Gesamtglossar K

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K

KALIUM

• "Warum düngt man denn eigentlich Kalium in solchen Riesenmengen in den konventionellen Landbau? Weil das Kalium den Trockendruck und den Säftedruck in den Pflanzen stabilisiert." | Klett, M. Düngung, 3. Folge, 2018, 00:59:59
• "Je mehr Stickstoff Sie anwenden, desto mehr Kalium müssen Sie anwenden. Das eine zieht das andere nach sich." | Klett, M. Düngung, 3. Folge, 2018, 00:59:59

KALIUM, EIGENVERSORGUNG DER PFLANZE

• "… die Tonmineralien enthalten im Wesentlichen das Kalium … Austauschvorgänge stattfinden zwischen den Wurzelhaaren und an den Oberflächen der Tonteilchen … auf diese Weise kann die Pflanze selbsttätig … sich mit Kalium versorgen." | Klett, M. Bodenentwicklung im Jahreslauf, 2. Folge, 2018, 01:11:11

Kalk

• "… zum Beispiel bei Basel … Kalk, in die Kalkalpen … dunkel, schwarz, flach Rendzina. … immer trocken, immer ist das Wasser weg, das ist Kalk. So einem Rendzinerstandort Kompost düngen, … selber blöd … Mistfresserboden." | Mackensen, M. Entstehung des Bodens, 2018, 00:29:11

• Der Kalk ist ein Minimumstoff heutzutage in unseren Böden. Das ist die Säurewirkung. | Klett, M. Düngung, 5. Folge, 2018, 00:34:49
• … das beste, das allerbeste, ich möchte nicht sagen Dünge, sondern Kompensationsmittel für Kalk, ist der Kalkmergel. Kalkmergel gibt es fast überall in den Landschaften. | Klett, M. Düngung, 5. Folge, 2018, 01:07:36

Kalkdünger

• Der beste Kalkdünger, den es überhaupt gibt, ist der Regenwurm. | Klett, M. Düngung, 5. Folge, 2018, 01:04:01

KALK, ENTKALKUNG PRÜFEN

• "… einen Meter tief graben … mit der Salzsäure … prüfen, ob da eine Reaktion zu sehen ist … wenn nichts passiert, … ist es ein Zeichen dafür, dass der Boden entkalkt ist [oder] … sobald es anfängt zu brausen … bildet sich nämlich ein Kalziumbikarbonat. Dann setzt sich das CaCO₃ um in Kalziumbikarbonat und es entsteht Kohlensäure." | Klett, M. Bodenentwicklung im Jahreslauf, 1. Folge, 2018, 00:12:24

Kalkmergel

• … das beste, das allerbeste, ich möchte nicht sagen Dünge, sondern Kompensationsmittel für Kalk, ist der Kalkmergel. Kalkmergel gibt es fast überall in den Landschaften. | Klett, M. Düngung, 5. Folge, 2018, 01:07:36

KALK, WASSER

• "'Beim Kalk ist aller immer Wasser'. Kalk ist ständig im Wandel, von knallhart bis weich, und er interagiert stark mit Wasser." | Mackensen, M. Gesichtspunkte Landw. Kurs, 1. Folge, 2022, 00:30:01

KAMBIUM

• … dieses Kambium, ist eine Zellschichte, hauchdünn, ein, zwei lebendige Zelllagen, die wie eine Haut die ganze Pflanze umgeben. Die ganze Pflanze ist von diesem Kambium, umgeben … Dieses Kambium, ist also lebendig. Aus diesem Kambium, besorgt er auch das Dickenwachstum … | Klett, M. Düngung, 4. Folge, 2018, 00:12:27

KARRIERE, UNWORT

• "Du [François] hast jetzt gerade das Wort Karriere benutzt … ein bisschen so ein Unwort, Karriere machen … ich will meine Fähigkeiten ausbilden und weiterentwickeln … die mich dazu befähigen, noch in einen intensiveren Austausch mit Landschaft, mit Natur, mit der Erde und auch mit Tieren, aber natürlich auch mit Menschen zu treten." | Stefan, Menschen in der Landwirtschaft, 2021, 00:28:41

