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El laboreo de mulch apoya el proceso estival de formación de humus al posibilitar, pese a la intensa irradiación solar, el calor y la sequía predominante, condiciones de vida apropiadas para los animales del suelo. Esto se ilustrará a partir del ejemplo de la rotura del rastrojo tras la cosecha de cereales y de la actividad de las lombrices. Tras la retirada de la paja, el rastrojo debe ser roto (quebrado) de inmediato. En los tiempos anteriores a la aparición de la cosechadora-trilladora (1950/60), el cereal se cosechaba en la madurez amarilla en gavillas, se disponía en hilerones para su maduración y secado posterior, se almacenaba en el granero y, por regla general, se trillaba en invierno. La ventaja de este procedimiento de cosecha consistía en lo siguiente: