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[[Datei:Bibliothek im Kuhstall.png|thumb | [[Datei:Bibliothek im Kuhstall.png|thumb|''«Bibliothek in einem Kuhstall mit Kühen drin». Dieses Bild wurde mit der K.I. ChatGPT erzeugt.'' ]] | ||
=== Biodynamische Landwirtschaft allgemein === | === Biodynamische Landwirtschaft allgemein === | ||
# | # [[A:Rudolf Steiner|Rudolf Steiner]]: Geisteswissenschaftliche Grundlagen zum Gedeihen der Landwirtschaft. Landwirtschaftlicher Kursus: Acht Vorträge. [https://steiner.wiki/GA_327 GA 327]. (Auch als "Geisteswissenschaftliche Grundlagen zum Gedeihen der Landwirtschaft: Landwirtschaftlicher Kursus" bekannt). Dies ist das grundlegende Werk von Rudolf Steiner für die biologisch-dynamischen Landwirtschaft | ||
# | # [[Manfred Klett]]: [[Manfred Klett, Buch: Von der Agrartechnologie zur Landbaukunst|Von der Agrartechnologie zur Landbaukunst. Wesenszüge des biologisch-dynamischen Landbaus - Eine Landwirtschaft der Zukunft, Verlag am Goetheanum, ISBN-13 978-3723516683, EUR 48]] | ||
# | # [[Christian Göldenboog]]: Die Weisheit des Misthaufens: Expeditionen in die biodynamische Landwirtschaft, Beck, ISBN: 978-3406720444, Taschenbuch EUR 14,95 | ||
# | # Karl Treß: Landwirtschaft Mein Leben mit der biologisch-dynamischen Landwirtschaft, Verlag: Karl Treß, Steighof 9, 72525 Münsingen-Bichishausen ISBN: keine Seiten: 84 Preis: € 12,00, Beim Autor zu bestellen: Karl Treß, Steighof 9, 72525 Münsingen-Bichishausen. Tel. 07383/504, Fax 942417 | ||
# | # Dr. Anit Idel: Die Kuh ist kein Klima-Killer, Verlag: Metropolis Verlag, Weimar ISBN: 978-3-89518-820-6 Seiten: 210 Preis: € 18,00 Internet: www.metropolis-verlag.de/Die-Kuh-ist-kein-Klima-Killer!/820/book.do | ||
# | # [[Nikolai Fuchs]]: Was ist biologisch-dynamische Landwirtschaft?, Verlag: Verlag am Goetheanum, Dornach (CH) ISBN: 978-3-7235-1399-6 Seiten: 56 Preis: € 5,00 Internet: vamg.ch/shop/index.php/seelenubungen-des-willens-1.html | ||
# | # [[Nikolai Fuchs]]: Wie weiter mit der biologisch-dynamischen Forschung?, Verlag: Verlag am Goetheanum, Dornach (CH) ISBN: 978-3-7235-1400-9 Seiten: 112 Preis: € 12,00 Internet: vamg.ch/shop/index.php/seelenubungen-des-willens-4.html | ||
# [[Wolfgang Schaumann]]: Rudolf Steiners Kurs für Landwirte. Eine Einführung. SÖL Sonderausgabe Nr. 46. Verlag: Deukalion Verlag, Postfach 1165, D-25488 Holm, ISBN 3-926104-46-5 | |||
# [[Wolfgang Schaumann]], Georg E. Siebenreicher, [[Immo Lünzer]]: Geschichte des ökologischen Landbaus. SÖL Sonderausgaben 2002 | |||
[[Datei:Buch Manfred Klett Von der Agrartechnologie zur Landbaukunst.jpg|thumb|link=Manfred_Klett, Buch:_Von_der_Agrartechnologie_zur_Landbaukunst|[[Manfred Klett]]: Das Inhaltsverzeichnis findest du [[Manfred Klett, Buch: Von der Agrartechnologie zur Landbaukunst|hier]]]] | [[Datei:Buch Manfred Klett Von der Agrartechnologie zur Landbaukunst.jpg|thumb|link=Manfred_Klett, Buch:_Von_der_Agrartechnologie_zur_Landbaukunst|[[Manfred Klett]]: Das Inhaltsverzeichnis findest du [[Manfred Klett, Buch: Von der Agrartechnologie zur Landbaukunst|hier]]]] | ||