Kartoffelanbau

• … der Kartoffelanbau ist ein Mistfresser. So hat man das früher in der Landwirtschaft gesagt. Kartoffelbau bedeutet Düngerfresser, Mistfresser. | Klett, M. Düngung, 6. Folge, 2018, 00:58:58

KATHARSIS

• "… bisher … wenn der Mensch sich dem Geistigen genähert hat, hat er immer das Gefühl bekommen: Ich bin … nicht reif oder nicht rein genug. … er ist … einen Weg der Katharsis gegangen, … manchmal der Selbstkasteiung … er hat das Gefühl gehabt, er müsste sich reinigen. Wenn man das heute machen würde, würde man nur sein Ego und seinen Hochmut stärken … Das geht heute anders. Und zwar: Ich muss das Gute und Schöne im anderen entdecken. Und das stärkt … die eigenen Seelenkräfte." | Rößner, R. Die Lichtwurzel, Vortrag, 2018, 00:48:25

KEIMWURZEL

• "… Jetzt keimt dieser Same und sendet jetzt als Allererstes die Keimwurzel … in die Tiefe … die Pflanze verwurzelt sich … Und solange sie noch ganz im Anfang dieses Keimlingstadiums ist, ähnlich wie die Unkräuter, dann kann ich so eine Pflanze auch wieder ganz leicht aus dem Boden rausziehen. Da ist kein Widerstand, … dieser Widerstand entsteht erst, wenn jetzt hier also verstärkt Seitenwurzeln sich ausbilden." | Klett, M. Bodenentwicklung im Jahreslauf, 2. Folge, 2018, 00:59:24

KELTEN

• "Dass nämlich die Kelten halbsesshaft halb noch nomadisierend durch die Landschaften gezogen sind. Sie haben sie sehr schnell immer so kleine Häuser gebaut … und das Vieh lebte mit den Menschen unter einem Dach. Das ist das erste Mal dass sowas überhaupt in der Menschheitsgeschichte auftritt …" | Klett, M. Düngung, 1. Folge, 2018, 01:05:48
• "Die Kelten die waren die ersten die jetzt nicht nur mit dem Wasser gedüngt haben sondern mit der Erde, mit dem erdig Festen …es gibt Schilderungen dass die Kelten … mit Tonen gedüngt haben." | Klett, M. Düngung, 1. Folge, 2018, 01:05:48
• "Die Kelten die hatten wendende Pflüge- zweischarig! Und haben da so richtig gehend also Böden urbar gemacht. Und die hatten auch schon die erste Mähmaschine." | Klett, M. Düngung, 1. Folge, 2018, 01:05:48

KIESEL (WELT)

• "… die Kieselwelt, da ist das Wasser zu Hause, da wachsen die Bäume richtig kräftig groß und hoch … eher immer ein bisschen sc" [Text im Original unvollständig] | Mackensen, M. Entstehung des Bodens, 2018, 00:29:11

KIESEL, SECHSECKSTRUKTUR

• "Kieselgestein ist stabil und wasserunlöslich. Er hat die Sechseckstruktur, eine Grundkraft des Lebendigen, siehe den Bau der Bienenwaben." | Mackensen, M. Gesichtspunkte Landw. Kurs, 1. Folge, 2022, 00:30:01

Kieselsäure

• … wir sehen, dass dieser wunderbare Kristall hier durch fortschreitende Hydrolyse … verwittert … zu einer amorphen Masse, nicht mehr kristallin, amorph … und das ist das Aluminiumhydroxid und die Kieselsäure … Und das ist was wunderbares. | Klett, M. Düngung, 5. Folge, 2018, 00:23:25
• Die Pflanzen nehmen im Reifeprozess, wenn die Frucht reift, wenn das Getreide reift, nimmt es enorme Massen an Kieselsäure auf, ganz zuletzt. Deswegen glänzen die Halme. | Klett, M. Düngung, 5. Folge, 2018, 00:27:17
• … die Kieselsäure ist überall da, wo sie in der Natur auftritt, hat dort quasi Sinnesfunktion. | Klett, M. Düngung, 5. Folge, 2018, 00:27:17

