Literatur

Auf dieser Seite präsentieren wir Literatur im biodynamischen Kontext oder ähnlichen oder ergänzendem Kontext. Gerne nehmen wir Anregungen entgegen, bitte über das Kontaktformular melden.

Literaturempfehlungen auf biodyn.wiki

Biodynamische Landwirtschaft allgemein

1. Rudolf Steiner: Geisteswissenschaftliche Grundlagen zum Gedeihen der Landwirtschaft. Landwirtschaftlicher Kursus: Acht Vorträge. GA 327. (Auch als "Geisteswissenschaftliche Grundlagen zum Gedeihen der Landwirtschaft: Landwirtschaftlicher Kursus" bekannt). Dies ist das grundlegende Werk von Rudolf Steiner für die biologisch-dynamischen Landwirtschaft
2. Manfred Klett: Von der Agrartechnologie zur Landbaukunst. Wesenszüge des biologisch-dynamischen Landbaus - Eine Landwirtschaft der Zukunft, Verlag am Goetheanum, ISBN-13 978-3723516683, EUR 48
3. Christian Göldenboog: Die Weisheit des Misthaufens: Expeditionen in die biodynamische Landwirtschaft, Beck, ISBN: 978-3406720444, Taschenbuch EUR 14,95

1. Karl Treß: Landwirtschaft Mein Leben mit der biologisch-dynamischen Landwirtschaft, Verlag: Karl Treß, Steighof 9, 72525 Münsingen-Bichishausen ISBN: keine Seiten: 84 Preis: € 12,00, Beim Autor zu bestellen: Karl Treß, Steighof 9, 72525 Münsingen-Bichishausen. Tel. 07383/504, Fax 942417
2. Dr. Anit Idel: Die Kuh ist kein Klima-Killer, Verlag: Metropolis Verlag, Weimar ISBN: 978-3-89518-820-6 Seiten: 210 Preis: € 18,00 Internet: www.metropolis-verlag.de/Die-Kuh-ist-kein-Klima-Killer!/820/book.do
3. Nikolai Fuchs: Was ist biologisch-dynamische Landwirtschaft?, Verlag: Verlag am Goetheanum, Dornach (CH) ISBN: 978-3-7235-1399-6 Seiten: 56 Preis: € 5,00 Internet: vamg.ch/shop/index.php/seelenubungen-des-willens-1.html
4. Nikolai Fuchs: Wie weiter mit der biologisch-dynamischen Forschung?, Verlag: Verlag am Goetheanum, Dornach (CH) ISBN: 978-3-7235-1400-9 Seiten: 112 Preis: € 12,00 Internet: vamg.ch/shop/index.php/seelenubungen-des-willens-4.html