=== Gärtnern === | === Gärtnern === | ||
# | # [[Christian von Wistinghausen]]: Anleitung zur Anwendung der Biologisch-Dynamischen Feldspritz- und Düngerpräparate, Verlag Lebendige Erde, www.lebendigeerde.de/index.php?id=buch02 | ||
# | # Peter Berg: Biogärtnern - Der Grundkurs von Peter Berg, Verlag: Kosmos, Stuttgart ISBN: 978-3-440-111986- Seiten: 192 Preis: € 19,99 Internet: www.kosmos.de/produktdetail-909-909/biogaertnern-3904 | ||
# | # Krafft von Heynitz und Georg Merckens: Das Biologische Gartenbuch, Verlag: Eugen Ulmer, Stuttgart ISBN: 3-8001-6558-9 Seiten: 351 Internet: www.eurobuch.com | ||
# | # Peter Berg: Der Mond-Gärtner, Verlag: Kosmos, Stuttgart ISBN: 978-3-440-12707-0 Seiten: 144 Preis: € 14,95 Internet: www.kosmos.de/produktdetail-909-909/der_mondgaertner-2849 | ||
# | # [[Ehrenfried Pfeiffer]]: Der erfreuliche Pflanzgarten, Erika Riese Verlag: Verlag am Goetheanum, Dornach (CH) ISBN: 3-7235-0486-8 Preis: € 14,00 Internet: www.eurobuch.com | ||
# | # Krafft von Heynitz: Kompost im Garten, Verlag: Eugen Ulmer, Stuttgart ISBN: 3-8001-6912-6 Preis: € 9,90 Internet: www.ulmer.de/Artikel.dll?BUCHID=210&MID=3210 | ||
# | # [[Maria Thun]]: Aussaattage, Verlag: Thun Verlag, Biedenkopf ISBN: 978-3-928636-40-7 Seiten: 68 Preis: € 9,00 | ||
# | # Maria Thun: Hinweise aus der Konstellationsforschung für Bauern, Weinbauern, Gärtner und Kleingärtner, Verlag: Thun Verlag, Biedenkopf ISBN: 392863609X Seiten: 210 Preis: € 17,70 | ||
# | # Maria Thun: Gärtnern nach dem Mond, Verlag: Kosmos, Stuttgart ISBN: 978-3-440-12193-1 Seiten: 224 Preis: € 14,95 Internet: www.kosmos.de | ||
# | # Ingeborg Haensel: Gemüse- und Blumensamen aus dem eigenen Garten, Verlag: Dreschflegel Versand, Witzenhausen ISBN: Keine Seiten: 70 Preis: € 7,90 Internet: www.dreschflegel-shop.de/literatur/samenbau/695/was-wird-wird-still?c=61 | ||
# | # Brunhilde Bross-Burkhard: Der private biologische Gartenbau in Süddeutschland seit 1945, Verlag: Keiner ISBN: Seiten: 296 Preis: € 20,00 Internet: www.bross-burkhardt.de, Versand nur über die Autorin: B. Bross-Burkhardt, Aubäcker 10, 74595 Langenburg | ||
=== Pflanzenkunde === | === Pflanzenkunde === | ||
# | # [[Hans-Christoph Vahle]]: Die Pflanzendecke unserer Landschaften. Eine Vegetationskunde. 1. Auflage 2007, Gebunden, 384 Seiten, <nowiki>ISBN 978-3-7725-1145-5</nowiki>, Verlag Freies Geistesleben, EUR 44 | ||
# [[Andreas Suchantke]]: Zum Sehen geboren, Wege zu einem vertieften Natur- und Kulturverständnis, 347 Seiten, Gebunden, 1. Auflage 2008, <nowiki>ISBN 978-3-7725-2283-3</nowiki>, Verlag Freies Geistesleben, EUR 39,00 | |||
=== Kräuter === | === Kräuter === | ||