KIND

• "… es geht darum, wie können wir Kinder so fördern, dass sie Freude an der Entwicklung ihres Willens, ihrer Willenskraft haben […] Und ich habe das vorhin schon für die außermenschliche Natur gesagt, hier spielt Rhythmus eine riesige, riesige Rolle." | von Mackensen, M. Die Verwirklichung des Willens, 00:53:25
• "Man muss vor allem über die Willensentwicklung beim Lehrer reden. Und die fängt damit an, dass der Lehrer sich bemüht, das Kind zu umgeben mit einer Hülle von permanenter Sympathie […] und des Humors." | von Mackensen, M. Die Verwirklichung des Willens, 0:56:25

KLEE

• "Und jetzt hat der …Herr von Kleefeld … die Brache herangezogen und hat dort auf der Brache den Bauern empfohlen Klee anzubauen. Und das hat das ganze 18. Jahrhundert gerettet …" | Klett, M. Düngung, 2. Folge, 2018, 00:51:57
• "… der Klee. Der lebt also in Symbiose, wie man sagt. Symbios, das heißt also auf griechisch zusammenleben. Und sie ernähren sich einerseits von der Pflanze, aber bringen der Pflanze wiederum etwas zur Verfügung." | Klett, M. Düngung, 3. Folge, 2018, 01:22:34

KLETT, MANFRED, LEBENSLAUF

• "„…mit 35 Jahren beginnt hier [für Manfred Klett] das Abenteuer Dottenfelderhof. […] 20, 21 Jahre volles Drinstehen in der Praxis, […] dann kam der Ruf nach Dornach und da folgten weitere 20 bis 21 Jahre […] der Sprecher geworden ist der ganzen biodynamischen Bewegung weltweit.“" | Klett, M. Feier zur Buchveröffentlichung, 2021, 00:11:12

KOGUZKI, FELIX

• "… Kräutersammler Felix Koguzki … versorgt die Wiener Apotheken […] in einem Mysteriendrama eine Figur erfindet, die dem ganz ähnlich ist." | von Mackensen, M. Biographie Rudolf Steiner, 00:55:05

Kohlensäure

• Die Kohlensäure ist schwerer als Luft, deswegen kommt sie nicht aus den Böden raus und … wenn der Wind über den Acker streicht, zieht er die Bodenluft aus den Poren des Bodens … Das ist der eine Vorgang der Kohlensäureausatmung aus den Böden. | Klett, M. Düngung, 5. Folge, 2018, 00:33:10

Kolloid

• Das Blut ist ein Kolloid […] Die ganzen Säfteströmungen im Körper und auch die Organe sind aufgebaut im Wesentlichen zunächst mal aus … Kolloiden … das Kolloid ist ein Elementenzustand zwischen flüssig und fest […] puddingartig, wabbelig … | Klett, M. Düngung, 5. Folge, 2018, 00:25:26

Kompost

• Die Komposte sind eigentlich die klassischen Universaldünger. Sie wirken universell. Also Alchemisten haben sie ja den Universalsamen genannt. | Klett, M. Düngung, 6. Folge, 2018, 01:16:08
• Kompost schafft Vielfalt. Er erlaubt sozusagen allen heimischen Pflanzen, die da jetzt sind, sich wieder zu vergesellschaften, zu assoziieren zu einem musikalischen Konzert … | Klett, M. Düngung, 6. Folge, 2018, 01:21:09

Komposthaufen

• Die Kompostierung ist im Grunde genommen kein anderer Vorgang als der, der sich naturhaft in unseren Böden jahrein jahraus abspielt … und … dann versuchen wir jetzt diesen Prozess im Komposthaufen selber zu steuern. | Klett, M. Düngung, 6. Folge, 2018, 00:15:36
• Man muss … ungefähr wissen … mit welchem CN-Verhältnis ich es zu tun habe, wenn ich da einen Komposthaufen aufsetze. | Klett, M. Düngung, 6. Folge, 2018, 00:22:33
• Morgens früh, wenn man rausgeht und guckt nach seinen Komposthaufen, dann sieht man … die ersten Dampfwolken aufsteigen …Wasserdampf ist das vermengt mit so ein bisschen CO2, Kohlendioxid. Der [Dampf] rührt davon her, dass hier jetzt ein bakterieller Abbau stattfindet. | Klett, M. Düngung, 6. Folge, 2018, 00:34:52
• Man muss also ständig beobachten, auch sehr guten Kompostthermometer zu haben, den man da immer reinschiebt [in den Komposthaufen] und mal guckt, wie die Temperaturen sind. Und eigentlich ist das Optimum, ihn bei 55 Grad zu halten. | Klett, M. Düngung, 6. Folge, 2018, 00:37:29
• Deswegen ist es einfach wichtig […] dass der Komposthaufen eine Haut entwickelt. Es ist ein Organismus und jeder Organismus hat eine Haut. | Klett, M. Düngung, 6. Folge, 2018, 00:38:58
• Der Komposthaufen ist eine Art Organismus, der in sich jetzt ein Eigenleben entwickelt, durch diese ganzen mikrobiellen Abbauungen. […] Wenn Küchenabfälle zu kompakt im Haufen aufliegen, kann es zu Fehlgärungen kommen und schon stinkt der Haufen. Und das soll man tunlichst vermeiden … aller Geruch bedeutet Stickstoffverlust. | Klett, M. Düngung, 6. Folge, 2018, 00:40:15
• … das Tier ist dadurch charakterisiert, dass es eine Seele hat, dass es fühlt, dass es Sinnesorgane hat … Es ist eine Art Astralisierung, eine Durchseelung des Komposthaufens. | Klett, M. Düngung, 6. Folge, 2018, 00:49:33

Komposthaufendurchlüftung

• Der ganze Haufen durchlüftet sich … dass er nach außen Gase abgibt. Das ständige Entgasen und Entgasung bedeutet Substanzverlust, in Verbindung mit der Wärme. Aber das muss sein … | Klett, M. Düngung, 6. Folge, 2018, 00:41:48

Komposthaufenhaut

• Deswegen ist es einfach wichtig […] dass der Komposthaufen eine Haut entwickelt. Es ist ein Organismus und jeder Organismus hat eine Haut. | Klett, M. Düngung, 6. Folge, 2018, 00:38:58

Kompostierung

• "… die Begründung der SEKEM-Farm bei Kairo … dass die angefangen haben … zu wirtschaften … biologisch, auch biologisch-dynamisch … aber eben durch Kompostierung. Und das hat wie ein Wunder gewirkt." | Klett, M. Düngung, 2. Folge, 2018, 00:05:33

• Sehr verbreitet ist ja, dass man Basaltmehl einsetzt, über die Kompostierung. Basaltmehl zum Komposthaufen zugesetzt ist eine wunderbare Sache. Da finden dann Verwitterungsumsätze statt durch das Freiwerden der organischen Säuren. | Klett, M. Düngung, 5. Folge, 2018, 01:07:36
• Die Kompostierung macht nämlich nur das nach, was der Acker von Natur aus auch macht. | Klett, M. Düngung, 5. Folge, 2018, 01:07:36
• Ich halte das für das eine Bedeutendste, was man überhaupt machen kann in der Landschaft, im Gartenbau. Selber seine Komposthaufen aufsetzen, selber den Dünger zuzubereiten, selber engagiert zu sein … | Klett, M. Düngung, 5. Folge, 2018, 01:26:23

• Die Kompostierung ist im Grunde genommen kein anderer Vorgang als der, der sich naturhaft in unseren Böden jahrein jahraus abspielt … und … dann versuchen wir jetzt diesen Prozess im Komposthaufen selber zu steuern. | Klett, M. Düngung, 6. Folge, 2018, 00:15:36
• … alle Lebensprozesse haben aber ihre Zeit, ihren Zeitenrhythmus. Und der Kompostierungsprozess unterliegt der Zeit, nicht dem Raumesgeschehen … weil es ein Lebensgeschehen ist. Ein Ab- und Umbau … Und der braucht seine Zeit. | Klett, M. Düngung, 6. Folge, 2018, 00:18:01
• Die ganze Kompostierung ist ein aerober Prozess … es muss unter Luftzutritt sich alles vollziehen. Aber Luftzutritt bedeutet Substanzverlust … | Klett, M. Düngung, 6. Folge, 2018, 00:28:33
• … die Kompostierung ist … eine Praktizierung einer Kunst […] man ist ständig beobachtend und willentlich tätig. Denken und tun. Das ist die Summe aller Weisheit, so Goethe. | Klett, M. Düngung, 6. Folge, 2018, 00:29:24
• … diese vier Stufen spiegeln die Kompostierung. Wir haben zunächst mal eine Durchwärmung … eine Durchlüftung und … ein dritter Schritt, die Durchfeuchtung und schließlich die Vererdung. Da werden … die Evolutionsstufen der Erde noch einmal durchlaufen. | Klett, M. Düngung, 6. Folge, 2018, 00:51:59

KOMPOSTPRÄPARATE

• "… jetzt kommen da ganz gezielt diese biologisch-dynamischen Kompostpräparate zum Einsatz … Also diese fünfte Stufe … noch in einer anderen Dimension, … darauf einwirken mit den biologisch-dynamischen Kompostpräparaten." | Mackensen, M. Entstehung des Bodens, 2018, 00:12:36

Komposttemperatur

• Man muss also ständig beobachten, auch sehr guten Kompostthermometer zu haben, den man da immer reinschiebt [in den Komposthaufen] und mal guckt, wie die Temperaturen sind. Und eigentlich ist das Optimum, ihn bei 55 Grad zu halten. | Klett, M. Düngung, 6. Folge, 2018, 00:37:29

Kompostwurm

• … der Kompostwurm. Das ist ein rötlicher Wurm … der entwickelt sich jetzt von außen nach innen und fängt an, den ganzen Haufen durchzuarbeiten … Die brauchen auch Sauerstoff bis in das Innere des Haufens … | Klett, M. Düngung, 6. Folge, 2018, 00:47:34

KOLOIDE, PFLANZENWACHSTUM

• "… Koloide … entstehen … dadurch, dass der Ton verwittert … Aluminiumhydroxid und Kieselsäure … diese Koloide sind von unendlicher Bedeutung für unser Pflanzenwachstum … sie halten sich im Boden … kleiden die inneren Hohlräume des Bodens aus … das mögen die Wurzeln am allerliebsten … dort finden sie die Stoffe, die sie … zum Aufbau ihrer eigenen Pflanzengestalt brauchen." | Klett, M. Bodenentwicklung im Jahreslauf, 1. Folge, 2018, 00:58:24

KOLOIDE, VERWITTERUNGSPROZESS

• "[Verwitterungsprozess von Tonmineralien] … Koloide … sind keine kristallinen Substanzen … sie sind, wie man es nennt, amorph … Amorph heißt gestaltlos … ein Koloid ist ein … wasserreicher Zustand … zwischen der echten Lösung … und … dem festen kristallinen Zustand … es ist wabbelig … wenn Sie einen guten Pudding … essen, dann essen Sie eigentlich Koloide." | Klett, M. Bodenentwicklung im Jahreslauf, 1. Folge, 2018, 00:56:00

KOPERNIKUS

• "… dass dann so Kerle daherkommen wie der Kopernikus und sagen, das stimmt alles gar nicht, was ihr da sagt, dass die Sonne sich um die Erde herumdreht … Die Erde dreht sich um die Sonne … Das war für die Menschen damals eine unglaubliche Katastrophe. Ein ganzes Weltbild ist zusammengestürzt …" | Klett, M. Düngung, 2. Folge, 2018, 00:47:58

KRAFT

• "… die Kraft … die sie [Zisterzienser] … aus dem Stein und dem Licht … gewonnen haben … die Kraft gibt, aus der heraus sie gearbeitet haben … was strahlt in dem Gebäude … was für eine Kraft kann man da empfangen." | Mackensen, M. Entstehung des Bodens, 2018, 00:16:39

