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Ante la relación del peritoneo con las múltiples actividades autónomas de los órganos de la cavidad abdominal, a cada uno de los cuales envuelve por separado, surge la pregunta de qué sector del mismo resulta adecuado para la preparación. En su Curso para agricultores Rudolf Steiner nombra el mesenterio bovino: «Recójanse las cabezuelas amarillas del diente de león, déjeselas marchitar un poco, presiónense, cosanse en mesenterio bovino.»[1] A la pregunta de qué ha de entenderse por mesenterio bovino, sigue la respuesta: «Se entiende el peritoneo. Por mesenterio entiendo yo el peritoneo.»[2]
