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Aus BiodynWiki
Untersuchungen zeigen, für physiologische Ruhe in der Ausreife und so in Konsistenz, Farbe, Geruch und Geschmack für qualitative Eigenschaften, die, über die Schwelle des bloß Pflanzlichen hinausweisend, den Nährwert für Tier und Mensch ausmachen.[1][2][3]
- ↑ Ilias Samares: Nachernteverhalten unterschiedlich gedüngter Gemüsesorten mit besonderer Berücksichtigung physiologischer und mikrobiologischer Parameter. Forschungsring für biologisch-dynamische Wirtschaftsweise, Darmstadt 1980, 153 S.
- ↑ Manfred Klett: Untersuchungen über Licht- und Schattenqualität in Relation zum Anbau und Test von Kieselpräparaten zur Qualitätshebung, Darmstadt 1968, 117 S.
- ↑ Johannes Klein: Der Einfluss verschiedener Düngungsarten in gestaffelter Dosierung auf Qualität und Haltbarkeit pflanzlicher Produkte. Institut für biologisch-dynamische Forschung, Darmstadt 1968.
