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Der Wahrnehmung unmittelbar zugänglich sind der prononciertere, der jeweiligen Nahrungsfrucht eigene Geschmack und Duft, die Nuancierung in der Färbung, der Konsistenz sowie die höhere Bekömmlichkeit und längere Haltbarkeit. Aufschlussreich ist ferner die häufig zu hörende Kundenaussage: «Wir brauchen weniger, um satt zu werden.» Alles dies zusammen genommen kennzeichnet einen erweiterten Nährwert, der gesundend auf die leibliche, seelische und geistige Entwicklung des Menschen wirkt. In