# | # Rudi Beiser: Das La Luna-Kräuterbuch, Teil 1, Verlag: La Luna Kräutermanufaktur, Friesenheim-Schuttern ISBN: keine Seiten: 216 Preis: € 22,50 Internet: www.lalunakraeuter.de/literatur.html | ||
# | # Rudi Beiser: Das Tee aus Kräutern und Früchten, Verlag: Kosmos, Stuttgart ISBN: 978-3-440-12543-4 Seiten: 175 Preis: € 14,95 Internet: www.kosmos.de | ||
# | # Rudi Beiser: Mein Heilpflanzengarten, Verlag: Eugen Ulmer, Stuttgart ISBN: 978-3-8001-7662-5 Seiten: 160 Preis: € 19,90 Internet: www.lalunakraeuter.de/literatur.html | ||
# | # Rudi Beiser: Heilpflanzen finden, Verlag: Eugen Ulmer, Stuttgart ISBN: 978-3-8001-7734-9 Seiten: 128 Preis: € 9,90 | ||
=== Ernährung === | === Ernährung === | ||
# | # [[A:Rudolf Steiner|Rudolf Steiner]]: Ernährung und Bewusstsein. 8 ausgewählte Ernährungsvorträge v. K. Th. Willmann. Band 7, Verlag freies Geistesleben Stuttgart, 9. Aufl. 2021, 220 Seiten, € 12,00. ISBN: 978-3-7725-2107-2 | ||
# | # [[A:Rudolf Steiner|Rudolf Steiner]]: Naturgrundlagen der Ernährung. 9 ausgewählte Vorträge v. K. Th. Willmann. Band 7, Verlag freies Geistesleben Stuttgart, 3. Aufl. 2021, 220 Seiten, € 12,00: ISBN: 978-3-7725-2106-5 | ||
# | # Rudolf Hauschka: Ernährungslehre. Zum Verständnis der Physiologie der Verdauung und der ponderablen und imponderablen Qualitäten der Nahrungsstoffe. Vittorio Klostermann Verlag Frankfurt 10. Aufl. 1999, 266 Seiten, € 22,00. <nowiki>ISBN 978-3-465-03021-8</nowiki> | ||
# | # Udo Renzenbrink: Die sieben Getreide. Nahrung für den Menschen. Verlag am Goetheanum Dornach, 5. Auflage 2014, 200 Seiten, € 12,00. IBAN: 978-3-7235-1522-8 | ||
# | # Gerhard Schmitt: Dynamische Ernährungslehre. Die Anregung der Geisteswissenschaft Rudolf Steiners für eine neue Ernährungshygiene. Band 1. Proteus-Verlag St. Gallen 2000, (antiquarisch) | ||
# | # Gerhard Schmitt: Dynamische Ernährungslehre. Die Anregung der Geisteswissenschaft Rudolf Steiners für eine neue Ernährungshygiene. Band 2. Proteus-Verlag St. Gallen 1997, (antiquarisch) | ||
# | # Petra Kühne: Anthroposophische Ernährung. Lebensmittel und ihre Qualität. Band 1. AKE Bad Vilbel 2022, 3. überarbeitete Auflage, 172 Seiten, € 17,80. ISBN: 978-3-922290-38-4 | ||
# | # Petra Kühne et al.: Ernährung. Grundlagen und integrative Konzepte einer anthroposophischen Ernährungsmedizin. Salumed Verlag Berlin 2022. 689 Seiten, € 98,00. ISBN: 978-3-928914-47-5 | ||
# | # AKE Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V.: Getreide-Zubereitungen. Zeitgemäß, schmackhaft und bekömmlich (mit Rezepten). Bad Vilbel 2021, € 14,80 ISBN: 978-3-922290-18-6 | ||
# | # Petra Kühne: Der Umgang mit dem Süßen. Zucker und Alternativen - anthroposophische Aspekte (mit Rezepten). AKE Bad Vilbel, 3 überarbeitete Auflage 2019, € 12,80 €. ISBN: 978-3-922290-56-8 | ||
# | # Petra Kühne: Die vier Temperamente des Menschen - ihr Einfluss auf die Ernährung. AKE Bad Vilbel, 44 Seiten, € 7,50. ISBN: 978-39222-90-51-3 | ||
# | # Jasmin Peschke: Vom Acker auf den Teller. Was Lebensmittel wirklich gesund macht. at Verlag 2021, € 32,00. ISBN: 978-3-03902-111-6 | ||
# | # Anita Pedersen: Gesichtspunkte zur Ernährung in der anthroposophischen Heilpädagogik. AKE Bad Vilbel. 7 überarbeitete Auflage 2020, 28 Seiten, € 5,00 (zu bestellen über: www.ak-ernaehrung.de) | ||
# | # AKE Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V.: Hafer – das Energie-Getreide (mit Rezepten). AKE Bad Vilbel, 2. Ergänzte Auflage 2022, 48 Seiten, € 7,50. ISBN 978-922290-285 | ||
# | # Petra Kühne: Anthroposophische Ernährung. Mineralstoffe und Spurenelemente, Band 2. AKE Bad Vilbel 2014, 126 Seiten, € 15,80. ISBN: 978-3-922290-07-0 | ||
# | # Petra Kühne: Säuglingsernährung. Babykost selbst zubereiten. AKE Bad Vilbel, 13. Auflage 2020, 120 Seiten, € 15,80. ISBN: 978-3-922290-48-3 | ||
# | # Petra Kühne: Glutenfrei essen – schmackhaft und vollwertig bei Unverträglichkeiten (mit Rezepten). AKE Bad Vilbel 2023, 112 Seiten, € 14,80. ISBN: 978-3-922290-68-1 | ||
# | # Ada Pokorny: Backen von Brot und Gebäck - aus allen sieben Getreidearten mit dem Spezial-Backferment. AKE Bad Vilbel, 9 Auflage 2020, € 16,80. ISBN: 978-3-922290-22-3 | ||
# | # Emma Graf: Getreideküche im Rhythmus der Wochentage. Band 1, Michaels-Verlag Peiting 2011, 174 Seiten, € 14,90. <code>ISBN: 9783925051043</code> | ||
# | # Renzenbrink, Mittelstraß, Kühne: Ernährung und Krebs. Was tun zur Vorsorge und Therapiebegleitung? (mit Rezepten). AKE Bad Vilbel, 7 überarbeitete Auflage 2018, 110 Seiten, € 12,80. ISBN: 978-3-922290-25-4 | ||
# Ralf Rößner: Die Lichwurzel - ROSENBLÜT Verlag, ISBN: 978-3-942697-05-7, https://www.imton.info/shop/rosenbl%C3%BCt-verlag/ | # [[Ralf Rößner]]: Die Lichwurzel - ROSENBLÜT Verlag, ISBN: 978-3-942697-05-7, https://www.imton.info/shop/rosenbl%C3%BCt-verlag/ | ||
=== Bienen === | === Bienen === | ||
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=== Naturerziehung/ Schulbauernhof === | === Naturerziehung/ Schulbauernhof === | ||
# | # Christoph Kaiser: Vom Schatz im Acker, Verlag: Ch. Kaiser, Tübingen ISBN: 3-00-012509-4 Preis: € 18,00, Im Buchhandel oder direkt bei: Ch. Kaiser, Kirschenweg 16, 72076 Tübingen, hans-christoph-kaiser@web.de | ||
=== Saatgut === | === Saatgut === | ||
# Manfred Christ: Bedrohte Saat, Verlag: Rudolf Steiner Verlag, Basel, CH ISBN: 978-2-85636-197-6 Seiten: 324 Preis: € 14,00 Internet: www.steinerverlag.com/futurum-verlag-aktuell/entwuerfe.html | # Manfred Christ: Bedrohte Saat, Verlag: Rudolf Steiner Verlag, Basel, CH ISBN: 978-2-85636-197-6 Seiten: 324 Preis: € 14,00 Internet: www.steinerverlag.com/futurum-verlag-aktuell/entwuerfe.html | ||
== Öffentlichkeitsarbeit/ Nachrichten == | |||
[https://www.ueber-bio.de über bio]: Eine Webseite vom Journalisten Jens Brehl, | |||
== Zeitschriften == | == Zeitschriften == | ||
* | * Lebendige Erde, Zeitschrift und Verlag Lebendige Erde im Demeter e.V., Brandschneise 1, 64295 Darmstadt, https://www.lebendigeerde.de/ | ||
* | * Ökologie & Landbau, https://www.oekom.de/zeitschrift/oekologie-und-landbau-5 | ||
* | * Bioaktuell, https://www.bioaktuell.ch/, Zeitschrift, Die Plattform der Schweizer Biobäuerinnen und Biobauern, FiBL - Forschungsinstitut für biologischen Landbau, Ackerstrasse 113 / Postfach 219, 5070 Frick, Schweiz, Tel. 062 865 72 72 | ||
* Zeitschrift Starke Pferde, Pferdearbeit, Weißer Weg 109, 32657 Lemgo, https://www.starke-pferde.com/ | |||
[[Kategorie:Buchtipps]] | [[Kategorie:Buchtipps]] | ||
[[Kategorie:Bücher]] | [[Kategorie:Bücher]] | ||
Aktuelle Version vom 11. Juni 2024, 14:24 Uhr
Auf dieser Seite präsentieren wir Literatur im biodynamischen Kontext oder ähnlichen oder ergänzendem Kontext. Gerne nehmen wir Anregungen entgegen, bitte über das Kontaktformular melden.
Biodynamische Landwirtschaft allgemein
- Rudolf Steiner: Geisteswissenschaftliche Grundlagen zum Gedeihen der Landwirtschaft. Landwirtschaftlicher Kursus: Acht Vorträge. GA 327. (Auch als "Geisteswissenschaftliche Grundlagen zum Gedeihen der Landwirtschaft: Landwirtschaftlicher Kursus" bekannt). Dies ist das grundlegende Werk von Rudolf Steiner für die biologisch-dynamischen Landwirtschaft
- Manfred Klett: Von der Agrartechnologie zur Landbaukunst. Wesenszüge des biologisch-dynamischen Landbaus - Eine Landwirtschaft der Zukunft, Verlag am Goetheanum, ISBN-13 978-3723516683, EUR 48
- Christian Göldenboog: Die Weisheit des Misthaufens: Expeditionen in die biodynamische Landwirtschaft, Beck, ISBN: 978-3406720444, Taschenbuch EUR 14,95
- Karl Treß: Landwirtschaft Mein Leben mit der biologisch-dynamischen Landwirtschaft, Verlag: Karl Treß, Steighof 9, 72525 Münsingen-Bichishausen ISBN: keine Seiten: 84 Preis: € 12,00, Beim Autor zu bestellen: Karl Treß, Steighof 9, 72525 Münsingen-Bichishausen. Tel. 07383/504, Fax 942417
- Dr. Anit Idel: Die Kuh ist kein Klima-Killer, Verlag: Metropolis Verlag, Weimar ISBN: 978-3-89518-820-6 Seiten: 210 Preis: € 18,00 Internet: www.metropolis-verlag.de/Die-Kuh-ist-kein-Klima-Killer!/820/book.do
- Nikolai Fuchs: Was ist biologisch-dynamische Landwirtschaft?, Verlag: Verlag am Goetheanum, Dornach (CH) ISBN: 978-3-7235-1399-6 Seiten: 56 Preis: € 5,00 Internet: vamg.ch/shop/index.php/seelenubungen-des-willens-1.html
