AKE Bad Vilbel 2023, 112 Seiten, € 14,80. ISBN: 978-3-922290-68-1
18. Ada Pokorny: Backen von Brot und Gebäck - aus allen sieben Getreidearten mit dem Spezial-Backferment. AKE Bad Vilbel, 9 Auflage 2020, € 16,80. ISBN: 978-3-922290-22-3
19. Emma Graf: Getreideküche im  Rhythmus der Wochentage. Band 1, Michaels-Verlag Peiting 2011, 174 Seiten, € 14,90. ISBN: 9783925051043
20. Renzenbrink, Mittelstraß, Kühne: Ernährung und Krebs. Was tun zur Vorsorge und Therapiebegleitung? (mit Rezepten). AKE Bad Vilbel, 7 überarbeitete Auflage 2018, 110 Seiten, € 12,80. ISBN: 978-3-922290-25-4

Naturerziehung/ Schulbauernhof

1. Christoph Kaiser: Vom Schatz im Acker, Verlag: Ch. Kaiser, Tübingen ISBN: 3-00-012509-4 Preis: € 18,00, Im Buchhandel oder direkt bei: Ch. Kaiser, Kirschenweg 16, 72076 Tübingen, hans-christoph-kaiser@web.de

Saatgut

1. Manfred Christ: Bedrohte Saat, Verlag: Rudolf Steiner Verlag, Basel, CH ISBN: 978-2-85636-197-6 Seiten: 324 Preis: € 14,00 Internet: www.steinerverlag.com/futurum-verlag-aktuell/entwuerfe.html