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Vorübergehendes Glossarschema
Glossar
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z | 0-9
A
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Ablage vom 19. Feb 24
 «Kooperative und soziale Verantwortung» - ein Vortrag von Martin von Mackensen |
Ablage vom 20. Jan 24
Ablage vom 17. Jan 24
 Biodynamik bekannter machen |
Ablage vom 26. Nov 2023
Freitag, 6. Januar 2023, 19h, Feldmühlgasse 26, 1130 Wien
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Dottenfelderhof
Geschichte
Kaiser Otto II. schenkte 976 dem Hochstift Worms die Abtei Mosbach mit dem zugehörigen Besitz Dutdunueld.[1] 1472 wurde der Hof vom Kloster Ilbenstadt unter Landsiedelrecht verpachtet.[2] Er stand im Besitz des Klosters Ilbenstadt bis zu dessen Aufhebung 1803 und ist im Volksmund bis heute auch als „Paffehof“ (hochdeutsch „Pfaffenhof“) bekannt. Die Landgrafen von Hessen traten 1951 als Nachbesitzer im Zuge der Bodenreform den Hof an die Nassauische Siedlungsgesellschaft ab. Der Hof wurde bereits von 1946 bis 1958 biologisch-dynamisch bewirtschaftet. 1954 fand hier die Gründerversammlung des Demeter-Bund e.V. statt.[3] 1968 pachtete eine Betriebsgemeinschaft von 5 Familien den Hof und bewirtschaftet ihn seitdem wieder biologisch-dynamisch. Um die Betriebsgemeinschaft herum gründete sich 1981 die Landwirtschaftsgemeinschaft Dottenfelderhof mit etwa 150 Mitgliedern. Diese begleiten die Betriebsgemeinschaft bei der Bewirtschaftung und finanzieren das Umlaufvermögen des Hofes. Ein Ziel der Landwirtschaftsgemeinschaft ist es, Verbraucher in das landwirtschaftliche Geschehen einzubinden. Der Hof ist heute im Besitz der Landbauschule Dottenfelderhof e. V., die 1974 gegründet wurde. Ihre Aufgaben sind die Sicherung der biologisch-dynamischen Bewirtschaftung des Hofes, die Züchtungs- und Forschungsarbeit und die Ausbildung.
Die Landbauschule
Der Dottenfelderhof verfügt über einen eigenen Lernort, welcher seit den 1970er Jahren als Landbauschule Dottenfelderhof e.V. betrieben wird. Das Kursangebot hat mehrere Formate. Bei dem sogenannten Jahreskurs handelt es sich um eine fachspezifische Zusatzausbildung in Vollzeit für die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise. Parallel finden 2-3 weitere Kurse im Herbst und Frühjahr für Auszubildende aus dem Bereich der biodynamischen Ausbildung statt. es vor allem um jedes Jahr im Januar und im Februar einen Monatskurs zur Einführung in die biologisch-dynamische Landwirtschaft. Seit 1977 ist eine Zweigstelle des Instituts für biologisch-dynamische Forschung in Darmstadt in den Hof integriert.[4] Außerdem bietet der Dottenfelderhof als Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau[5] Informationen über die Ökologische Landwirtschaft für Verbraucher, Schüler, Landwirte, Händler und Journalisten. Die Landbauschule Dottenfelder Hof e.V. in Bad Vilbel erhielt den Hessischen Tierschutzpreis für die artgerechte Tierhaltung des zur Schule gehörenden Betriebes sowie die Aufklärungsarbeit, durch die Besucher, Kinder und Schulklassen aus der Großstadt Einblick in die Arbeit eines landwirtschaftlichen Betriebes.[6]
Wirtschaftliche Tätigkeit
Der Dottenfelderhof bewirtschaftet zurzeit (2008) etwa 155 ha. Neben der Versorgung von Schweinen und der 80 Milchkühe[7] nebst Nachzucht über das Grünland und Feldfutteranbau (Klee- und Luzerneuntersaaten, Zwischenfrüchte, Futterrüben) werden in einer vielgliedrigen Fruchtfolge Getreide, Kartoffeln, Möhren, Gemüse und Feldgemüse angebaut, daneben wird Obstbau betrieben. Das Getreide wird in einer eigenen Mühle vermahlen und in einer Holzofenbäckerei verarbeitet. Die Milch der Milchviehherde wird in der Käserei weiterverarbeitet. Auf dem Dottenfelderhof leben über 100 Menschen, über 130 Mitarbeiter sind in den verschiedenen Bereichen (Landwirtschaft, Forschung und Züchtung, Landbauschule, Vermarktung, Holzofenbäckerei) beschäftigt. Die Landwirtschaftsgemeinschaft Dottenfelderhof KG erhielt den Förderpreis Ökologischer Landbau 2002.
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Alle Vorträge «Gesichtspunkte aus dem landwirtschaftlichen Kurs» in 12 Folgen mit Martin von Mackensen im Jahr 2022 [11] [12] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10]
