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Hof Birkenbruch
Der Hof Birkenbruch befindet sich im Wendland und ist ein Bio-Arche-Hof, der in einem traditionellen Rundling angesiedelt ist. Dieser Hof bietet verschiedene Übernachtungsmöglichkeiten, darunter ein Heu-Hotel und Gästezimmer. Für das Frühstück stehen regionale Bio-Produkte zur Verfügung.
Die Hauptaktivität auf dem Hof umfasst die Pflege und Zucht von Schwarzbunten Niederungsrindern. Diese Tiere spielen eine zentrale Rolle in der Landwirtschaft des Hofes. Der Hof betreibt auch eine biodynamische Landwirtschaft, die verschiedene Tierarten und Pflanzen umfasst.
Zusätzlich zur Tierhaltung und Landwirtschaft bietet der Hof Bildungsprogramme zur nachhaltigen Landwirtschaft und Fruchtfolge an. Der Hof verfügt auch über einen BioLaden, der Selbstversorgung ermöglicht.
Das fast 200 Jahre alte Vierständer-Bauernhaus dient als Gemeinschaftsraum für die Gäste. Der Hof Birkenbruch legt Wert auf ein nachhaltiges Zusammenleben von Mensch und Natur.
