Betriebe für die biodynamische Ausbildung

Mit Stand 5. November 2023: Diese Seite ist im Werden ....

Weitere biodynamische Höfe und Betriebe findest du hier

Ausbildungsbetriebe im Norden

1. Bauckhof Amelinghausen: Triangel 1, 21385 Amelinghausen. www.bauckhof.de/muehle-hoefe/bauckhof-amelinghausen
2. Bauckhof Klein Süstedt GbR: Eichenring 18, 29525 Uelzen-Klein Süstedt. www.bauckhof.de/de/bauckhof.suestedt
3. Bauckhof Stütensen: Stütensen 1, 29571 Rosche. www.bauckhof.de/de/bauckhof.stuetensen
4. Domäne Fredeburg: Domänenweg 1, 23909 Fredeburg. www.domaene-fredeburg.de
5. Eekenhof: Flachsweg 40, 26316 Varel OT Büppel. www.eekenhof.de
6. Eickedorfer Hof: Eickedorfer Straße 31, 28879 Grasberg. www.eickedorfer-hof.de
7. Elbershof: An der Kirche 5, 29559 Wrestedt, 29596 Uelzen, Niedersachsen. www.elbers-hof.de
8. Frisches Für Freunde: Theodor Storm Straße 6, 17489 Greifswald. www.frisches-fuer-freun.de
9. Gut Adolphshof GbR: Gut Adolphshof 1, 31275 Lehrte Hämelerwald. www.adolphshof.de
10. Gut Rothenhausen: Gut Rothenhausen 4, 23860 Groß Schenkenberg. www.gutrothenhausen.de
11. Gut Wulfsdorf: Bornkampsweg 39, 22926 Ahrensburg. www.gutwulfsdorf.de
12. Gärtnerei Arpshof: Am Schulenberg 6, 21279 Dierstorf. www.arpshof.de
13. Gärtnerei Gut Bliestorf: Tulpenweg 3, 23847 Bliestorf. www.gaertnerei-gut-bliestorf.de
14. Gärtnerei Kronacker: Bremer Berg 17, 27729 Vollersode-Wallhöfen. www.gaertnerei-kronacker.de
15. Gärtnerei Sampohof: Hauptstraße 30- 32, 23847 Bliestorf. www.stecknitz-werkgemeinschaft.de/unsere-werkbereiche/gaertnerei
16. Gärtnerei Sannmann: Ochsenwerder Norddeich 50, 21037 Hamburg. www.sannmann.com
17. Gärtnerhof Oldendorf: Oldendorfer Landstraße 24, 27729 Holste-Oldendorf. www.gaertnerhof-oldendorf.de
18. Gärtnerhof Wanderup: Westerkjer 1, 24997 Wanderup. www.gaertnerhof-wanderup.de
19. Gärtnerhof Wendengarten GbR: Am Dorfbrunnen 4, 29378 Wittingen-Zasenbeck. www.gaertnerhof-wendengarten.de
20. Gärtnerhof “Himmel und Erde”: Dorfstraße 17, 23992 Kahlenberg. www.gemuesegruppe.de/biobauernhof-kahlenberg
21. Hermannshof: Wümme 5b, 21255 Wistedt. www.hermannshoftheater.de/landwirtschaft
22. Hof am Dollart: Kloster-Langen-Straße 19, 26721 Emden. www.hof-am-dollart.de
23. Hof Ankersolt: Hauptstraße 17, 24986 Rüde. www.ankersolt.de
24. Hof Bielenberg: Upp´n Barg 6, 28870 Ottersberg. www.hofbielenberg.de
25. Hof Bünte: Schlingheide 11, 49179 Venne. www.hof-buente.de
26. Hof Dannwisch: Dannwisch 1, 25358 Horst. www.dannwisch.de
27. Hof Klostersee: Klostersee 1, 23743 Cismar. www.klostersee.org
28. Hof Lachapfel: Kriwitz 26, 29485 Lemgow. www.lachapfel.de
29. Hof Luna: Im Siek 10, 31085 Everode. www.hof-luna.de
30. Hof Lütjen: Verlüßmoor 15, 27729 Vollersode. www.hofladen-luetjen.de
31. Hof Lütjen: Verlüßmoorer Straße 24, 27729 Vollersode. www.hof-luetjen.de
32. Hof Medewege Obstbau: Hauptstraße 15, 19055 Schwerin. www.hof-medewege.de
33. Hof Meyer-Sahling: Bahnhofsstraße 60, 21218 Seevetal. www.meyer-sahling.de
34. Hof Michael: Dorfsfeld 1, 29348 Endeholz. www.hofmichael.de
35. Hof Pente: Osnabrücker Straße 73, 49565 Bramsche. www.hofpente.de
36. Hof Schwarze Schafe: Wangelkow, Buggenhagen, 17440 Landkreis Vorpommern-Greifswald, Mecklenburg-Vorpommern. www.schwarze-schafe.de
37. Hof Sommersdorf: Meesiger Damm 29, 17111 Sommersdorf.
38. Hof Tangsehl: Tangsehl Nr. 2, 21369 Nahrendorf. www.tangsehl.de
39. Hof Villa Wittschap: Rendsburger Landstraße 510, 24111 Kiel-Russee. www.wittschap.de
40. Hof Walletal: Kambrucher Weg 5, 28870 Ottersberg / Quelkhorn. www.bauernhofkindergarten-walletal.de
41. Hof Wörme: Im Dorf 2, 21256 Wörme. www.hofgemeinschaftwoerme.de
42. Hof Zandershagen: Dorfstraße 19, 18461 Zandershagen. www.hofzandershagen.de
43. Hofgemeinschaft Aschhorn: Aschhorn 9, 21706 Drochtersen. www.hofgemeinschaft-aschhorn.de
44. Hofgemeinschaft Grummersort: Hauptmoorweg 3, 27798 Hude. www.hofgemeinschaft-grummersort.de
45. Hofgemeinschaft Löstrup: Löstrup 4, 24966 Sörup. www.hofgemeinschaft-loestrup.de
46. Hofgemeinschaft Weide-Hardebek: Weide 7, 24576 Bimöhlen. www.weide-hardebeck.de
47. Höllnhof: Bönebüttler Damm 166, 24620 Bönebüttel.
48. Jugendhof Godewin: Lüneburger Landstraße 12, 29456 Hitzacker. www.godewin.de
49. Kattendorfer Hof: Dorfstraße 1a, 24568 Kattendorf. www.kattendorf.de
50. Kirchengut Strellin: Kurzer Weg 9, 17495 Groß Kiesow. www.kirchengut-strellin.de
51. Klostergut Heiningen: Gutshof, 38312 Heiningen. www.klostergut-heiningen.de
52. Landbau KG Krumbecker Hof: Krumbecker Hof 8, 23617 Ostholstein, Schleswig-Holstein. www.krumbecker-hof.de
53. Landwirtschaftliche Arbeitsgemeinschaft Buschberghof: Dorfstraße 7, 21493 Fuhlenhagen. www.buschberghof.de
54. Lämmerhof: Dorfstraße 10, 23896 Panten. www.lämmerhof.de
55. Medewege GbR: Hauptstraße 11-15, 19055 Schwerin. www.medewege.de
56. Michaelshof e.V.: Im Dorfe 11, 29490 Sammatz. www.michaelshof-sammatz.de
57. Mirandahof: Stuckenborstelerstraße 76, 27367 Stuckenborstel. www.mirandahof.de
58. Obsthof Scharmer: Sommerland Nr. 54, 25358 Sommerland.
59. Oldendorfer Saatzucht: Oldendorfer Landstraße 14, 27729 Oldendorf-Holste.
60. Ries-Hof: Schaperstraße 11, 38272 Burgdorf-Berel.
61. Schümannhof: Kreuzweg 1, 25364 Brande. www.schuemannhof.de
62. Siebengiebelhof: Dorfstraße 10, 19376 Drenkow. www.siebengiebelhof.de
63. Solawi Hollergraben GbR: Hollergraben 4, 23744 Schönwalde. www.hof-hollergraben.de
64. Solidarische Gemüsegärtnerei Krumbecker Hof GbR: Krumbecker Hof 5, 23617 Ostholstein, Schleswig-Holstein. www.krumbecker-hof.de
65. Sophienhof: Stedener Straße 60, 27729 Holste. www.sophienhof-oldendorf.de
66. Stecknitz-Werkgemeinschaft gGmbH: Hauptstraße 30-32, 23847 Bliestorf. www.stecknitz-werkgemeinschaft.de
67. Stiftung Leben und Arbeit Johanneshag: Meinershagenerstraße 19a, 27726 Worpswede. www.leben-arbeiten.de
68. Stiftung Leben und Arbeiten Parzivalhof: Am Mühlenberg 24, 28870 Ottersberg-Quelkhorn. www.leben-arbeiten.de
69. Wuchsformen GbR SoLaWi Dahlum: Südstraße 34, 38170 Groß Dahlum. www.solawi-dahlum.de

Ansprechpartner für die biodynamische Ausbildung im Norden

Bäuerliche Bildung und Kultur gGmbH, Viskulenhof 7, 21335 Lüneburg, +49 (0) 4131/ 8308 8-0, ausbildung@demeter-im-norden.de, https://biodynamische-ausbildung.de/region-norden/kontakt-norden

Ausbildungsbetriebe im Westen

1. Wüntkenhof: Brüninghorstedter Str. 5, 32469 Petershagen, Till Zimmer, 05704-958616, biohof.zimmer@gmail.com, www.wuentkenhof.de Ackerbau, Grünland, Gemüsebau, Futterbau, 62 ha, staatlich + biodyn. Milchvieh, Hühner, Schafe, Tierhaltung, Gemüsebau, 1 Praktikum.
2. Berghof: Hackemackweg 31, 32699 Extertal, Raphael Mexner, 05262-9943090, raphaelmexner@web.de; Anna Mexner, annamexner@web.de. Ackerbau, Grünland, 60 ha, staatlich + biodyn. Milchvieh, Gesamtbetrieb, 2 Praktika, ab 2022.
3. Gut Holzhausen: Gutshof 1, 33039 Nieheim-Holzhausen, Gunther Lötzke, 05274-989116, landwirtschaft@gut-holzhausen.de, www.gut-holzhausen.de. Ackerbau, Grünland, Wald, 440 ha, staatlich + biodyn. Mutterkühe, Gesamtbetrieb, Praktika geeignet für 2. + 3. Lehrjahr.
4. Gärtnerei Schloß Hamborn: Schloß Hamborn 43, 33178 Borchen, Ulrich Schäfers, 05251-3893211, gaertnerei@schlosshamborn.de, www.kompetenzfoerderung.org. Gemüsebau, Obstbau, Stauden, 8 ha, biodyn., Praktika.
5. Hofgut Schloß Hamborn: Schloß Hamborn 52, 33178 Borchen, Enno Eilers, 05251-389501, e.eilers@schlosshamborn.de, www.schlosshamborn.de. Ackerbau, 215 ha, biodyn., Milchvieh, Schweine, Hühner, Milchvieh + Ackerbau, Käserei + Bäckerei, Praktika.
6. Alleenhof: Fürstenallee 2, 33189 Schlangen, Maria Rosa von Müller, 05252-83494, info@alleenhof-schlangen.de, www.alleenhof-schlangen.de. Ackerbau, Grünland, 90 ha, biodyn., Milchvieh, Gesamtbetrieb, Praktika.
7. Vier Jahreszeiten Gartenbau: Immelstr. 158, 33335 Gütersloh-Avenwedde, Alexander Westerbarkey, 05241-997000, info@biohof-gt.de, www.biohof-gt.de. Gartenbau, 4 ha, staatlich + biodyn. Abokisten, Gemüsebau, 2 Praktika.
8. Jakobsberger Milchhandwerker: Brunnenweg 35, 37688 Beverungen, Anja & Frank Böhner, 05645-2179902, frank.boehner@gmx.net, www.milchhandwerker.de. Ackerbau, Grünland, Blühwiesen, 70 ha, biodyn., Praktika ab 2022. Schafhaltung, Käserei, kein Praktikum aktuell.
9. Betriebsgemeinschaft Schepershof: Windrather Str. 134, 42553 Velbert, Karla Ulber, 02053-2306, info@schepershof.de, www.schepershof.de. Grünland, Gartenbau, Ackerbau, 64 ha, staatlich + biodyn. Milchvieh, Hühner, Schweine, 1-1,5 Praktika. Benni Westermann, beweste@gmx.de, Hofkäserei, Gemüsebau.
10. Hof Vorberg GmbH & Co. KG: Nordrather Str. 281, 42553 Velbert-Neviges, Benjamin Todtmann, 02052-2912, post@hofvorberg.de, www.hofvorberg.de. Ackerbau, Feldgemüse, Grünland, 40 ha, biodyn., Praktika. Carolin Hertler, Milchvieh, Schweine, Zuchttiere, Hühner, Käserei, 2 Praktika.
11. Betriebsgemeinschaft Hof zur Hellen: Windrather Str. 197, 42553 Velbert, Minke Noordam, 02053-3239, willkommen@hofzurhellen.de, www.hofzurhellen.de. Ackerland, Grünland, Gemüsebau, 46 ha, Praktika geeignet nur für ein Jahr. Milchvieh, Schweine, Hühner.
12. Betriebsgemeinschaft Örkhof: Hohlstr. 139, 42555 Velbert, Manuel Hartmann, 02052-7207, willkommen@oerkhof.de, www.oerkhof.de. Ackerland, Grünland, Gartenbau, 48 ha, staatlich + biodyn. Milchvieh, Hühner, Schweine, 3 Praktika.
13. Wünnerhof - Gut Marienhof: Felderbachstr. 60, 45529 Hattingen, Elena Scherber, 0178-9263909, scherber.elena@gmail.com, www.wuennerhof-marienhof.de. Ackerbau, Grünland, Milchvieh, 50 ha, biodyn. + Woofer. Maximilian Francken, 0151-20238198, Milchvieh, Schweine, Molkerei, Abo Fleischveredelung, 1 Praktikum, Hofladen, Markt, Sozialtherapie.
14. Schanzenhof: Winnenthaler Str. 41, 46519 Alpen-Veen, Ruth Laakmann, 0151-12161815, Schreiber-Alpen-Veen@t-online.de, www.schanzenhof-niederrhein.de. Ackerbau, Grünland, 126 ha, staatlich + biodyn. Milchvieh, Schweine, Gesamtbetrieb, 1 Praktika.
15. Tinthof: Weseler Str. 7, 46562 Voerde-Spellen, Christian Hülsermann, 0172-7348731, dertinthof@posteo.de, www.tinthof.de. Ackerbau, Grünland, 60 ha, biodyn. Milchvieh, Hühner, Ziegen, Gesamtbetrieb, 1 Praktika, Käserei.
16. Biohof Büsch GmbH & Co. KG: Niederhelsum 1a, 447652 Weeze, Daniel Schewe, 02837-2050, info@buesch-naturkost.de, www.buesch-naturkost.de. Ackerbau, Grünland, Gemüsebau, 50 ha, staatlich + biodyn. Rinder, Schafe, Hühner, Gesamtbetrieb, 1 Praktika, Hofladen, Abokisten.
17. Rouenhof: Sonsbecker St. 40, 47627 Kevelaer, Anne & Bernd Verhoeven, 02825-7233, kontakt@rouenhof.de, www.rouenhof.de. Ackerbau, Grünland, 52 ha, biodyn. + Praktika. Milchvieh, Schweine, Hühner, Ziegen, Direktvermarktung, 1 Praktika, Bienen, Direktvermarktung, Verarbeitung.