KRAFT, GESTALTUNG

• "Ich will gestalten. Wir Menschen haben die gestalterische Kraft, uns einzubringen. […] Immer wieder merke ich, dass ich diese Gestaltungsaufgabe annehmen will. Das erfüllt mich und gibt mir Kraft." | Therese, Menschen in der Landwirtschaft, 2021, 00:23:04

KRAFT, TANKEN

• "… Ja, ich bin hier und ich lebe und ich kann was tun … einen schönen Garten gestalten, leckeres Essen dann auch zu verkaufen … und Leben und Gemeinschaft damit fördern [ … ] man schafft auf einmal wieder einen Ort … wo man einfach essen kann und wieder Kraft tanken kann, um weiterzuleben. Darum geht es! … es geht um's Leben." | Jan Peter, Menschen in der Landwirtschaft, 2023, 00:06:41

KRÄFTE

• "[Für die Weiterentwicklung eines Standortes braucht es …] … die Seele … des Tieres … geht es darum, dass ein Wesen total im Hier und Jetzt lebt und sich die ganze Zeit damit auseinandersetzt. Mit dem, was an Kräften war, als diese Pflanzen gewachsen sind und mit dem, was als Kräften möglich ist, die es seinem Verdauungsgut mit aufprägt für die Zukunft. Dieses innere Anschauen von dem, was man da eigentlich verdaut und dem ein Stempel, eine Prägung aufzudrücken, was es braucht, damit der Standort sich weiterentwickelt." | Mackensen, M. Entstehung des Bodens, 2018, 00:41:34

KRÄFTE BEWAHREN

• "… die Formkräfte … werden hauptsächlich im Winter empfangen von der Erde und müssen dann bewahrt werden für das spätere Pflanzenwachstum … die Bewahrung dieser Kräfte … ist vor allen Dingen die Aufgabe der Tonmineralien." | Klett, M. Bodenentwicklung im Jahreslauf, 2. Folge, 2018, 00:06:14

KRÄFTE, FORMEN DER KRÄFTE

• "… das Grundprinzip des Winters heißt Kristallisation … Und was heißt Kristallisation? Es heißt Formung. Das sind Formen der Kräfte." | Klett, M. Bodenentwicklung im Jahreslauf, 2. Folge, 2018, 00:06:14

KRÄFTE, NICHT MESSBARE

• "[Einstrahlenden Umkreiskräfte des Fixsternhimmels] … Kräfte … die außerräumlich, außerzeitlich … also in dem Sinne keine Kräfte sind, die man jetzt messen kann." | Klett, M. Bodenentwicklung im Jahreslauf, 2. Folge, 2018, 00:06:14

KRÄUTER

• "… das eigentliche Phänomen ist, dass die Kräuter einfach keinen Stickstoff ertragen. Die bilden ja ungeheuer viele ätherische Öle, wo der Blütenprozess sehr weit in die Pflanzen, in die Blätter herunterreicht …" | Klett, M. Düngung, 3. Folge, 2018, 01:16:38

KREISELEGGE

• "… die Kreiselegge kombiniere mit der Sämaschine, das ist eine reine Katastrophe … die Kreiselegge … trocknet den Boden aus … bedeutet, dass ich noch mal ein Samenbett schaffe für die Unkräuter." | Klett, M. Bodenentwicklung im Jahreslauf, 2. Folge, 2018, 00:44:44

KRISTALLBLÄTTCHEN

• "… die Bewahrung dieser Kräfte [einstrahlende Umkreiskräfte des Fixsternhimmels], … ist … Aufgabe der Tonmineralien. Der Ton im Boden, der sich dann auch stärker durchformt. Wir haben von den sekundären Tonmineralien gesprochen. … ein Kristallblättchen, ganz fein, mikroskopisch klein … entsteht … aus dem amorphen Zustand … bildet diese hexagonalen Strukturen." | Klett, M. Bodenentwicklung im Jahreslauf, 2. Folge, 2018, 00:06:14