Buch Manfred Klett, Erstausgabe 30. Juni 2021ISBN-13 978-3723516683, EUR 48

Gärtnern

1. Christian von Wistinghausen: Anleitung zur Anwendung der Biologisch-Dynamischen Feldspritz- und Düngerpräparate, Verlag Lebendige Erde, www.lebendigeerde.de/index.php?id=buch02
2. Peter Berg: Biogärtnern - Der Grundkurs von Peter Berg, Verlag: Kosmos, Stuttgart ISBN: 978-3-440-111986- Seiten: 192 Preis: € 19,99 Internet: www.kosmos.de/produktdetail-909-909/biogaertnern-3904
3. Krafft von Heynitz und Georg Merckens: Das Biologische Gartenbuch, Verlag: Eugen Ulmer, Stuttgart ISBN: 3-8001-6558-9 Seiten: 351 Internet: www.eurobuch.com
4. Peter Berg: Der Mond-Gärtner, Verlag: Kosmos, Stuttgart ISBN: 978-3-440-12707-0 Seiten: 144 Preis: € 14,95 Internet: www.kosmos.de/produktdetail-909-909/der_mondgaertner-2849
5. Ehrenfried Pfeiffer: Der erfreuliche Pflanzgarten, Erika Riese Verlag: Verlag am Goetheanum, Dornach (CH) ISBN: 3-7235-0486-8 Preis: € 14,00 Internet: www.eurobuch.com
6. Krafft von Heynitz: Kompost im Garten, Verlag: Eugen Ulmer, Stuttgart ISBN: 3-8001-6912-6 Preis: € 9,90 Internet: www.ulmer.de/Artikel.dll?BUCHID=210&MID=3210
7. Maria Thun: Aussaattage, Verlag: Thun Verlag, Biedenkopf ISBN: 978-3-928636-40-7 Seiten: 68 Preis: € 9,00
8. Maria Thun: Hinweise aus der Konstellationsforschung für Bauern, Weinbauern, Gärtner und Kleingärtner, Verlag: Thun Verlag, Biedenkopf ISBN: 392863609X Seiten: 210 Preis: € 17,70
9. Maria Thun: Gärtnern nach dem Mond, Verlag: Kosmos, Stuttgart ISBN: 978-3-440-12193-1 Seiten: 224 Preis: € 14,95 Internet: www.kosmos.de
10. Ingeborg Haensel: Gemüse- und Blumensamen aus dem eigenen Garten, Verlag: Dreschflegel Versand, Witzenhausen ISBN: Keine Seiten: 70 Preis: € 7,90 Internet: www.dreschflegel-shop.de/literatur/samenbau/695/was-wird-wird-still?c=61
11. Brunhilde Bross-Burkhard: Der private biologische Gartenbau in Süddeutschland seit 1945, Verlag: Keiner ISBN: Seiten: 296 Preis: € 20,00 Internet: www.bross-burkhardt.de, Versand nur über die Autorin: B. Bross-Burkhardt, Aubäcker 10, 74595 Langenburg

Pflanzenkunde

1. Hans-Christoph Vahle: Die Pflanzendecke unserer Landschaften. Eine Vegetationskunde. 1. Auflage 2007, Gebunden, 384 Seiten, ISBN 978-3-7725-1145-5, Verlag Freies Geistesleben, EUR 44

Kräuter

1. Rudi Beiser: Das La Luna-Kräuterbuch, Teil 1, Verlag: La Luna Kräutermanufaktur, Friesenheim-Schuttern ISBN: keine Seiten: 216 Preis: € 22,50 Internet: www.lalunakraeuter.de/literatur.html
2. Rudi Beiser: Das Tee aus Kräutern und Früchten, Verlag: Kosmos, Stuttgart ISBN: 978-3-440-12543-4 Seiten: 175 Preis: € 14,95 Internet: www.kosmos.de
3. Rudi Beiser: Mein Heilpflanzengarten, Verlag: Eugen Ulmer, Stuttgart ISBN: 978-3-8001-7662-5 Seiten: 160 Preis: € 19,90 Internet: www.lalunakraeuter.de/literatur.html
4. Rudi Beiser: Heilpflanzen finden, Verlag: Eugen Ulmer, Stuttgart ISBN: 978-3-8001-7734-9 Seiten: 128 Preis: € 9,90