18. Gärtnerhof Entrup e. G.: Entrup 119, 48341 Altenberge, Werner Bez, 02505-3361, mail@entrup119.de, www.entrup119.de. Gartenbau, Gemüsebau, 36 ha, staatlich + biodyn. Schafe, Pferde, Esel, Ziegen, Landwirtschaft, 1 Praktika, Käserei, CSA.
19. Stadt Land Gemüse: Am Trappenbruch 22, 50259 Pulheim, Jochen Groß, 0151-11519651, jochen@stadtlandgemuese.de, www.stadtlandgemuese.de. Ackerbau, Grünland, Gartenbau, 34 ha, biodyn. + Praktika. Schafe, Gesamtbetrieb, 1 Praktika, Jungpflanzenanzucht, Hofladen, geeignet nur für 2. + 3. Lj.
20. Gemüsekoop Köln: Widdersdorfer Landstraße 103, 50859 Köln, Jona Klein & Raphael Lion, info@gemuesekoop.de, www.gemuesekoop.de. Gemüseanbau, 2,4 ha, biodyn. Bienen, Gemüseanbau, 1 Praktika, geeignet nur für ein Jahr.
21. Breuner-Hof: Berghäuschenweg 9, 51789 Lindlar, Christian & Christina Althoff, 02266-7851, natur@breuner-hof.de, www.breuner-hof.de. Grünland, Wald, Streuobst, 99 ha, staatlich + biodyn. Milchvieh, Hühner, Masthähnchen, Milchviehhaltung, 1 Praktika, erst 2024 wieder.
22. Neuer Hof: Stockheimer Landstr. 171, 52351 Düren, Christoph Bochröder, 0151-27000812, christoph@bio-bochroeder.de, www.biobochroeder.de. Kartoffeln, Kürbis, Getreide, 135 ha, staatlich + biodyn. Milchvieh, Schweine, Hühner, Gesamtbetrieb, 1 Praktika.
23. Josef Hagen & Familie GbR: Am Berger Weg 1, 52538 Selfkant, Frank Tammer, 02455-1406, f.tammer@gmx.de, www.biohofladen-selfkant.de. Ackerbau, Gemüse, Milchvieh, 60 ha, biodyn. Hühner, Hofladen, Gesamtbetrieb, 1 Praktika.
24. Obstplantagen Krämer: Bonner Str. 1, 53340 Meckenheim, Lothar Krämer, 02225-2577, info@biokraemer.de, www.biokraemer.de. Kernobst, Steinobst, Hofladen, 26 ha, biodyn. Bienen, Abokiste/Lieferdienst, Obstbau, 1 Praktika.
25. Haus Bollheim KG: Bollheimer Str., 53909 Zülpich-Oberelvenich, Arne Mehrens, 02252-950320, mail@bollheim.de, www.bollheim.de. Ackerbau, Gemüsebau, Grünland, 167 ha, staatlich + biodyn. Christian Reiske, reiske@bollheim.de. Milchvieh, Hühner, Wald, Bäckerei, Käserei, Ackerbau, 3 Praktika, Stall, 2 Praktika.
26. Betriebsgemeinschaft Birkenhof: Birkenhof 1, 57234 Wilnsdorf, Eckard Jungclaussen, 02739-47698, Info@birkenhof-siegerland.de, www.birkenhof-siegerland.de. Ackerbau, Grünland, Gemüsebau, 96 ha, staatlich + biodyn. Milchvieh, Käserei, Bäckerei, Schweine, Hühner, Esel, Ziegen, Gemüsebau, 1 Praktika.
27. Edel-Käserei Kalteiche GbR: Schönebachsweg 12, 57234 Wilnsdorf, Matthias Kühn, 0175-1943264, info@edel-kaeserei.de, www.edel-kaeserei.de. Grünland, Ackerbau, 32 ha. Milchschafe, Legehennen, Gesamtbetrieb, 2 Praktika, Käserei.
28. Trantenrother Hof GbR: Trantenrother Weg 25, 58455 Witten, Bert Schulze-Poll, 02302-57104, trantis@trantenrother-hof.de, www.trantenrother-hof.de. Ackerbau, Grünland, Gemüsebau, 10,5 ha, staatlich + biodyn. Hühner, Gänse, Schweine, Gemüsebau, 2 Praktika.
29. Gartengemüse Hevener Feld GbR: Kleff 151a, 58455 Witten, Matthias Brohl & Jonas Dietrich, 0151-26241770, info@hevenerfeld.de, www.hevenerfeld.de. Gemüsebau, biodyn, 1,6 ha. Direktvermarktung, Solawi, Gemüsebau, 1 Praktika, geeignet nur für ein Jahr.
30. Schultenhof: Schultenhof 119, 58256 Ennepetal, Martin & Alwine Abbink, 01573-7283549, martinabbink84@gmail.com, www.bioladen-schultenhof.de/unser-hof.html. Ackerbau, Milchvieh, 96 ha, Ackerbau, 2 Praktika.
31. Betriebsgemeinschaft Hof Sackern GbR: Albringhauser Str. 22, 58300 Wetter-Esborn, Kai Holtröhr, 02335-9729125, kai-holtroehr@hof-sackern.de, www.hof-sackern.de. Gemüsebau, Ackerbau, Grünland, 47 ha, biodyn., Rinder, Schweine, Ziegen, Hühner, Bäckerei, Wald, Bienen, Hofladen, Abokisten, Gemüsebau, 2 Praktika. Stefan König, Landwirtschaft, 02335-9729123.
32. Waldorf Institut Witten Annen - Gärtnerhof: Annener Berg 15, 58454 Witten, Rebecca Leclaire, 02302-9673278, gaertnerhof@waldorfinstitut.de, www.waldorfinstitut.de. Gemüse, Kräuter, Obst, 4 ha. Rinder, Hühner, Gemüsebau, Handarbeit, 3 Praktika.
33. Bioland-Betrieb Laakenhof: Pölling 5, 59320 Ennigerloh-Enniger, Hilde Schiller, 02525-2560, laakenhof@arcor.de, www.laakenhof.de. Feingemüse, Kartoffeln, Obst, 35 ha, biodyn. Milchvieh, Schweine, Hühner, Käserei, Gesamtbetrieb, 2 Praktika.
34. Gärtnerhof Röllingsen: Am Eichkamp 3, 59494 Soest-Röllingsen, Burkhard Tillmanns, 02928-1717, info@gaertnerhof-roellingsen.de, www.gaertnerhof-roellingsen.de. Gartenbau, Ackerbau, Grünland, 20 ha, staatlich, biodyn., Mutterkuhherde, Abokisten, Gemüsebau, 1-2 Praktika. Team: Kai Himstedt, Simon Stickel, Melena Fischer, Mirjam Glebinski.
35. Gut Körtlinghausen: Körtlinghausen 7, 59602 Rüthen, Inge & Stefan von Bonin, 02902-860841, stefan.vonbonin@posteo.de, www.koertlinghausen.de. Ackerbau, Grünland, 215 ha, staatlich + biodyn. Milchvieh, Gesamtbetrieb, 2 Praktika.

Ausbildungsbetriebe in der Region Hessen

1. Waldhof / Rudolf-Steiner-Institut: Nussallee 3 (Betrieb), Wilhelmshöher Allee 261 (Post), 34131 Kassel, Thomas Mauer, 0561-312741, mauer@steiner-institut.eu, www.steiner-institut.eu/der-waldhof. Gartenbau, Obst, Baumschule, 3,5 ha. Schafe, Bienen, Gänse, Hühner, Saatgutvermehrung, Pflanzenzüchtung, 1-2 Praktika.
2. Bioland-Betrieb Gärtnerei Wurzelwerk: Forstamtstr. 6, 34355 Escherode, Petra Walter, 0163-3606692, PetraWalter@gmx.de, www.wurzelwerk.abo-kiste.com/Gaertnerei-Wurzelwerk_19358.html. Ackerbau, Grünland, 6,4 ha. Gärtnerei, Jungpflanzen, Pferdearbeit, 1-2 Praktika.
3. Eschenhof GbR: Bärenbergstr. 1, 34366 Wolfhagen-Altenhasungen, Gabriele & Michael Oettermann, 05692-2464, hof@eschenhof-online.de, www.eschenhof-online.de. Ackerbau, Kartoffel, Feldgemüse, 150 ha. Milchvieh, Käserei, Direktvermarktung, Gesamtbetrieb, 2 Praktika.
4. Gut Kappel: Gut Kappel 1, 34454 Bad Arolsen, Bernd Hübner, 05691-5004950, buero@gutkappel.de, www.gutkappel.de. Ackerbau, Grünland, 65 ha staatlich + biodyn. Milchvieh, Mutterkühe, Schweine, Hühner, Kartoffeln, Direktvermarktung, Bruderhähne, Pferde, Hofladen, 1 Praktika.
5. Betriebsgemeinschaft Schanzenhof: Schanzenhof 1, 34454 Bad Arolsen-Helsen, Stefanie Müller & Tobias Hofius, 05691-629745, info@schanzenhof-online.de, www.schanzenhof-online.de. Ackerbau, Grünland, Feldgemüse, 115 ha staatlich + biodyn. Milchvieh, Kartoffeln, Direktvermarktung, Praktika.
6. Bio-Betrieb Solawi Hof Hauser e.V.: Langelmühle 1, 34466 Wolfhagen, Manfred Schulze, 05692-1635, dr.manfredschulze@t-online.de, www.soziale-landwirtschaft.de/petrarca_media/lehre/Hauser/HofHauser.pdf. Ackerbau, Grünland, Gartenbau, 4 ha geeignet nur für ein Jahr. Wald, Jugendarbeit. Schafe, Ziegen, Hühner uvm.
7. Bioland-Betrieb Till Döring Gemüsebau GbR: Gippes 6, 34590 Wabern-Zennern, Till Döring, 0174-9978027, till.doering@gmx.de, www.till-doering.de. Gemüsebau mit ergänzender LW, 16,5 ha. Hühner, Schafe, Ziegen, Vermarktung: SoLaWi + Markt, Gemüsebau 1 Praktika.
8. Hof Stedebach: Stedebach 2, 35096 Weimar/Lahn, Joachim Gabriel, 06426-7234, hof.stedebach@web.de, www.hofladen-bauernladen.info. Milchvieh, Getreidebau, 120 ha.
9. Krebsbachhof: Rodenhäuser Str.12, 35102 Lohra-Seelbach, Peter Heuner, 06462-408870, krebsbachhof@t-online.de, www.krebsbachhof.de. Mutterkuhhaltung, Heil-Gewürzkräuter, Gemüsesaatgut, 85 ha. Erst 2023 wieder Praktika.
10. Bioland-Betrieb Caspersch-Hof: Fronhäuser Str. 12, 35102 Lohra, Peter Plitt, 06426-7866, Info@caspersch-hof.de, www.Caspersch-hof.de. Grünland, Ackerbau, Gemüsebau, 112 ha. Mutterkuhhaltung, Schweinehaltung, Abo-Kisten, Hofladen.
11. Rathsbacherhof: Aulenhäuserweg 1, 35789 Weilmünster, Silke und Rolf Radu, 06472-2177, info@rathsbacher-hof.de, www.rathsbacher-Hof.de. Milchvieh, Ackerbau, Direktvermarktung, 240 ha.
12. Hofgut Sassen: 36110 Schlitz, Emmerich von Beöczy, 06642-802146, landwirtschaft@lebensgemeinschaft.de, www.lebensgemeinschaft.de. Grünlandwirtschaft, Getreidebau, 73 ha. Milchvieh, Legehennen, Gesamtbetrieb 1 Praktika.
13. Gärtnerei Sassen: Sassen 1, 36110 Schlitz, Bernd Schmidt, 06642-802151, gaertnerei.sassen@lebensgemeinschaft.de, www.lebensgemeinschaft.de. Gemüsebau, 2 ha. Gemüsebau 1-2 Praktika.
14. Lebensgemeinschaft Richthof e.V.: Richthof 1, 36110 Schlitz, Thomas Beusch, 06653-14252, gaertnerei.richthof@lebensgemeinschaft.de, www.lebensgemeinschaft.de. Gemüsegärtnerei, 1,5 ha. Gemüsebau 1 Praktika.
15. Kirchhof Agrar & Co. KG: An der Kirche 6, 36211 Alheim-Oberellenbach, Jonathan von Mackensen, 05664-1798, jvm@kirchhof-oberellenbach.de, www.kirchhof-oberellenbach.de. Grünland, Ackerbau, Milchvieh, 120 ha. Julian Schnütgen, 0172-8184203, Milchkühe, Schafe, Futterwerbung, biodynamisch. Käserei, Molkerei, Direktvermarktung, Vermarktung Praktika.
16. Solawi Oberellenbach: Oberer Erlenbach 23, 36211 Alheim-Oberellenbach, Dörte & Günter Hufmann, 05664-938797, info@solawi-oberellenbach.de, www.solawi-oberellenbach.de. Kartoffeln, Gemüsebau, 12 ha. Mobil: 0173-5873338, Pferdearbeit, SoLaWi, Hühner, Schafe, Gemüsebau 2 Praktika.
17. Oberhof: Am Oberhof 8, 36304 Alsfeld, Robert Kasper, 06631-71144, grasgruener.kasper@t-online.de. Getreidebau, Mutterkühe, Rindermast, 286 ha.
18. Melchiorsgrund: Melchiorsgrund 1, 36318 Schwalmtal, Jennifer Steinbach, 06638-961120, lw.melchiorsgrund@t-online.de, www.melchiorsgrund.de. Milchvieh, Ackerbau, 165 ha.
19. Demeter-Hof Schwalmtal: Im Schwalmgrund 34, 36318 Schwalmtal, Moritz Schäfer, 06638-606, m.schaefer@demeterhof-schwalmtal.de, www.demeterhof-schwalmtal.de. Ackerbau, Grünland, Milchvieh, 245 ha staatlich + biodyn. Sonderkulturen, Direktvermarktung, Aufbereitung von Druschfrüchten, Praktika.
20. Gemeinschaft Altenschlirf: Müser Str. 1, 36358 Herbstein-Stockhausen, Gärtnerei: Barbara Luck, 06647-9606650, gaertnerei@gemeinschaft-altenschlirf.de, www.gemeinschaft-altenschlirf.de. Ackerbau, Grünland, Gemüsebau, Gärtnerei, 82 ha. Landwirtschaft: Ludwig Frevel, 06643-709630, lw@gemeinschaft-altenschlirf.de. Milchvieh, Schweine, Hühner, Arbeit mit Betreuten, Praktika.
21. Knofi & So: Ludwigstr. 32, 37214 Witzenhausen, Wina Diekhof, 0176-45617770, info@knofiundso.de, www.knofiundso.de. Ackerbau, Grünland, Gemüsebau, Jungpflanzenanzucht, 13 ha staatlich, biodyn., Schafe, Hühner, Gemüsebau 3, Hofladen, Märkte, Direktvermarktung, Praktika.
22. Biolandhof Werragut: Auer Str. 38, 37269 Eschwege, Katharina & Julius Nennewitz, 0163-6935371, julius.nennewitz@posteo.de, www.werragut.de. Ackerbau, Grünland, 52 ha staatlich, biodyn., Mutterkühe, Legehennen, Hähnchen, Gesamtbetrieb 1 Praktika.
23. Gut Mönchhof KG: Gut Mönchhof 2, 37290 Meißner, Jens Müller Cuendet, 05657-7906150, gut-moenchhof@t-online.de, www.gut-moenchhof.eu. Ackerbau, Grünland, Wald, Gemüsebau, 140 ha biodyn. Mutterkühne, Hühner, Schafe. Gesamtbetrieb, Praktika ab sofort möglich, Ausbildung ab 2024 möglich.
24. Walsegarten: Dorfstr. 5, 37318 Dietzerode/Vatterode, Sebastian Vornhecke, 036087-970976, walsegarten@gmx.net. Gartenbau, biol.-dyn. Gemüsezüchtung, 6 ha. Saatguterzeugung, Trockenkräuter, Gesamtbetrieb 1-2 Praktika.
25. Dottenfelder Hof: 61118 Bad Vilbel,
    1. Albrecht Denneler - Gemüsebau, 06101-529613, denneler@dottenfelderhof.de, www.dottenfelderhof.de. Gemüse / Feldgemüsebau, Obstbau, 218 ha.
    2. Reinhard Lübbert - Stall, 0151-54461996, luebbert@dottenfelderhof.de. Milchvieh, Getreidebau mit Saatgutvermehrung.
    3. Stefanie Brinkmann - Feingemüse, 01522-3959209, stefanie.brinkmann@dottenfelderhof.de.
    4. Jeanette Kloes - Kuhstall, jeanette.kloes@dottenfelderhof.de. Milchvieh 2.
    5. Anna van der Laan - Außenwirtschaft, 0179-9321876, anna.vanderlaan@dottenfelderhof.de.
26. Luise & Daniel Henze GbR: Luisenhof 1, 61138 Nierdorfelden, Daniel Henze, 06101-537970, luisenhofhenze@web.de, www.solawi-luisenhof.com. Ackerbau, Kartoffelbau, Obst + Gemüsebau, 59 ha. Gesamtbetrieb 1 Praktika.
27. Bingenheimer Saatgut AG: Kronstr. 24, 61209 Echzell, Hannah Kahle, 06035-189936, hannah.kahle@bingenheimersaatgut.de, www.bingenheimersaatgut.de. Gemüsebaulicher Versuchsbetrieb: Cornelia Fiedler-Liedmann. Sortenvergleiche, Saatgutvermehrungsversuche, eigene Jungpflanzenanzucht. Gesamtbetrieb 1 Praktika erst ab dem 2. Lehrjahr sinnvoll + nur für ein Jahr.
28. Lebensgemeinschaft Bingenheim: Schloßstr. 9, 61209 Echzell, Jonas Bechtold, 06035-81232, 06035-2077021, gaertnerei@lebensgemeinschaft-bingenheim.de, www.lg-bingenheim.de. Gemüsebau, Direktvermarktung, 5.24 ha. Saatguterzeugung, Jungpflanzenanzucht, Saatgutvermehrung. Sozialtherapie.
29. Der Feldgarten: Bergstraße 12, 61209 Echzell, Tom Mühlbauer, info@feldgarten.com, www.feldgarten.com. Biodyn., Praktika geeignet nur für ein Jahr.
30. Biobauernhof und Landkultur "Im alten Hof": Lerchenrain 3, 63667 Nidda-Wallernhausen, Wolfgang Koch, 06043-8728, biobauerkoch@aol.com, www.biobauerkoch.de. Ackerbau, Grünland, 107 ha biodyn. Milchviehhaltung, Schwein, Hühner, Ziegen. Ackerbau, Gästehaus. Praktika möglich.
31. Hofgut Oberfeld: Erbacherstraße 125, 64287 Darmstadt, Thomas Goebel, 06151-95048610, 06151-95048629, th.goebel@landwirtschaft-oberfeld.de, www.landwirtschaft-oberfeld.de. Gemischtbetrieb, Verarbeitung, Direktvermarktung, 140 ha. Praktika 2-3 Personen möglich.