- Nikolai Fuchs: Wie weiter mit der biologisch-dynamischen Forschung?, Verlag: Verlag am Goetheanum, Dornach (CH) ISBN: 978-3-7235-1400-9 Seiten: 112 Preis: € 12,00 Internet: vamg.ch/shop/index.php/seelenubungen-des-willens-4.html
- Wolfgang Schaumann: Rudolf Steiners Kurs für Landwirte. Eine Einführung. SÖL Sonderausgabe Nr. 46. Verlag: Deukalion Verlag, Postfach 1165, D-25488 Holm, ISBN 3-926104-46-5
- Wolfgang Schaumann, Georg E. Siebenreicher, Immo Lünzer: Geschichte des ökologischen Landbaus. SÖL Sonderausgaben 2002
Gärtnern
- Christian von Wistinghausen: Anleitung zur Anwendung der Biologisch-Dynamischen Feldspritz- und Düngerpräparate, Verlag Lebendige Erde, www.lebendigeerde.de/index.php?id=buch02
- Peter Berg: Biogärtnern - Der Grundkurs von Peter Berg, Verlag: Kosmos, Stuttgart ISBN: 978-3-440-111986- Seiten: 192 Preis: € 19,99 Internet: www.kosmos.de/produktdetail-909-909/biogaertnern-3904
- Krafft von Heynitz und Georg Merckens: Das Biologische Gartenbuch, Verlag: Eugen Ulmer, Stuttgart ISBN: 3-8001-6558-9 Seiten: 351 Internet: www.eurobuch.com
- Peter Berg: Der Mond-Gärtner, Verlag: Kosmos, Stuttgart ISBN: 978-3-440-12707-0 Seiten: 144 Preis: € 14,95 Internet: www.kosmos.de/produktdetail-909-909/der_mondgaertner-2849
- Ehrenfried Pfeiffer: Der erfreuliche Pflanzgarten, Erika Riese Verlag: Verlag am Goetheanum, Dornach (CH) ISBN: 3-7235-0486-8 Preis: € 14,00 Internet: www.eurobuch.com
- Krafft von Heynitz: Kompost im Garten, Verlag: Eugen Ulmer, Stuttgart ISBN: 3-8001-6912-6 Preis: € 9,90 Internet: www.ulmer.de/Artikel.dll?BUCHID=210&MID=3210
- Maria Thun: Aussaattage, Verlag: Thun Verlag, Biedenkopf ISBN: 978-3-928636-40-7 Seiten: 68 Preis: € 9,00
- Maria Thun: Hinweise aus der Konstellationsforschung für Bauern, Weinbauern, Gärtner und Kleingärtner, Verlag: Thun Verlag, Biedenkopf ISBN: 392863609X Seiten: 210 Preis: € 17,70
- Maria Thun: Gärtnern nach dem Mond, Verlag: Kosmos, Stuttgart ISBN: 978-3-440-12193-1 Seiten: 224 Preis: € 14,95 Internet: www.kosmos.de
- Ingeborg Haensel: Gemüse- und Blumensamen aus dem eigenen Garten, Verlag: Dreschflegel Versand, Witzenhausen ISBN: Keine Seiten: 70 Preis: € 7,90 Internet: www.dreschflegel-shop.de/literatur/samenbau/695/was-wird-wird-still?c=61
- Brunhilde Bross-Burkhard: Der private biologische Gartenbau in Süddeutschland seit 1945, Verlag: Keiner ISBN: Seiten: 296 Preis: € 20,00 Internet: www.bross-burkhardt.de, Versand nur über die Autorin: B. Bross-Burkhardt, Aubäcker 10, 74595 Langenburg
Pflanzenkunde
- Hans-Christoph Vahle: Die Pflanzendecke unserer Landschaften. Eine Vegetationskunde. 1. Auflage 2007, Gebunden, 384 Seiten, ISBN 978-3-7725-1145-5, Verlag Freies Geistesleben, EUR 44
- Andreas Suchantke: Zum Sehen geboren, Wege zu einem vertieften Natur- und Kulturverständnis, 347 Seiten, Gebunden, 1. Auflage 2008, ISBN 978-3-7725-2283-3, Verlag Freies Geistesleben, EUR 39,00
Kräuter
- Rudi Beiser: Das La Luna-Kräuterbuch, Teil 1, Verlag: La Luna Kräutermanufaktur, Friesenheim-Schuttern ISBN: keine Seiten: 216 Preis: € 22,50 Internet: www.lalunakraeuter.de/literatur.html
- Rudi Beiser: Das Tee aus Kräutern und Früchten, Verlag: Kosmos, Stuttgart ISBN: 978-3-440-12543-4 Seiten: 175 Preis: € 14,95 Internet: www.kosmos.de
- Rudi Beiser: Mein Heilpflanzengarten, Verlag: Eugen Ulmer, Stuttgart ISBN: 978-3-8001-7662-5 Seiten: 160 Preis: € 19,90 Internet: www.lalunakraeuter.de/literatur.html
- Rudi Beiser: Heilpflanzen finden, Verlag: Eugen Ulmer, Stuttgart ISBN: 978-3-8001-7734-9 Seiten: 128 Preis: € 9,90
Ernährung
- Rudolf Steiner: Ernährung und Bewusstsein. 8 ausgewählte Ernährungsvorträge v. K. Th. Willmann. Band 7, Verlag freies Geistesleben Stuttgart, 9. Aufl. 2021, 220 Seiten, € 12,00. ISBN: 978-3-7725-2107-2
- Rudolf Steiner: Naturgrundlagen der Ernährung. 9 ausgewählte Vorträge v. K. Th. Willmann. Band 7, Verlag freies Geistesleben Stuttgart, 3. Aufl. 2021, 220 Seiten, € 12,00: ISBN: 978-3-7725-2106-5
- Rudolf Hauschka: Ernährungslehre. Zum Verständnis der Physiologie der Verdauung und der ponderablen und imponderablen Qualitäten der Nahrungsstoffe. Vittorio Klostermann Verlag Frankfurt 10. Aufl. 1999, 266 Seiten, € 22,00. ISBN 978-3-465-03021-8
- Udo Renzenbrink: Die sieben Getreide. Nahrung für den Menschen. Verlag am Goetheanum Dornach, 5. Auflage 2014, 200 Seiten, € 12,00. IBAN: 978-3-7235-1522-8
- Gerhard Schmitt: Dynamische Ernährungslehre. Die Anregung der Geisteswissenschaft Rudolf Steiners für eine neue Ernährungshygiene. Band 1. Proteus-Verlag St. Gallen 2000, (antiquarisch)
- Gerhard Schmitt: Dynamische Ernährungslehre. Die Anregung der Geisteswissenschaft Rudolf Steiners für eine neue Ernährungshygiene. Band 2. Proteus-Verlag St. Gallen 1997, (antiquarisch)
- Petra Kühne: Anthroposophische Ernährung. Lebensmittel und ihre Qualität. Band 1. AKE Bad Vilbel 2022, 3. überarbeitete Auflage, 172 Seiten, € 17,80. ISBN: 978-3-922290-38-4
- Petra Kühne et al.: Ernährung. Grundlagen und integrative Konzepte einer anthroposophischen Ernährungsmedizin. Salumed Verlag Berlin 2022. 689 Seiten, € 98,00. ISBN: 978-3-928914-47-5
- AKE Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V.: Getreide-Zubereitungen. Zeitgemäß, schmackhaft und bekömmlich (mit Rezepten). Bad Vilbel 2021, € 14,80 ISBN: 978-3-922290-18-6
- Petra Kühne: Der Umgang mit dem Süßen. Zucker und Alternativen - anthroposophische Aspekte (mit Rezepten). AKE Bad Vilbel, 3 überarbeitete Auflage 2019, € 12,80 €. ISBN: 978-3-922290-56-8
- Petra Kühne: Die vier Temperamente des Menschen - ihr Einfluss auf die Ernährung. AKE Bad Vilbel, 44 Seiten, € 7,50. ISBN: 978-39222-90-51-3
