Säuren

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Siehe auch → Säuren

„Säuren sind im engeren Sinne alle chemischen Verbindungen, die in der Lage sind, Protonen (H+) an einen Reaktionspartner zu übertragen – sie können als Protonendonator fungieren. In wässriger Lösung ist der Reaktionspartner im Wesentlichen Wasser. Es bilden sich Oxonium-Ionen (H3O+) und der pH-Wert der Lösung wird damit gesenkt. Säuren reagieren mit sogenannten Basen unter Bildung von Wasser und Salzen. Eine Base ist somit das Gegenstück zu einer Säure und vermag diese zu neutralisieren.

Im weiteren Sinn beschreiben verschiedene Säure-Base-Konzepte wesentlich breitere Paletten von chemischen Reaktionen, die weit über die oben erwähnten Reaktionen hinausreichen können..“

Glossar

1. … sinkt der pH-Wert, dann werden die Böden sauer. Und die Säure ist der größte Feind des Pflanzenwachstums … | Klett, M. Düngung, 5. Folge, 2018, 00:53:59
2. Und ein gewisser Säuregrad ist immer notwendig in unseren Böden, sonst würde nämlich gar nichts passieren. Wenn wir immer pH 7 hätten, das ist der neutrale Punkt, da ist das Verhältnis von H zu OH ausgeglichen. | Klett, M. Düngung, 5. Folge, 2018, 00:53:59

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