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La agricultura mueve grandes masas de sustancias, predominantemente de la naturaleza orgánica: el suelo vivo en cada pasada de laboreo, las labores de recolección del forraje verde, el heno y la paja, su almacenamiento y la entrega diaria en el pesebre, el tendido de cama en el establo, la extracción del estiércol y el almacenamiento del estiércol de establo y del purín y su distribución sobre campos y praderas, la aplicación repetida de los preparados de pulverización sobre toda la extensión de la finca, las masas de cosecha de cereales y cultivos de escarda, su almacenamiento y, finalmente, la disposición de todos los productos de la cosecha que abandonan la finca como alimentos. La