Region Rheinland-Pfalz

1. Hof Breit: Hinter der Breit, 54516 Wittlich, Paul Brandsma, 06571-3248, 06571-264723, hof@demeterhofbreit.de, www.demeterhofbreit.de. Ackerbau, Grünland, Wald, Obst, Milchvieh, Hühner, Schweine, Käserei. Landwirtschaft, Praktika möglich ab 2022.
2. Hof Steinich: Auf´m Steinich 3, 54570 Mürlenbach, Ulrike & Christian Harborth, 06594-1347, harborth.steinich@web.de, www.hm-weissenseifen.de. Mutterkühe, Gemüsebau, 40 ha biodynamisch, extensives Grünland, Kelterei, Waldwirtschaft, Arbeit mit Betreuten. Gesamtbetrieb Praktika möglich.
3. Bioland-Betrieb Bannmühle: Staudernheimerstr. 1, 55571 Odernheim, Hans Pfeffer, 06755-1053, info@bannmuehle.de, www.bannmuehle.de. Wohnprojekt mit Mutterkühen, Rinder, Most-, Tafel- + Streuobst, Lernort Bauernhof, Hofladen, Demo-Betrieb Ökol. Landbau, Kelterei. Praktika 1-2 Personen möglich.
4. Solawi PermaGlück: Bahnhofstr. 8, 55571 Odernheim am Glan, Marcel Mengewein, 0175-5538744, info@permaglueck.de, www.permaglueck.de. Gemüsebau 0,25 ha, Solawi, Permakultur, Marketgardening, Wurmfarm, Jungpflanzenanzucht. Biodynamisch, Praktika für ein Jahr.
5. Amelie Krafft, Thorben Becher GbR: Haus am Berg 1, 56479 Neunkirchen, Amelie Krafft & Thorben Becher, 0157-57059674, gemueslich@web.de, ?www.gemueslich.de. Ackerbau, Grünland, Gemüsebau 12,5 ha, Hofladen, Demo-Betrieb Ökol. Landbau, Kelterei. Praktika möglich.
6. Hof Farrenau: Farrenau 1, 57514 Mudenbach, Peter Deimling, 0160-1811158, PeterDeimling@web.de, www.mudenbach.de/Hof_Farrenau.html. Milchschafbetrieb mit eigener Käserei, Rinderherde, Pferde, Wald, 50 ha. Alleinlage, eigene Wasser- und Energieversorgung. Praktika möglich.
7. Schwalbenhof: Rathausstr. 27, 55608 Berschweiler, Clemens Dorn, 06752-2106, 06752-94196, kontakt@schwalbenhof.de, www.schwalbenhof.de. Ackerbau, Grünland 121 ha, Milchvieh, Hühner, Schweine. Praktika 2 Personen möglich.
8. Bornwiesenhof Agrar GbR: Hußweilerstr. 38 - 40, 55767 Wilzenberg-Hußweiler, Meike Jaschok, 06787-971500, flammkaes@web.de, www.kaesefinessen.de. Ackerbau, Grünland 106 ha, Milchkühe, Schweine, Hühner. Biodynamisch und staatlich anerkannt. Käserei, Hofladen. Praktika ab 8 Wochen möglich.
9. Neue Haus Sonne gGmbH: Oben am Dorf 60, 66453 Walsheim, Thomas Fleckenstein, 06843-900046, gaertnerei@haussonne, www.haussonne.de. Ackerbau, Grünland, Gemüsebau 102 ha, Milchkühe. Praktika möglich.
10. Neuhof: Neuhof 1, 67317 Altleiningen, Markus Goyert, 06356-207643, 06356-919853, 0176-83046838, landwirtschaft@neuhof-goyert.de, www.neuhof-goyert.de. Ackerbau, Grünland, Mutterkuhhaltung, 85 ha. Bäckerei, Hofladen. Praktika möglich.

Region außerhalb Westen

1. Hof Pente: Osnabrücker Str. 73, 49565 Bramsche, Tobias Hartkemeyer, 05407-8984516, 54078984518, csa@hofpente.de, www.hofpente.de. Ackerbau, Grünland, Gemüsebau 52 ha, Streuobst, Wald. Mutterkühe, Schafe, Schweine, Hühner, Bienen. CSA, Gesamtbetrieb Praktika für 3 Personen möglich.
2. Münzinghof: Münzinghof 7, 91235 Velden, Stephan Offermans, 09152-9297-0, 09152-9297-82, stephan.offermanns@muenzinghof.de, www.muenzinghof.de. Ackerbau, Grünland, Gemüsebau 56 ha, Milchkühe, Schweine. Praktika für 1 Person möglich.

Ansprechpartner für die biodynamische Ausbildung im Westen

Arbeitsgemeinschaft für Biologisch- Dynamische Wirtschaftsweise Nordrhein-Westfalen e.V., Alfred-Herrhausen-Str. 44, D-58455 Witten, Gabriele Heringhaus (Sekretariat), +49 (0) 2302-915218, gabriele.heringhaus@biodynamische-ausbildung.de, Ute Rönnebeck (Geschäftsführung), +49 (0) 2302-915218, ute.roennebeck@biodynamische-ausbildung.de, https://biodynamische-ausbildung.de/region-westen/kontakt

Ausbildungsbetriebe im Osten

Ausbildungsbetriebe Region Berlin-Brandenburg 2020

1. Almas Garten, Hermersdorfer Str. 19, 15374 Müncheberg / Obersdorf, Frank Thum, +49 (0) 3343271210, almas-garten@web.de
2. Bio-Alpakaland, Prenzlauer Chaussee 1, 17291 Nordwestuckermark OT Wilhelmshayn, Daniel Riesener, info@bio-alpakaland.de, ?www.bio-alpakaland.de
3. Biokräuterei Oberhavel, Hans Loch Straße 14, 16515 Oranienburg, Mathias Anders
4. Erdhof und Gärtnerei Seewalde, Seewalde 2, 17255 Wustrow, David Peacock, kontakt@erdhof.de, www.seewalde.de
5. Gärtnerei am Bauerngut, Lindenstraße 1, 15306 Seelow, Hans-Peter Frucht
6. Gärtnerei Apfeltraum, Hauptstr. 43, 15347 Müncheberg OT Eggersdorf, Boris Laufer, Annette Glaser, gaertnerei@hof-apfeltraum.de, www.hof-apfeltraum.de
7. Gärtnerei Staudenmüller, Askanische Str. 1, 17268 Templin-Vietmannsdorf, Ortrun Staude, staudenmueller@gmx.net, www.gaertnerhof-staudenmueller.de
8. Gut Ogrosen, Dorfstr.35, 03205 Vetschau/Ogrosen, Heiner Lütke-Schwienhorst, luetke-schwienhorst@t-online.de, www.gut-ogrosen.de
9. Hof im Winkel, Thomsdorf 17, 17268 Boitzenburger Land, Nicola Dobler
10. Hof Marienhöhe, Marienhöhe 3, 15526 Bad Saarow, Fridtjof Albert, kontakt@hofmarienhoehe.de, www.hofmarienhoehe.de
11. Hof Schwalbennest, Pehlitz 3, 16230 Brodowin, Martina Bressel, hofschwalbennest@t-online.de
12. Hofgemeinschaft Basta, Bastaer Straße 10, 15324 Letschin, Anna Covelli
13. Hofkollektiv Bienenwerder, Bienenwerder 2b, 15374 Müncheberg, Julia Bar-Tal, info@hofbienenwerder.org, www.hofbienenwerder.org
14. Melchhof, Alte Dorfstr. 20, 16230 Melchow, Peter Sprenker, PeterSprenker@t-online.de, www.melchhof.de
15. Ökohof Kuhhorst, Dorfstr.9, 16818 Fehrbellin OT Kuhhorst, kontakt@diekuhhorster.de, diekuhhorster.de
16. Ökohof Waldgarten, Schönemarker Weg 23, 16866 Barenthin, Frank Wesemann, oekohof-waldgarten@gmx.de
17. Wulkower Hof, Wulkower Dorfstr. 12, 15326 Wulkow / Booßen, Ulrike Raulf, www.wulkower-hof.de

Ausbildungsbetriebe in Sachsen (Stand 2020)

1. Hof Mahlitzsch: Mahlitzsch 1, 01683 Nossen, Nikola Burgeff, nikola@hof-mahlitzsch.de, www.hof-mahlitzsch.de
2. Bauernhof Steinert: Bockmühlenstr. 69, 01848 Hohenstein-Cunnersdorf, Bernhard Steinert, steinert@posteo.de
3. Solidarische Feldwirtschaft: Ecksteinstr. 29, 04277 Leipzig, Marian Schwarz, kontakt@stadt-gaertner.de, www.stadt-gaertner.de
4. Linke-Hof: Brandiser Str. 79, 04316 Leipzig Baalsdorf, Reinhard Sommer, linke-hof@posteo.de
5. Hofgut Kreuma: Kreumaer Dorfstr. 29, 04519 Rackwitz, Malte Bauer, kontakt@hofgut-kreuma.de, www.hofgut-kreuma.de
6. Hofgut Pulsitz: Pulsitzer Hauptstr. 14, 04749 Ostrau, Sabine Reichhardt, Webseite: hofgut-pulsitz.de
7. Guidohof: Am Ullersberg 31, 09212 Limbach Oberfrohna, Silke Lucht, info@guidohof.com, www.guidohof.com
8. Biohof Vogel: Dorfstr. 163, 09385 Erlbach-Kirchberg, Thomas Vogel, Webseite: www.bio-hof-vogel.de
9. Hof zur Bunten Kuh: Lichtenwalder Str. 1, 09669 Frankenberg, Ina Hoyer, post@diebuntekuh.info, www.diebuntekuh.de
10. Biobauernhof Bohne: Hauptstraße 29, 09306 Stollsdorf, Kay und Synke Bohne, 03737/48741, biohof_bohne@web.de, www.biohof-bohne.org
11. Luisenhof: Waldenburger Straße 33, 09337 Callenberg OT/Langenchursdorf, Marco Witte, 037608/36565, kontakt@luisenhof-gemeinschaft.de, www.luisenhof-gemeinschaft.de

Ausbildungsbetriebe in Thüringen Stand 2020

1. Gut Sambach: Gutsstr. 1, 99974 Mühlhausen, Friedhelm Feindt, 03601/851150, info@gut-sambach.de, www.gut-sambach.de
2. Hofkäserei Burgmühle: Auf der Burg 11, 99869 Haina, Reiko & Karin Wöllert, 036254/78024, mail@hofkaeserei-haina.de, www.hofkaeserei-haina.de

Ausbildungsbetriebe in Sachsen/Anhalt Stand 2020

1. Sonnengut Gerster: Dietrichsroda 16, 06632 Balgstädt, Claudia & Gerhard Gerster, 034465-21005, sonnengut-dietrichsroda@t-online.de, www.sonnengut-gerster.de

Ansprechpartner für die biodynamische Ausbildung im Osten

ARVENSE Lebendiges Lernen gGmbH, Wulkower Dorfstr. 7, D-15326 Lebus OT Wulkow, Birke Soukup, +49 (0) 30-62729775, ausbildung@demeter-im-osten.de, https://biodynamische-ausbildung.de/region-osten/kontakt/

Ausbildung im Süden

Ausbildungsbetriebe in Baden-Württemberg

1. Solawi Baldenhofen: Baldenhofen 4, 88260 Argenbühl, 07566686, solawibaldenhofen@posteo.de, Klaus Vochezer & Marion Stadler, www.solawibaldenhofen.de. Vielfältiger und kleinbetrieblicher Gemüseanbau, Jungpflanzenanzucht, Kommunikation mit den Mitgliedern der Solawi, Zugtierarbeit mit Eseln.
2. Gärtnerei Berg: Niederfeld 1, 79589 Binzen, 07621- 968310, info@bergbinzen.de, Stefan und Peter Berg, www.bergbinzen.de. Vielfältger Gemüsebau, Pflanzenanzucht, Präparate Herstellung. Staatliche Prüfung möglich für den Beruf Gärtner:in im Gemüsebau.
3. Berghof: Ob dem Himmelreich 5, 72074 Tübingen, 0157/77048708, gaertnerhof.bock@sonnenkinder.org, Thorsten Bock, Theresa Senf, www.berghof-tuebingen.de. Ökologischer Mischbetrieb, vielfältige Aufgaben, Eigenverantwortung. Staatliche Prüfung möglich für den Beruf Gärtner:in.
4. Boxriker: Maitiser Straße 3, 73529 Schwäbisch Gmünd, 07165-929175, daniel.boxriker@web.de, Daniel Boxriker. Milchvieh, Kompoststall, Grünland, Ackerbau, Wald.
5. Demeterhof Schlossgut Butgberg: Schloss 1, 89537 Giengen, 073227829 oder 01726206595, schlossgut@t-online.de, Benedikt und Walter Badmann. Kälberaufzucht mit Ammen, Mast, Ackerbau mit 12 Kulturen, Saat und Pflanzgut, Vermehrung mit eigener Aufbereitung und Vermarktung. Staatliche Prüfung möglich für den Beruf Landwirt:in.
6. Deckers Biohof: Ottenhofener Str. 27, 77815 Bühl-Weitenung, 07223/8062230, christoph.decker@deckersbiohof.de, Christoph Decker, www.deckersbiohof.de. Anbau im Freiland (Gemüse), Gewächshaus, Ernet, Aufbereitung, Vermarktung. Staatliche Prüfung möglich für den Beruf Gärtner:in.
7. Hof Dinkelberg: Rebacker 2, 79650 Schopfheim, 07622/68443443, Martin.Haas@hof-dinkelberg.de, Martin Haas, www.hof-dinkelberg.de.
8. Ziegenhof Ensmad GbR: Ensmad 2, 88515 Langenenslingen, 07376-1756, info@ziegenhof-ensmad.de, Steffen Rübeling, www.ziegenhof-ensmad.de. Milchziegenhaltung, Kitzaufzucht, Futterwerbung, Ackerfutter. Staatliche Prüfung möglich für den Beruf Landwirt:in. Bioland Betrieb.
9. Eichenhof GbR: Hörlebacher Str. 18, 74549 Wolpertshausen, 0177/7489861, eblanc@posteo.de, Elmar Blanc. Milchvieh, Futterbau, Getriedebau, Getreideaufbereitung. Staatliche Prüfung möglich für den Beruf Landwirt:in.
10. Gärtnerei Glabbich: Oberriexingerweg 90, 716654 Vaihingen Enz, 0176/47345683, info@gaertnerei-glabbich.de, Silke Pèrel. Anzucht, samenfester Gemüseanbau, Kooperation Naturkostgroßhandel. Staatliche Prüfung möglich für den Beruf Gärtner:in.
11. Demeter Gärtnerei Großhöchberg: Hauptstr. 12/1, 71579 Spiegelberg-Großhöchberg, 07194-9535005, gaertnerei@grosshoechberg.de, Florian Keimer, www.grosshoechberg.de. Gemüsebau, Solawi. Staatliche Prüfung möglich für den Beruf Gärtner:in.
12. Xaver Hailer: Alte Straße 5, 73453 Abtsgmünd-Wilfingen, 0160/98261886 oder 07366-919509, hailer@unserbiohof.de, Xaver Hailer. Rinderhaltung, Grünland, Streuobst, Pfelge von Naturschutzflächen.
13. Biogärtnerei Hamann: Breitestraße 19, 89542 Bolheim-Herbrechtingen, 07324-41117, bio-gartenbau.hamann@t-online.de, Jutta Hamann, www.biogaertnerei-hamann.de. Anzucht, Vermarktung. Staatliche Prüfung möglich für den Beruf Gärtner:in im Gemüsebau.
14. Camphill Dorfgemeinschaft Hausenhof: Hausenhof 7, 91463 Dietersheim, 09164/998470, DieLandwirtschaft@hausenhof.de, David Peralta, www.hausenhof.de. Mutterkuhhaltung, Futterbau, Getreidebau, Hackfrüchte, Kartoffeln, Lebensgemeinschaft.
15. Heinrichhof GbR: Kirstetter Str. 23, 74847 Obrigheim, 06261-7763, heinrichhof@gmx.de, Jürgen und Felix Heinrich, www.heinrichhof.de. Mutterkühe, Schafe und Sauen/Mastschweine, Freilandanbau und Gemüsebau unter Folie, Futtergetreidebau. Staatliche Prüfung möglich für den Beruf Landwirt:in und Gärtner:in im Gemüsebau.
16. Hofbauernhof GbR: Reinerzauer Str. 13, 72290 Loßburg, 07446 916 047, andreas@hof-bauern-hof.de, Andreas Hofstätter und Iris Grimm, www.hof-bauern-hof.de. Grünlandwirtschaft, Viehhaltung, Gemüsebau, Pferdearbeit im Gemüsebau, starke Selbstvermarktung.
17. Hofgut Hochburg: Hochburg 10, 79312 Emmendingen, 07641-9627867, info@hofgut-hochburg.de, Matthias Seifert, www.hofgut-hochburg.de. Landwirtschaft, Milchvieh. Staatliche Prüfung möglich für den Beruf Landwirt:in.
18. Honhardter Demeterhöfe GbR: Ostweg 15, 74586 Frankenhardt-Honhardt, 07959-926311, info@honhardter-demeterhoefe.de, Julian Klopfer, Julia Rupp, www.honhardter-demeterhoefe.de. Milchviehhaltung mit kuhgebundener Aufzucht, Landwirtschaft. Staatliche Prüfung möglich für den Beruf Landwirt:in.
19. Hof Ibele GbR: Wippenreute 1/1, 88213 Ravensburg, 07504/91228, info@bioexpress.de, Martin Ibele, www.bioexpress.de. Staatliche Prüfung möglich für den Beruf Gärtner:in.
20. Klosterhof Sitzenkirch: Mühlenstraße 4, 79400 Kandern, 07626/9770179, klosterhof-sitzenkirch@web.de, Oliver Christ, Andreas Grether, www.klosterhofsitzenkirch.de. Landwirtschaft, Futterbau, Getreidebau und Gemüsebau, große Vielfalt.
21. Michels-Kleinsthof: Neusätze 4, 79189 Tunsel, 0179/9435647, michels-kleinsthof@posteo.de, Michael Selinger, www.michels-kleinsthof.de. Gemüsebau, Kompostbau, Jungpflanzenanzucht.
22. Naturschutzhof Krautfürnix: Esselbrunnerstraße 4, 97953 Königheim, 0160/2332081, leckamsocken@googlemail.com, Uwe Wüst. Konservierende Bodenbearbeitung, Tierhaltung/Ganzjahres Freilandhaltung, Grünland.
23. Langenburger Schafkäserei GbR: Breberweg 2, 74595 Langenburg, 07905/475, roque-blue@gmx.de, Tuba Aksoy, Ausbilder: Norbert und Wendelin Fischer, www.schafkaese.com. Ackerbau, Futterbau, Milchschaf-Haltung, Fütterung und Zucht, Schaf- und Kuhmilchverkäsung.
24. LWG Luzernenhof GbR: Weinhartenstr. 18, 79426 Buggingen, 07634/35686, info@luzernenhof.de, Magdalena Supenkämper, Charlotte Schmedes, Johannes Supenkämper, www.luzernenhof.de. SolaWi für 180 Haushalte, Milchkuhherde, Nachzucht und Bullenmast, Schweine, Legehennen. Bioland Betrieb.
25. Demeterhof Mäck: Schloßhof 8, 89567 Sontheim an der Brenz, 0171/4945028, 07325/6132, thomasmaeck@gmail.com, Thomas Gebhardt. Milchvieh, Getreidebau, Feldfutterbau, Milchvieh-Nachzucht. Staatliche Prüfung möglich für den Beruf Landwirt:in.
26. Sonnenhof GmbH: Astwiesen 2, 73087 Bad Boll, kuhstall@sonnenhof-bad-boll.de, Boris Schilling, Bernhard Klett, www.sonnenhof-bad-boll.de. Getreidebau, Milchvieh, Grünlandwerbung, Hühner. Staatliche Prüfung möglich für den Beruf Landwirt:in.
27. Hof Sonnenwald: Haldenweg 19, 72297 Seewald, 07448-4100203, hof@sonnenwald.org, Paul Hofmann, Elisabeth Feneis, www.gemeinschaft-sonnenwald.de, www.gutes-leben-akademie.de. Milchvieh, Agroforst, Hühnerhaltung, Biointensiver Gemüsebau, Solawi. Staatliche Prüfung möglich für den Beruf Landwirt:in. Biobetrieb.
28. Demeterhof Steigmiller: Biberacher Str. 32, 88444 Ummendorf, 0176/55163035, max@hofladen-steigmiller.de, Max Steigmiller, www.steigmiller.bio. Mast - Schlachten - Legehennen, Ackerbau, Grünland & Weide, Maschineneinsatz, Solawi im Entstehen. Staatliche Prüfung möglich für den Beruf Landwirt:in.
29. Landwirtschaft Schloss Tempelhof: Tempelhof 3, 74594 Kreßberg, 0157-50719955, mayalukoff@gmail.com, Maya Heilmann, www.schloss-tempelhof.de/th-landwirtschaft. Landwirtschaft, Gartenbau, Legehennen. Staatliche Prüfung möglich für den Beruf Landwirt:in und Gärtner:in. Gemüsebau. Biobetrieb.
30. Tennentaler Gemeinschaften e.V. Gärtnerei/Landwirtschaft: Ita-Wegman-Str. 7, 75392 Deckenpfronn, 07056/926-285, 07056/926-287, gaertnerei@tennental.de, landwirtschaft@tennental.de, Christian Jakob, Hubert Stiehle, www.tennental.de. Gemüsebau, Landwirtschaft, Sozialtherapie. Staatliche Prüfung möglich für den Beruf Landwirt:in und Gärtner:in.
31. Hof Till: Äule 9, 79859 Schluchsee, 07656-1792, info@hof-till.de, Heinrich, Christin und Johannes Till, www.hof-till.de. Zucht Hinderwäldervieh, Milchvieh, Milchverarbeitung, Schweine, Ziegen.
32. Untermühlbachhof: Mühlbach 1, 78112 St. Georgen, 07724-1008, waelder_gbr@posteo.de, Anke Lützow, www.waelder-gbr.de. Vielseitige, bäuerliche Landwirtschaft, Kooperation mit Mathislehof in Hinterzarten. Staatliche Prüfung möglich für den Beruf Landwirt:in.
33. Unterer Berghof: Unterer Berghof, 72218 Wildberg, 07054-9326532, j.kraul@unterer-berghof.de, Jonathan Kraul, www.unterer-berghof.de. Legehennen, Rindvieh, Ackerbau. Staatliche Prüfung möglich für den Beruf Landwirt:in.
34. Gärtnerei Willmann: In den Beeten 65, 74379 Ingersheim, 07142-20522, bewerbung@gaertnerei-willmann.de, Georg Willmann, www.gaertnerei-willmann.de. Gemüsebau, Mutterkuhhaltung. Staatliche Prüfung möglich für den Beruf Gärtner:in.
35. Gärtnerei von Woedtke: Burgweg 5, 71711 Murr, 07144888000, stef-eysermans@arcor.de, Stefan Eysermans. Saatgutvermehrung und Züchtung. Staatliche Prüfung möglich für den Beruf Gärtner:in.
36. Solawi Zabergäu: Schulgasse 9, 74336 Brackenheim, 0176-72138181, post@solawizabergaeu.com, Stefanie Wolf, www.solawizabergaeu.com. Gemüsebau für eine Solawi, Alpaka-Haltung, Saatgutvermehrung ab Februar 2021.
37. Hof Ziegelhütte GbR: Am Randecker Maar, Ziegelhütte 1, 73266 Ochsenwang, 07023-740810, mail@bauernhof-ziegelhuette.de, Kenneth Stange, Susanna Lindeke, Bernd Schnabel, www.bauernhof-ziegelhuette.de. Milchvieh, Käserei, pädagogische Arbeit, Gastronomie. Staatliche Prüfung möglich für den Beruf Landwirt:in.

