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Waldgarten
Was ist ein Waldgarten?
Ein Waldgarten ist ein agrarökologisches System, das die Prinzipien eines natürlichen Waldes imitiert, um eine nachhaltige und produktive Anbaufläche zu schaffen. Diese Gärten bestehen typischerweise aus mehreren Schichten von Pflanzen, die in einem Ökosystem zusammenarbeiten, ähnlich wie in einem natürlichen Wald. Waldgärten kombinieren Bäume, Sträucher, Stauden und Bodendecker, um Nahrungsmittel, Heilkräuter, Nutzpflanzen und andere Ressourcen zu produzieren.
Merkmale
- Polykultur: Waldgärten verwenden eine Vielfalt an Pflanzenarten, die verschiedene Funktionen im Ökosystem erfüllen
- Schichtung: Pflanzen werden in verschiedenen vertikalen Schichten angeordnet, von hohen Bäumen, über Sträucher bis zu einjährigen Pflanzen und Bodendeckern
- Nachhaltigkeit: Sie fördern die Bodenfruchtbarkeit, Wasserhaltung und Biodiversität, was sie zu einer nachhaltigen Anbaumethode macht
- Selbstregulierung: Ein gut gestalteter Waldgarten benötigt wenig menschlichen Eingriff, da er sich selbst reguliert und stabilisiert
Was ist ein Waldgartenpark
Ein Waldgartenpark ist eine erweiterte Form des Waldgartens, die auf größere Flächen angewendet wird und oft für öffentliche Nutzung und Erholung konzipiert ist. Diese Parks kombinieren die Prinzipien des Waldgartens mit Elementen der Landschaftsarchitektur, um sowohl ökologische als auch soziale Funktionen zu erfüllen.
Merkmale
- Öffentlicher Zugang: Waldgartenparks können für die Öffentlichkeit zugänglich sein und somit Erholungsmöglichkeiten durch z.B. Spazierwege und Picknickbereiche bieten
- Ökologische Gestaltung: Sie nutzen die Prinzipien des Waldgartens, um die Biodiversität zu fördern und ökologische Dienstleistungen wie Wasserreinigung und Klimaregulation zu bieten
- Bildungsaspekt: Diese Parks dienen oft als Lernorte, wo Besucher mehr über nachhaltige Landwirtschaft und ökologische Systeme erfahren können
- Gemeinschaftsorientierung: Waldgartenparks können Gemeinschaftsprojekte und Beteiligung fördern, indem sie lokale Gemeinschaften in die Pflege und Nutzung des Parks einbeziehen
Beispiele
- Der "Franklin Park Waldgarten" in Boston dient der Produktion von Nahrungsmitteln und bietet Raum für Erholung und Bildung, https://www.franklinparkcoalition.org/
- Beacon Food Forest: In Seattle, USA, einer der größten Waldgartenparks in städtischem Gebiet, der durch gemeinschaftliches Engagement entwickelt wurde, https://www.beaconfoodforest.org/
- Hyattsville Food Forest: In Maryland, USA, ein Beispiel für einen kommunalen Waldgartenpark, der die öffentliche Gesundheit und das Gemeinschaftsgefühl stärkt, https://www.hyattsville.org/1122/Emerson-Street-Food-Forest
Filmtipp
Dr. Ben Schmehe, ehemaliger wissenschaftlicher Mitarbeiter in der Forschung und Züchtung Dottenfelderhof, starete 2021/2022 sein Projekt "Waldgartenpark". Weiteres erfährst du hier: http://waldgartenpark.de/
Literatur
- "Creating a Forest Garden" von Martin Crawford
- "Edible Forest Gardens" von Dave Jacke und Eric Toensmeier
- "The Community Food Forest Handbook" von Catherine Bukowski und John Munsell
- "Farming the Woods" von Ken Mudge und Steve Gabriel
Filme
- Nahrungswälder und Waldgärten - Die Zukunft der Landwirtschaft? | Sebastian Gauly | Vortrag 2023 https://www.youtube.com/watch?v=M0Clo5EVaxM