KRISTALL-HIMMEL

• "… die alten Griechen … sprachen vom Fixstern-Himmel als dem Kristall-Himmel … von dem Formkräfte hereinwirken … die auf der Erde … Kristallformen [auf zuvor gestaltlose koloidale Strukturen] entstehen lassen." | Klett, M. Bodenentwicklung im Jahreslauf, 1. Folge, 2018, 01:00:00

Kristallisation

• "… das Grundprinzip des Winters heißt Kristallisation … Und was heißt Kristallisation? Es heißt Formung … die ganze Mineralnatur der Erde tendiert noch mehr, sich durchzuformen bis ins innerste Kristallgefüge … kristallbildende Kräfte … im kristallisierenden Wasser, in den kristallisierenden Schneeflocken … das hexagonale Prinzip … setzt sich fort im Boden, in dem ganzen Kristallgefüge … diese Formkräfte brauchen wir … das ganze Jahr hindurch." | Klett, M. Bodenentwicklung im Jahreslauf, 2. Folge, 2018, 00:06:14

• … wenn man in der Natur die strengste Ordnung suchen will, die es überhaupt gibt in der Natur, dann muss man die Gesteine untersuchen im Bezug auf ihre Kristallisationsprozesse, beziehungsweise Kristallisationsstrukturen. | Klett, M. Düngung, 5. Folge, 2018, 00:13:34

KRISTALLISATIONSPROZESS

• "… ein Kristallisationsprozess … durch Verwitterung entstehen Mineralkristalle … wie Quarz, Feldspat und Glimmer … diese verwittern zu Tonmineralien … Tonmineralien haben eine hexagonale Form … der Kristallisationsprozess erzeugt winzige, hauchdünne Plättchen … diese kristallinen Strukturen sind geordnet und dünn, oft nur unter dem Elektronenmikroskop sichtbar." | Klett, M. Bodenentwicklung im Jahreslauf, 1. Folge, 2018, 00:53:17

KUH

• "… wenn Sie jetzt das Tier richtig füttern wollen, dann brauchen Sie hier etwas, was zu tun hat mit der Sinneswelt. Und was ist das Allerwichtigste für die Sinneswelt der Kühe? Natürlich die Weide." | von Mackensen, M. Die Verwirklichung des Willens, 00:45:14

KULTUR

• "In der Landwirtschaft ist das eigentlich ganz einfach. Diejenigen, die das begonnen haben, die plötzlich gemerkt haben, sie können mit ihren Händen die Natur verwandeln und zu etwas machen, was wie eine Heraussetzung aus dem Menschen ist. Eben Kultur." | von Mackensen, M. Die Verwirklichung des Willens, 00:33:08

KULTURBODEN

• "… der Mensch … bewegt … den Boden, den Boden öffnet, Luft und Licht in den Boden holt, und das stört, zerstört, wegschafft, was da ist und … sorgt … dass etwas ganz Bestimmtes dort wächst. … der Boden, mit dem wir es heute zu tun haben, mit dem wir Kultur machen, das ist ein Kulturboden … auch wenn wir uns bemühen, den … nur flach zu bearbeiten … ist es trotzdem ein Kulturboden … [um] durch Fruchtfolge, durch alles Mögliche, eine tiefe und schnelle Durchwurzelung hinzubekommen." | Mackensen, M. Entstehung des Bodens, 2018, 00:04:45

KULTURLANDSCHAFT

• Kulturlandschaften können auch Wüste werden. Das hatte Manfred Klett tief geprägt, als er bei seiner Expedition in jungen Jahren in Syrien auf eine alte Ruinenlandschaft traf. | Klett, M. Videobotschaft NL, 2024, 00:01:39

KULTURPFLANZEN

• Kulturpflanzen stammen aus Urzeiten, noch vor aller Ackerbaukultur. Es sind keine neuen Schöpfungen. Die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise gibt den Menschen die Möglichkeit zur Fortsetzung der Entwicklungsrichtschnur. | Klett, M. Videobotschaft NL, 2024, 00:12:38

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