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Züchtung in der biologisch-dynamischen Landwirtschaft
Hier listen wir Züchter auf
Getreidezüchtung
- Dr. Karl-Josef Müller http://www.darzau.de/
- Dr. Bertold Heyden http://www.saatgut-forschung.de/
- Dr. habil. Hartmut Spieß Dottenfelderhof http://www.dottenfelderhof-forschung.de/
- Peter Kunz https://www.gzpk.ch
Gemüsezüchtung
- Christina Henatsch
- Thomas Heinze
- Christhild Brauch
- Ute Kirchgaesser
- ehem. Dieter Bauer Dottenfelderhof (1970er- 2017: Rotkohl, Weißkohl, Möhren und Pastinaken[1])
- Christoph Matthes, Dottenfelderhof (Erhaltunszucht von Gurke, Kopfsalat und Radies entwickelt er neue Tomaten-, Rosenkohl-, Brokkoli- und Zuckermaissorten[2])
- Julian Jacobs
- Johanna Fellner
Liste listen wir Einrichtungen auf
Züchtung: Dr. Hartmut Spieß und Buchautor Christian Göldenboog | 2018
Der Buchautor Christian Göldenboog präsentiert auf dem Hoffest des Dottenfelderhof in Bad Vilbel sein Buch "Die Weisheit des Misthaufens". Er erläutert u.a. welche Wege ihn zum Buchprojekt bewegten und welche Rolle dabei die Züchtungsarbeit von Dr. Hartmut Spieß spielte. In der Podiumsdiskussion unter freiem Himmel vermittelt Hartmut Spieß dann auch noch tiefergehende Einblicke in die biologische Züchtungsarbeit.
Eine sehr wertvolle Arbeit in der Pflanzenzüchtung erfolgt durch das Team von Dr. Hartmut Spieß am Dottenfelderhof. Während es "damals" in den bäuerlichen Alltag gehörte seine eigene Züchtung/ Erziehung/ Vermehrung von Saatgut zu betreiben, findet die heutige Saatgutbereitstellung fast ausschließlich statt durch Konzerne. Und das hat seinen Preis. Nicht nur die finanzielle Abhängigkeit muss genannt werden. Es ist vor allem die (gewollte) Gleichförmigkeit/ Monotonie der (oftmals Hybrid) Sorten, das Entfallen der Vielfältigkeit, welches ins Bewusstsein zu nehmen ist. Die Welt ist einfach bunter und schöner, wenn die samenfeste Karotte an jedem Standort und bei jedem Landwirt etwas anders schmeckt. Aber dieses Züchterkönnen muss man sich wieder erringen. Mit viel Liebe an der Sache, viel Willenskraft und leider wenig Geld (als in der Industrie). Und genau das hat der Züchter Dieter Bauer am Dottenfelderhof z.B. mit hervorragend schmeckenden Karotten getan.
Züchterworkshop mit Martin von Mackensen | 2021
Im Rahmen eines 3 tägigen Züchterworkshops hält Martin von Mackensen per Videokonferenz am Dottenfelderhof eine kurze Vortragsreihe in Begleitung von Pflanzenzüchtern. Worauf es hier Martin ankommt: Bei der Züchtungsarbeit spielt der Zukunftsaspekt eine Rolle. Schließlich arbeiten die Züchter einer Zukunft entgegen, es soll etwas entstehen, was noch nicht vorhanden ist. Dafür braucht es bei der Züchtertätigkeit eines inneren Bildes von demjenigen, was werden soll. Anregungen für diese Gedankenansätze findet man unter anderem im sogenannten Landwirtschaftlichen Kurs von Rudolf Steiner.
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