Kuh

Hier legen wir eine Stoffsammlung zur Kuh an, Stand 12. Juni 2024 "Die Himmelsgöttin Hathor, hieß die bei den Ägyptern, die Himmelsgöttin wurde dargestellt als Kuh, mit nach oben geschwungenen Hörnern. Und zwischen diesen Hörnern war die Sonnenscheibe. Die Hörner umschlossen gleichsam die Sonnenscheibe, golden. Und so findet man also gerade in diesen älteren Mythologien der Völker eine ungeheure Nähe des Menschen zum Rind. Oder das Rind zum Menschen." (Klett, M. Betriebsorganismus und Düngung, 2. Folge)

"Die Kuh zum Schwein machen?: Nur 7,6 % der Rinder in Deutschland waren 2020 Bio-Rinder. Züchtung ist somit vor allem im konventionellen Bereich zu finden. Doch eine Hochstleistungsmilchkuh, die im Jahr über 10.000 kg Milch gibt, schafft diese Menge nur durch eine stark kraftfutterbetonte Fütterung mit z.B. Soja, Getreide oder Mais. Doch so macht man die Kuh zum Schwein! Das ist nicht artgerecht, denn die Kuh ist ein Wiederkäuer und mit ihrer Fähigkeit „Rohfaser“ wie Gras und Heu zu verdauen ein wahres Wunder der Natur. Auch vor dem Hintergrund der Klimaextreme und der Ökologie muss es das Ziel sein, dass die Milchkuh ihre Leistung aus ihrer natürlichen Nahrung, dem Gras erbringen kann. Dazu braucht es auch eine entsprechende Züchtung! Eines unserer Förderprojekt beschäftigt sich deswegen mit dem Aufbau alternativer Zuchtstrukturen. Damit die Kuh in Zukunft wieder besser zum Ökolandbau passt!"

Links und Quellen

• Aktiver Klimaschutz auf der Weide - KuhproKlima Innovative Strategien https://www.kuhproklima.de/
• Kühe und Methan file:///C:/Users/inter/Downloads/Kuehe_und_Methan_15_2020_Kasseler_Institut.pdf
• https://www.oekotierzucht.de/rinderzucht/