Ernährung

1. Rudolf Steiner: Ernährung und Bewusstsein. 8 ausgewählte Ernährungsvorträge v. K. Th. Willmann. Band 7, Verlag freies Geistesleben Stuttgart, 9. Aufl. 2021, 220 Seiten, € 12,00. ISBN: 978-3-7725-2107-2
2. Rudolf Steiner: Naturgrundlagen der Ernährung. 9 ausgewählte Vorträge v. K. Th. Willmann. Band 7, Verlag freies Geistesleben Stuttgart, 3. Aufl. 2021, 220 Seiten, € 12,00: ISBN: 978-3-7725-2106-5
3. Rudolf Hauschka: Ernährungslehre. Zum Verständnis der Physiologie der Verdauung und der ponderablen und imponderablen Qualitäten der Nahrungsstoffe. Vittorio Klostermann Verlag Frankfurt 10. Aufl. 1999, 266 Seiten, € 22,00. ISBN 978-3-465-03021-8
4. Udo Renzenbrink: Die sieben Getreide. Nahrung für den Menschen. Verlag am Goetheanum Dornach, 5. Auflage 2014, 200 Seiten, € 12,00. IBAN: 978-3-7235-1522-8
5. Gerhard Schmitt: Dynamische Ernährungslehre. Die Anregung der Geisteswissenschaft Rudolf Steiners für eine neue Ernährungshygiene. Band 1. Proteus-Verlag St. Gallen 2000, (antiquarisch)
6. Gerhard Schmitt: Dynamische Ernährungslehre. Die Anregung der Geisteswissenschaft Rudolf Steiners für eine neue Ernährungshygiene. Band 2. Proteus-Verlag St. Gallen 1997, (antiquarisch)
7. Petra Kühne: Anthroposophische Ernährung. Lebensmittel und ihre Qualität. Band 1. AKE Bad Vilbel 2022, 3. überarbeitete Auflage, 172 Seiten, € 17,80. ISBN: 978-3-922290-38-4
8. Petra Kühne et al.: Ernährung. Grundlagen und integrative Konzepte einer anthroposophischen Ernährungsmedizin. Salumed Verlag Berlin 2022. 689 Seiten, € 98,00. ISBN: 978-3-928914-47-5
9. AKE Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V.: Getreide-Zubereitungen. Zeitgemäß, schmackhaft und bekömmlich (mit Rezepten). Bad Vilbel 2021, € 14,80 ISBN: 978-3-922290-18-6
10. Petra Kühne: Der Umgang mit dem Süßen. Zucker und Alternativen - anthroposophische Aspekte (mit Rezepten). AKE Bad Vilbel, 3 überarbeitete Auflage 2019, € 12,80 €. ISBN: 978-3-922290-56-8
11. Petra Kühne: Die vier Temperamente des Menschen - ihr Einfluss auf die Ernährung. AKE Bad Vilbel, 44 Seiten, € 7,50. ISBN: 978-39222-90-51-3
12. Jasmin Peschke: Vom Acker auf den Teller. Was Lebensmittel wirklich gesund macht. at Verlag 2021, € 32,00. ISBN: 978-3-03902-111-6
13. Anita Pedersen: Gesichtspunkte zur Ernährung in der anthroposophischen Heilpädagogik. AKE Bad Vilbel. 7 überarbeitete Auflage 2020, 28 Seiten, € 5,00 (zu bestellen über: www.ak-ernaehrung.de)
14. AKE Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V.: Hafer – das Energie-Getreide (mit Rezepten). AKE Bad Vilbel, 2. Ergänzte Auflage 2022, 48 Seiten, € 7,50. ISBN 978-922290-285
15. Petra Kühne: Anthroposophische Ernährung. Mineralstoffe und Spurenelemente, Band 2. AKE Bad Vilbel 2014, 126 Seiten, € 15,80. ISBN: 978-3-922290-07-0
16. Petra Kühne: Säuglingsernährung. Babykost selbst zubereiten. AKE Bad Vilbel, 13. Auflage 2020, 120 Seiten, € 15,80. ISBN: 978-3-922290-48-3
17. Petra Kühne: Glutenfrei essen – schmackhaft und vollwertig bei Unverträglichkeiten (mit Rezepten). AKE Bad Vilbel 2023, 112 Seiten, € 14,80. ISBN: 978-3-922290-68-1
18. Ada Pokorny: Backen von Brot und Gebäck - aus allen sieben Getreidearten mit dem Spezial-Backferment. AKE Bad Vilbel, 9 Auflage 2020, € 16,80. ISBN: 978-3-922290-22-3
19. Emma Graf: Getreideküche im  Rhythmus der Wochentage. Band 1, Michaels-Verlag Peiting 2011, 174 Seiten, € 14,90. ISBN: 9783925051043
20. Renzenbrink, Mittelstraß, Kühne: Ernährung und Krebs. Was tun zur Vorsorge und Therapiebegleitung? (mit Rezepten). AKE Bad Vilbel, 7 überarbeitete Auflage 2018, 110 Seiten, € 12,80. ISBN: 978-3-922290-25-4

Naturerziehung/ Schulbauernhof

1. Christoph Kaiser: Vom Schatz im Acker, Verlag: Ch. Kaiser, Tübingen ISBN: 3-00-012509-4 Preis: € 18,00, Im Buchhandel oder direkt bei: Ch. Kaiser, Kirschenweg 16, 72076 Tübingen, hans-christoph-kaiser@web.de

Saatgut

1. Manfred Christ: Bedrohte Saat, Verlag: Rudolf Steiner Verlag, Basel, CH ISBN: 978-2-85636-197-6 Seiten: 324 Preis: € 14,00 Internet: www.steinerverlag.com/futurum-verlag-aktuell/entwuerfe.html