- Jasmin Peschke: Vom Acker auf den Teller. Was Lebensmittel wirklich gesund macht. at Verlag 2021, € 32,00. ISBN: 978-3-03902-111-6
- Anita Pedersen: Gesichtspunkte zur Ernährung in der anthroposophischen Heilpädagogik. AKE Bad Vilbel. 7 überarbeitete Auflage 2020, 28 Seiten, € 5,00 (zu bestellen über: www.ak-ernaehrung.de)
- AKE Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V.: Hafer – das Energie-Getreide (mit Rezepten). AKE Bad Vilbel, 2. Ergänzte Auflage 2022, 48 Seiten, € 7,50. ISBN 978-922290-285
- Petra Kühne: Anthroposophische Ernährung. Mineralstoffe und Spurenelemente, Band 2. AKE Bad Vilbel 2014, 126 Seiten, € 15,80. ISBN: 978-3-922290-07-0
- Petra Kühne: Säuglingsernährung. Babykost selbst zubereiten. AKE Bad Vilbel, 13. Auflage 2020, 120 Seiten, € 15,80. ISBN: 978-3-922290-48-3
- Petra Kühne: Glutenfrei essen – schmackhaft und vollwertig bei Unverträglichkeiten (mit Rezepten). AKE Bad Vilbel 2023, 112 Seiten, € 14,80. ISBN: 978-3-922290-68-1
- Ada Pokorny: Backen von Brot und Gebäck - aus allen sieben Getreidearten mit dem Spezial-Backferment. AKE Bad Vilbel, 9 Auflage 2020, € 16,80. ISBN: 978-3-922290-22-3
- Emma Graf: Getreideküche im Rhythmus der Wochentage. Band 1, Michaels-Verlag Peiting 2011, 174 Seiten, € 14,90.
ISBN: 9783925051043 - Renzenbrink, Mittelstraß, Kühne: Ernährung und Krebs. Was tun zur Vorsorge und Therapiebegleitung? (mit Rezepten). AKE Bad Vilbel, 7 überarbeitete Auflage 2018, 110 Seiten, € 12,80. ISBN: 978-3-922290-25-4
- Ralf Rößner: Die Lichwurzel - ROSENBLÜT Verlag, ISBN: 978-3-942697-05-7, https://www.imton.info/shop/rosenbl%C3%BCt-verlag/
Bienen
- Ralf Rößner: Der Bien, ROSENBLÜT Verlag, EUR 12,80, ISBN: 978-3-942697-05-8, https://www.imton.info/shop/rosenbl%C3%BCt-verlag/
Naturerziehung/ Schulbauernhof
- Christoph Kaiser: Vom Schatz im Acker, Verlag: Ch. Kaiser, Tübingen ISBN: 3-00-012509-4 Preis: € 18,00, Im Buchhandel oder direkt bei: Ch. Kaiser, Kirschenweg 16, 72076 Tübingen, hans-christoph-kaiser@web.de
Saatgut
- Manfred Christ: Bedrohte Saat, Verlag: Rudolf Steiner Verlag, Basel, CH ISBN: 978-2-85636-197-6 Seiten: 324 Preis: € 14,00 Internet: www.steinerverlag.com/futurum-verlag-aktuell/entwuerfe.html
Öffentlichkeitsarbeit/ Nachrichten
über bio: Eine Webseite vom Journalisten Jens Brehl,
Zeitschriften
- Lebendige Erde, Zeitschrift und Verlag Lebendige Erde im Demeter e.V., Brandschneise 1, 64295 Darmstadt, https://www.lebendigeerde.de/
- Ökologie & Landbau, https://www.oekom.de/zeitschrift/oekologie-und-landbau-5
- Bioaktuell, https://www.bioaktuell.ch/, Zeitschrift, Die Plattform der Schweizer Biobäuerinnen und Biobauern, FiBL - Forschungsinstitut für biologischen Landbau, Ackerstrasse 113 / Postfach 219, 5070 Frick, Schweiz, Tel. 062 865 72 72
- Zeitschrift Starke Pferde, Pferdearbeit, Weißer Weg 109, 32657 Lemgo, https://www.starke-pferde.com/