Ausbildungsbetriebe in Bayern

1. Artemisia: Im Hopfen 29, 88167 Stiefenhofen im Allgäu, 08386-960510, info@artemisia.de, www.artemisia.de.
2. Asenhof: Wilperting 4, 83139 Söchtenau, 08038-425, info@asen-hof.de, Felicitias Kurfer, www.asen-hof.de. Gemüsebau, Milchviehwirtschaft, Ackerbau und Waldarbeit. Staatliche Prüfung möglich für den Beruf Landwirt:in und Gärtner:in. Gemüsebau.
3. Assenhauser Hof: Kirchplatz 1, 82335 Farchach, 08151-51143, simon@farchach.de, Simon und Johanna Mair, www.demeter.de/users/10016. Milchkühe, Milchziegen, Hofkäserei, Feldgemüse, Getreide, Hofladen.
4. Büachele Hof: Weilheim 2, 89434 Blindheim, 090744974, info@bueachelehof.de, Barbara Knötzinger, www.bueachelehof.de. Gemüse- und Kartoffelanbau, Wasch- und Abpackhalle, Dammkultur. Ja, Gärtner:in. Nur Lehrlinge ab dem 2. Lehrjahr.
5. Gärtnerei Callenberg: Gärtnerhof Callenberg 12, A 96450 Coburg, 09561/62623, info@gaertnerhof-callenberg.de, Friederike Pax / Dietrich Pax, www.gaertnerhof-callenberg.de. Gemüsebau, Direktvermarktung inkl. Online - Handel. Ja, Gärtner:in.
6. Chiemgaukorn: Weiding 2, 83308 Trostberg, 08621/5079863, stefan.schmutz@chiemgaukorn.de, Stefan Schmutz, www.chiemgaukorn.de. Ackerbau. Ja, Landwirt:in. Naturland Betrieb.
7. Ulrich und Ute Gärttling GbR: Dorfstraße 67, 97258 Hemmersheim, 09335/99925, u.gaerttling@web.de, Ulrich Gärttling. Vielfältiger Ackerbau. Ja, Landwirt:in. Erst wieder freie Ausbildungsplätze ab März 2024.
8. Grasserhof GbR: Wenglinger Str. 2, 87648 Aitrang, 0160-906 29 805, info@grasserhof.de, Daniel Oettermann/ Julian Pöschl, www.grasserhof.de. Gemüsebau, Pflanzenbau, Biologischer Pflanzenschutz, Kulturpflege, Ernte und Präparate im geschützten und Freilandanbau. Nein.
9. Biohof Hafner GbR: Hauptstraße 41, 86694 Niederschönenfeld, 09090920955, biohof.hafner@gmx.de, Klaus Hafner, www.biohof-hafner.de. Vielseitiger Feldgemüse- und Kräuteranbau, Milch- und Mastviehhaltung, Technik-affine und innovationsfreudige Betriebsleitung. Ja, Landwirt:in. Bioland Betrieb.
10. Huberhof: Moosstr. 5, 83365 Nußdorf, 086697413, zuahaus@gmail.com, Martin Zimmermann. Milchviehhaltung mit Nachzucht, Weidewirtschaft, Kartoffelanbau, Getreide- und Ackerfutteranbau. Ja, Landwirt:in. Erst wieder freie Ausbildungsplätze ab März 2024.
11. Gärtnerei Jolling KG: Jolling 14, 83093 Bad Endorf, 0174-3003142, johannes@jolling.de, Johannes Schindhelm. Gemüsebau für eine Solawi. Biobetrieb.
12. Kainzlhof: Jolling 3, 83093 Bad Endorf, 08053/2099163, andi.mitterer@posteo.de, Andreas Mitterer. Milchviehhaltung, Gemüse- und Getreideanbau, Direktvermarktung, Forstarbeiten.
13. Biohof Kettler: Dalbergstr. 1, 97491 Friesenhausen, 0176 63386949, info@biohof-kettler.de, Jonas und Gerhard Kettler, Isabella Hellfeier, www.biohof-kettler.de. Ackerbau Betrieb (Zuckerrüben), geplant ist der Aufbau einer Direktvermarktung von diversen Speiseölen und Saaten. Ja, Landwirt:in.
14. Kirchbichler: Hausen 3, 86971 Peiting, 088615217, georgkirchbichler@web.de, Georg Kirchbichler. Kompostherstellung, Ackerbau, Grünlandwirtschaft, Milchviehhaltung, Kälberaufzucht.
15. Raphael und Lena Kraft GbR: Veitlahm 4, 95336 Mainleus, 0922/96129 & 015758340465, raphael_kraft@hotmail.de, Raphael Kraft. Feldfutterbau, Milchviehbetrieb, Imkerei. Ja, Landwirt:in. Bioland Betrieb.
16. Bio-Gemüsebau Marcus Kratzer: Wetzendorferstr. 269, 90427 Nürnberg, 0911 333152, marcus.kratzer@vodafone.de, Marcus Kratzer. Intensiver Feldgemüsebau, gut technisiert, viel Handernte. Ja, Gärtner:in.
17. Mayerhof Neukirchen: Neukirchen/Alz 2, 84558 Kirchweidach, 0173/3613398, trollerdmut.michael@gmail.com, Michael Troll. Milchvieh, Ackerbau. Ja, Landwirt:in.
18. Hof Morgenstern: Schwärzdorf 19, 96268 Mitwitz, 09266-362, Schaeferuh@t-online.de, Ute und Hermann Schäfer. Milchvieh, Hühnermobil, Pferdehaltung, Ackerbau. Ja, Landwirt:in.
19. Michlbauer Hof & Manufaktur: Stockau 3, 92289 Ursensollen, 0151-52554332, info@michlbauerbio.de, Sebastian Meier, www.michlbauerbio.de. Ziegen (Milcherzeugung), Zicklein-Aufzucht, Getreide. Nein.
20. Münzinghof Gärtnerei: Münzinghof 21, 91235 Velden, gaertnerei@muenzinghof.de, Stephan Offermanns, www.muenzinghof.de. Gemüse, Kräuter, Blumen. Nein.
21. Münzinghof Landwirtschaft: Münzinghof 21, 91235 Velden, tobias.wilhelmi@muenzinghof.de, Tobias Wilhelmi, www.muenzinghof.de. Milchvieh- und Rinderhaltung, Milch- und Fleischverarbeitung, vielfältiger Ackerbau, soziale Arbeit.
22. Gärtnerei Obergrashof: Obergrashof 1, 85221 Dachau, 08131-20011, gaertnerei.obergrashof@t-online.de, Julian Jacobs, www.obergrashof.de. Großflächiger Freiland-Gemüsebau, Gemüsesamenanbau, kleinflächiger Anbau für Hofladen und in Gewächshäusern. Ja, Gärtner:in.
23. Patersberg Hofgärtnerei: Patersberg 7, 95336 Mainleus, 09229-973606, wolle.waenke@patersberghof.de, Wolfgang Wänke, www.patersberghof.de. Gemüsebau für eine Solawi. Nein.
24. Patersberghof: Patersberg 7, 95336 Mainleus, 09229-1301, info@patersberghof.de, Teresa und Christian Jundt, www.patersberghof.de. Milchvie, Grünland-Weidewirtschaft, Getreideaufbereitung. Ja, Landwirt:in.
25. Seibertsweilerhof / Familie Kleinle: Seibertsweilerhof 1, 86609 Donauwörth, 09067 - 0591845, seibertsweilerhof@web.de, Beate und Florian Kleinle. Milchvieh mit Ammen, kuhgebundene Kälberaufzucht, Vatertierhaltung, Marktgetreidebau, Agroforst Versuchsfläche. Ja, Landwirt:in.
26. Stockner GmbH & CO. KG: Enzerweis 23, 94428 Eichendorf, 09952/90200, info@demeterhof-stockner.de, Alexander Stockner, www.demeterhof-stockner.de. Maschinen, großflächiger Freilandanbau, Beregnungstechnik, Anleiten und Überwachen von Erntetrupps. Ja, Gärtner:in.
27. Hofgemeinschaft Vorderhaslach GbR: Vorderherhaslach 1, 91230 Happurg, 09158-9503998, raphael@vorderhaslach.de, Raphael & Stefanie Rivera, www.vorderhaslach.de. Gemüsebau für eine Solawi. Nein.

Ansprechpartner für die biodynamische Ausbildung im Osten

Biodynamische Ausbildung im Süden, Laura Fetzer (Ausbildungskoordination), Hauptstraße 82, 70771 Leinfelden-Echterdingen, biodynamisch@ausbildung-im-sueden.de, + 49 (0) 711-90254-14, https://biodynamische-ausbildung.de/region-sueden/kontakt/

Weblinks

• https://biodynamische-ausbildung.de/
• Jan Peter (2023)
• Florian und Mia
• Konventioneller Landwirtschafts Azubi Flavio auf einem Demeter Hof (2018)
• Ein Schatz fürs Leben: Ausbildung in der Landwirtschaft/ (2018)
• "Psychiatrie oder Bauernhof?"/ Warum die (Demeter) Landwirtschaft meinem Leben Sinn gegeben hat (2018)
• https://www.youtube.com/watch?v=XlKLpONCIkM