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Ascorbinsäure: Unterschied zwischen den Versionen
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# „Jetzt kann es aber sein … dann finde ich statt Vitamin C, das ist nämlich '''Ascorbinsäure''', da finde ich Dehydroascorbinsäure … Und wenn im reifen Apfel Dehydroascorbinsäure auftaucht, dann ist da was faul.“ [[Düngung - 3. Vortrag von Manfred Klett, Vortragsreihe 2018#Weiteres Beispiel Apfel, schneller Fäulnisprozess 01:08:43|Klett, M. Düngung, 3. Folge, 2018, 01:08:43]] | # „Jetzt kann es aber sein … dann finde ich statt [[Vitamin C]], das ist nämlich '''Ascorbinsäure''', da finde ich [[Dehydroascorbinsäure]] … Und wenn im reifen Apfel Dehydroascorbinsäure auftaucht, dann ist da was faul.“ [[Düngung - 3. Vortrag von Manfred Klett, Vortragsreihe 2018#Weiteres Beispiel Apfel, schneller Fäulnisprozess 01:08:43|Klett, M. Düngung, 3. Folge, 2018, 01:08:43]] | ||
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Version vom 24. Juni 2025, 17:41 Uhr
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Glossar
Fruchtqualität
- „Jetzt kann es aber sein … dann finde ich statt Vitamin C, das ist nämlich Ascorbinsäure, da finde ich Dehydroascorbinsäure … Und wenn im reifen Apfel Dehydroascorbinsäure auftaucht, dann ist da was faul.“ Klett, M. Düngung, 3. Folge, 2018, 01:08:43
